Voorstel om het beroep kok in de kleuterschool toe te voegen aan de lijst van zware en gevaarlijke beroepen

In een document dat onlangs is verzonden naar het Ministerie van Arbeid, Invaliden en Sociale Zaken en het Ministerie van Opleiding, verzoekt de Vietnamese Algemene Confederatie van Arbeid (VGCL) de twee ministeries om te onderzoeken, evalueren en besluiten of de baan "koken voor openbare kleuterscholen met 100 maaltijden of meer" kan worden toegevoegd aan de lijst met zware, giftige en gevaarlijke banen.

Het bovenstaande voorstel van het agentschap dat de werknemers vertegenwoordigt, is gebaseerd op de aanvraag van de conciërges die momenteel werkzaam zijn in de openbare kleuterscholen in Hanoi .

Hiện nghề nấu ăn ở trường mầm non chưa được quy định là nghề nặng nhọc, độc hại, nguy hiểm. — Momenteel wordt koken op de kleuterschool niet als een zwaar, giftig of gevaarlijk beroep beschouwd.

Daarnaast heeft de Vietnamese Algemene Confederatie van Arbeid via onderzoek vastgesteld dat het koken van 100 of meer maaltijden momenteel alleen als zwaar, giftig en gevaarlijk werk wordt beschouwd als het plaatsvindt in "restaurants, hotels, collectieve keukens" en in het veld.

Daarom staat het werk dat verplegend personeel in openbare kinderdagverblijven doet, niet op de lijst van zware, giftige en gevaarlijke beroepen.

Vergeleken met "koken in restaurants, hotels en collectieve keukens met 100 of meer maaltijden" in de toeristische sector, constateerde de Vietnamese Algemene Confederatie van Arbeid dat het kookwerk van cateringpersoneel veel overeenkomsten vertoont. Zo zijn de werkomstandigheden bij het koken in grote hoeveelheden nog zwaarder vanwege het beperkte personeel, de beperkte faciliteiten en het feit dat men vaak buiten moet werken bij slecht weer.

"Maar ondanks vergelijkbare kenmerken is openbaar werk niet erkend als een beroep, een zwaar, giftig of gevaarlijk beroep..." - betoogde de Algemene Confederatie van de Arbeid.

Werknemersvertegenwoordigers gaven ook aan dat vanwege de bijzondere aard van voorschoolse educatie het onderwijzen van kinderen in de klas en de verzorging en opvoeding van kinderen twee belangrijke, parallelle en onafscheidelijke taken zijn.

Naast het lesgeven aan kinderen, zorgt koken voor voedingswaarde, smaak, veiligheidseisen en voedselhygiëne die direct van invloed zijn op de fysieke ontwikkeling en veiligheid van kinderen. Daarom moet het werk van verplegend personeel gericht zijn op het implementeren van redelijk beleid.

Bovendien zijn de huidige salarissen van verzorgers vrij laag en compenseren ze doorgaans niet de mogelijke risico's die hun gezondheid, hun humeur en hun vermogen om vanuit hun werk te werken, kunnen beïnvloeden.

"Daarom zullen de rechten van werknemers gewaarborgd worden door de bovengenoemde groep mensen op te nemen in de lijst met zware, giftige en gevaarlijke banen...", aldus de Vietnamese Algemene Confederatie van Arbeid.

Mevrouw Nguyen Thi Thom (woonachtig in het district Nam Tu Liem in Hanoi) vertelde dat ze al vijf jaar als kok op een kleuterschool werkt en dat ze elke dag 200 tot 500 maaltijden moet bereiden. Haar werkomstandigheden zijn vrij krap en brengen veel potentiële risico's met zich mee, die haar gezondheid en werkvermogen gemakkelijk kunnen aantasten.

Vrouwen worden met name blootgesteld aan vochtigheid, hoge temperaturen, harde geluiden, een moeilijke werkhouding, werken regelmatig met apparatuur die gemakkelijk ongelukken kan veroorzaken en worden blootgesteld aan chemische schoonmaakmiddelen.

"Door het zware werk zoals hierboven genoemd, hebben veel werknemers tijdens hun werk ongelukken gehad en blijvende invaliditeit opgelopen..." - aldus mevrouw Thom.

Reactie (0)