Goede voeding, preventie van chronische ziekten

Voeding voor moeders en kinderen
Goede voeding voor duurzame ontwikkeling
Micronutriënten zijn essentieel voor de groei van kinderen.

Goede voeding is een dagelijkse voeding die voldoende kwantitatief en kwalitatief evenwichtig is. Evenwicht tussen energieproducerende stoffen (eiwitten, vetten, suikers) en evenwicht tussen voedingsmiddelen van dierlijke en plantaardige oorsprong.

Onjuiste voeding, of het nu gaat om een tekort of een overmaat, heeft invloed op de gezondheid en ontwikkeling van kinderen. Als de ongezonde voeding aanhoudt, zal dit het herstelproces van het kind belemmeren. Daarom is aandacht voor de voeding van het kind noodzakelijk.

Controleer en monitor regelmatig de ontwikkeling van kinderen vanaf de eerste levensjaren. (Foto genomen bij het gezondheidscentrum van de gemeente Ham Rong)

Dokter Hoang Van Phong, communicatiemedewerker van het Nam Can Medical Center, zei: "Het bieden van voldoende voeding aan kinderen hangt af van de kennis van ouders en opvoeders over de voedingsbehoeften van kinderen, borstvoeding en passende aanvullende diëten. Het is noodzakelijk om kinderen voldoende voedsel te geven, zowel kwantitatief als kwalitatief, om te voorzien in de basisbehoeften." Volgens medische experts bestaat het ziektebeeld van de Vietnamese bevolking momenteel uit niet-overdraagbare ziekten, waarbij 75% van de sterfte te wijten is aan niet-overdraagbare ziekten. De belangrijkste ziekten zijn hart- en vaatziekten, diabetes en kanker...

Bovendien zijn de voedingsbehoeften van kinderen, berekend op basis van gewicht, hoger dan die van volwassenen. Om in de voedingsbehoeften van kinderen te voorzien, is het daarom noodzakelijk om ze voedzame voeding te geven en deze te verdelen over meerdere maaltijden. Hun maag is namelijk klein en hun spijsverteringscapaciteit is beperkt, waardoor ze niet veel voedsel tegelijk kunnen opnemen. Daarom is het belangrijk om de verzorging en voeding van kinderen volledig en correct te verzorgen. De voedingsbehoeften en het dieet van kinderen moeten aansluiten bij de ontwikkelingsbehoeften van elke leeftijd. De bereiding moet smakelijk zijn en hygiëne en netheid garanderen.

Bevorderen van communicatie over de gezondheidszorg voor moeder en kind. (Foto genomen in de gemeente Nam Can)

Een evenwichtige maaltijd bestaat uit vier hoofdgroepen: zetmeel (vooral uit rijst en granen), eiwit (vlees, vis, eieren, melk, bonen, erwten...), vet (dierlijk vet, plantaardige olie) en vitamines en mineralen (groenten, knollen, fruit...).

De energie uit granen zou dus slechts 60 - 65% van de totale energie-inname mogen bedragen, de rest bestaat uit vet (20 - 25%) en eiwitten (10 - 15%).

De Wereldgezondheidsorganisatie adviseert om elke dag minstens 400 gram groenten en fruit te eten. Dit helpt chronische ziekten die verband houden met voeding, zoals hart- en vaatziekten, maagkanker en darmkanker, te voorkomen. Kinderen moeten ook leren groenten te eten, mits ze op de juiste manier worden bereid.

Ouders moeten hun kinderen echter niet te veel rood vlees laten eten, omdat dit het risico op hart- en vaatziekten, kanker en jicht vergroot. Rood vlees bevat echter veel ijzer, wat helpt om bloedarmoede door ijzertekort te voorkomen.

"Je moet niet te veel roerbak-, gefrituurde of gegrilde gerechten eten, maar je moet je inname van gekookte en gestoomde gerechten verhogen om het verlies van voedingsstoffen te verminderen en te voorkomen dat voedsel wordt omgezet in stoffen die schadelijk kunnen zijn voor je gezondheid", adviseert Dr. Phong.

Voeding speelt een belangrijke rol bij het gezond houden en de algehele ontwikkeling van kinderen. Goede verzorging en voeding dragen niet alleen bij aan een algehele ontwikkeling van kinderen, maar vormen ook de basis voor een gezonde toekomst. Het ontwikkelen van een wetenschappelijk onderbouwd voedingspatroon vanaf de eerste levensjaren zal kinderen met name helpen om gezonde, voedzame eetgewoonten te ontwikkelen.

Mai Thanh

Bron: https://baocamau.vn/dinh-duong-hop-ly-phong-cac-benh-man-tinh-a114484.html