Volgens Thanh Nien stonden er vandaag, 27 september (13 augustus volgens de maankalender), honderden mensen in de rij om Bao Phuong-maancakes te kopen in de Thuy Khue-straat (district Tay Ho, Hanoi ).
Mensen staan in de rij om traditionele maancakes te kopen bij de Bao Phuong-bakkerij
Bao Phuong is een traditionele maancakewinkel die al meer dan 70 jaar bestaat in de hoofdstad. Daarom komen niet alleen inwoners van Hanoi, maar ook bezoekers uit andere provincies en Vietnamezen uit het buitenland elk jaar tijdens het Midherfstfestival in de rij staan om cake te kopen.
Mevrouw Do Thu Trang (23 jaar) maakte van haar lunchpauze gebruik om van Yen Hoa Street (Cau Giay) naar Thuy Khue te gaan om brood te kopen. Ze vertelde dat ze meer dan een uur had gewacht, maar nog steeds niet aan de beurt was geweest. Toch was ze erg blij, want "dit gebeurt elk jaar, dus ze is eraan gewend".
"Het is vandaag koel, dus wachten is niet moeilijk. Ik wil een paar dozen maancakes kopen om aan mijn ouders en familie te geven voor deze gelegenheid," zei Trang, eraan toevoegend dat haar familie al jaren traditionele maancakes gebruikt.
De bestelling van de heer Pham Van Truong
Toen de heer Pham Van Truong om 9.00 uur een bestelling van een klant kreeg voor 5 dozen taarten, moest hij 2 uur wachten op de taarten die de klant had besteld.
"Tegenwoordig bestellen veel mensen maancakes, dus ik maak van de gelegenheid gebruik om ze te verzenden en zo wat bij te verdienen. Veel klanten zijn zelfs bereid me in te huren om in de rij te staan", aldus de heer Truong, eraan toevoegend dat de bestellingen sinds ongeveer de 10e dag van de 8e maanmaand enorm zijn gestegen, voornamelijk van vaste klanten en mensen die tijdens kantooruren werken.
De heer Pham Hai Dang, eigenaar van bakkerij Bao Phuong in de derde generatie, zei dat het aantal klanten dat taarten komt kopen dit jaar stabieler is dan voorgaande jaren. Vanaf ongeveer de 11e dag van de 8e maanmaand nam het aantal klanten dramatisch toe, en hoe dichter de volle maan naderde, hoe meer klanten er taarten kwamen kopen.
Volgens meneer Dang heeft de winkel zo'n 120 tot 130 medewerkers. De prijs van maancakes is dit jaar licht gestegen ten opzichte van vorig jaar, met ongeveer 10%. De populairste zijn de gemengde gebakken cakes en de gemengde kleefrijstcakes, die elk 55.000 VND kosten.
Sinds de 10e van de 8e maanmaand is het aantal klanten dat Bao Phuong maancakes koopt dramatisch toegenomen.
Mensen stonden urenlang in de rij om brood te kopen.
De meeste kopers zijn van middelbare leeftijd en houden van de traditionele smaak van de taart.
Het personeel moet op volle capaciteit werken om klanten te bedienen.
Het was een hele klus om de taart uit de winkel, uit de drukte, te dragen.
Vaak is de Thuy Khue-straat druk vanwege de grote hoeveelheid mensen die taarten kopen.
Bij een andere vestiging van bakkerij Bao Phuong in de Thuy Khue-straat stonden ook veel mensen in de rij om taart te kopen.
Bronlink
Reactie (0)