Italiaanse Gastronomieweek: Ervaar de smaak en levensstijl van Italië

De 10e Italiaanse Kookweek in Vietnam werd afgesloten met het Casa Italia Wijnfestival. Dit festival bood een levendige gelegenheid om te genieten van Italiaanse wijn en gerechten. Hier kon het publiek kennismaken met de cultuur, smaken en verbondenheid die zo kenmerkend zijn voor Italië.

Het Casa Italia Wijnfestival 2025 vindt plaats van 10.00 tot 22.00 uur op 22 november in Casa Italia (Le Phung Hieu 18, Hoan Kiem, Hanoi), in samenwerking met de Italiaanse Kamer van Koophandel in Vietnam (ICHAM), met steun van de Italiaanse ambassade in Hanoi, het Italiaanse Agentschap voor Handelsbevordering (ITA) in Vietnam en OpportunItaly. Het evenement biedt de mogelijkheid om te genieten van een verscheidenheid aan eersteklas wijnen, meer te leren over de wijncultuur en de perfecte combinatie van wijn en de Italiaanse keuken te ontdekken, midden in het hart van Hanoi.

Het Casa Italia Wine Festival 2025 introduceert Italiaanse wijn en cultuur in het hart van Hanoi .

Het open huis biedt het publiek de mogelijkheid om te genieten van een breed scala aan Italiaanse wijnen, van traditionele smaken tot moderne producten, en tegelijkertijd meer te leren over het productieproces en de unieke Italiaanse wijncultuur. Het evenement combineert tal van spannende activiteiten, zoals minigames, tentoonstellingen van importeurs en levendige muziek, voor een onvergetelijke smaakervaring en verbondenheid met de gemeenschap.

De Italiaanse Gastronomieweek 2025, met als thema "Italiaanse Gastronomie: Gezondheid, Cultuur en Innovatie", weerspiegelt de kruising tussen traditie, creativiteit en moderne technologie, en benadrukt tegelijkertijd de rol van innovatie en duurzaamheid in de gastronomie. In deze geest vierden de twee voorgaande activiteiten van de Week ook de meest iconische symbolen van de Italiaanse keuken.

Meel en brood worden geïntroduceerd in de workshop "Van graan tot oven: de kunst van het Italiaanse broodbakken". Tijdens deze workshop leert u hoe u Italiaans brood kunt maken, zoals focaccia, pizza en panzerotti. Traditionele technieken worden gecombineerd met moderne denkwijzen, waardoor klassieke producten worden verheven en de geest van creativiteit en verfijning in de kunst van het Italiaanse bakken wordt overgebracht.

Workshop “Van tarwekorrel tot oven: de kunst van het maken van Italiaans brood” vond plaats op Pegasu International College

De aperitiefcultuur wordt gevierd met het evenement "De kunst van het aperitief - Italiaanse smaak in elk moment", waarbij het ritueel van genieten als verfijnd symbool van de Italiaanse levensstijl centraal staat. Deelnemers genieten van klassieke cocktails gecombineerd met elegante hapjes, waarbij elk moment van genieten een kans wordt om te verbinden, te delen en te genieten.

Het evenement “De kunst van het aperitief – Italiaanse smaak in elk moment” herschept de typische Italiaanse aperitiefcultuur

De reeks van activiteiten heeft een naadloze culturele reis gecreëerd, waarin traditie, innovatie en betrokkenheid bij de gemeenschap op harmonieuze wijze worden gecombineerd en een complete Italiaanse culinaire ervaring wordt geboden.

De 10e Italiaanse Gastronomieweek in Vietnam is geïnspireerd door de nominatie van Italië's keuken voor de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed. Daarmee wordt erkend hoe Italianen eenvoudige, hoogwaardige ingrediënten omzetten in cultuur, identiteit en gedeelde vreugde.

Phuong Dung

Bron: https://vietnamnet.vn/tuan-le-am-thuc-italia-trai-nghiem-huong-vi-va-phong-cach-song-y-2467082.html