Dit bijzondere dier, de veldkikker, wordt gekweekt in kooien in vijvers met meervallen. De inwoners van Bac Giang verkopen hem voor 55.000 VND per kilo.

Met ervaring in het kweken van kikkers zei de heer Phuoc, een boer in de gemeente Song Mai, in de stad Bac Giang (provincie Bac Giang), dat gezonde kikkers hun kop niet zullen verliezen als je regelmatig ziektes voorkomt. Het model van het kweken van kikkers in kooien is handig voor de verzorging van de kikkers en helpt boeren kosten te besparen ten opzichte van het kweken in cementen tanks.

Momenteel zijn er twee vormen van kikkerkweek die beide economisch effectief zijn. Het model waarbij kikkers in kooien worden gehouden, is echter gunstig voor de verzorging van de kikkers. Het helpt boeren om de kosten te verlagen ten opzichte van het kweken in cementtanks en de economische waarde van hetzelfde landoppervlak te verhogen.

Kikkerkwekers hoeven tijdens het kweekproces alleen maar biologische producten te gebruiken. Daarmee dragen ze bij aan de bescherming van het milieu en maken ze veilige producten.

Met zeven jaar ervaring in het kweken van kikkers zei de heer Nguyen Duy Phuoc, afkomstig uit het dorp Phuc Ha, gemeente Song Mai, stad Bac Giang (provincie Bac Giang): "Bij het kweken van kikkers moeten we regelmatig ziektes voorkomen, zodat gezonde kikkers hun kop niet verliezen. Om proactief kikkers te kweken, kiezen boeren aan het einde van het seizoen grote kikkers die voldoen aan de eisen om ouderkikkers te worden. Als het weer warmer wordt, laten we de kikkers eieren leggen; het percentage moederkikkers dat eieren legt, is bijna 100%."

Elk jaar kweekt de familie van meneer Nguyen Duy Phuoc twee teelten kikkers. De eerste teelt begint in mei en duurt tot ongeveer eind juli.

De kikkeroogst duurt tot eind september, voordat de winter aanbreekt. Elke kikkeroogst kweekt meneer Phuoc zo'n 20.000 tot 30.000 commerciële kikkers.

De prijs van commerciële kikkers die aan het begin van het seizoen werden verkocht, lag op 55.000 VND/kg. Na aftrek van alle kosten, maakt de heer Nguyen Duy Phuoc nog steeds een winst van ongeveer 60-80 miljoen VND.

Bovendien genereert de combinatie van kikkerkweek en meervalkweek extra inkomsten voor de familie van meneer Phuoc. Het kweken van kikkers en meervallen is een symbiotische relatie met grote voordelen.

Dankzij deze ‘tussenteelt’-methode kunnen de meervallen in de vijver profiteren van het overtollige voedsel en de uitwerpselen van de kikkers. Hierdoor worden de kosten voor het gebruik van industrieel voer verlaagd.

Een hoek van het kikkerkwekerijgebied in een netkooi op de aquacultuurboerderij van de heer Nguyen Duy Phuoc, een boer in het dorp Phuc Ha, gemeente Song Mai, stad Bac Giang (provincie Bac Giang). Onder de kikkernetkooi kweekt de heer Phuoc ook meervallen, die de restjes van de kikkers opeten.

Naast inkomsten uit kikkers genereert het model ook inkomsten uit het kweken van meervallen in de vijver, waardoor de economische efficiëntie op hetzelfde oppervlak toeneemt. Het kweken van kikkers en meervallen in dezelfde vijver heeft geen invloed op de groei en ontwikkeling van beide soorten.

Dit kostenbesparende 'gemengde' veehouderijmodel is in Bac Giang echter niet sterk ontwikkeld.

Volgens sommigen zijn ze niet proactief geweest in het aanbieden van kweekmateriaal (kikker- en meervalrassen) en begrijpen ze de technieken voor het grootbrengen van kikkers en meervallen nog niet. Hierdoor worden ze tijdens het kweken van kikkers vaak ziek, wat leidt tot verlies van materiaal en een lage efficiëntie.

Mevrouw Pham Thi Nguyet Tam van de afdeling Veeteelt en Aquacultuurvoorlichting (Landbouwvoorlichtingscentrum van de provincie Bac Giang) vertelde dat boeren de vijver moeten voorbereiden voordat ze de kikkers vrijlaten, zodat het kweken van kikkers in kooien economisch gezien efficiënter wordt.

Het is met name noodzakelijk om de stappen, zoals het afvoeren van water, het oppompen van modder, het gebruiken van kalk om de vijver schoon te maken, het verzamelen van water en het behandelen van water, goed voor te bereiden voordat de kikkers worden vrijgelaten.

Boeren moeten met name opletten bij het gebruik van kalk om vijvers schoon te maken. Ze moeten veel kalk gebruiken op de plaats waar de kooien in de vorige teelt hingen. Omdat zich in de vorige teelt kikkerpoep ophoopte op de plaats waar de kooien stonden, ontstonden er tijdens het ontbindingsproces veel giftige gassen die zich ophoopten onder een dikke laag modder. De ziekteverwekkers die in de vorige teelt de kikkers veroorzaakten en die overbleven, zijn dus de ziekteverwekkers die in de volgende teelt ziekten veroorzaken.

Kikkerkwekers in kooien moeten veel kalk gebruiken om de vijver effectief schoon te maken.

Tijdens de eerste maand van het kweken van kikkers moeten huishoudens kooien met deksels klaarmaken om het verlies door ongedierte te beperken.

Volgens mevrouw Tam wordt de vijver momenteel niet volgens de juiste procedure voorbereid, waardoor er vervuiling optreedt tijdens het kweekproces, kikkers vatbaar zijn voor ziektes en de overlevingskans laag is.

Boeren wordt geadviseerd hun vijvers goed voor te bereiden, bijvoorbeeld door kalk te strooien, de vijvers te drogen en het water te behandelen. Vervolgens moeten ze gezonde, uniforme en ziektevrije rassen kiezen; boeren moeten rassen kopen bij bedrijven die gekwalificeerd zijn om rassen te fokken en een vergunning hebben van overheidsinstanties.

Als u kikkers vrijlaat, doe dit dan bij koel weer en niet bij zonnig weer. Anders kunnen ze een hitteschok krijgen, wat de overlevingskansen negatief beïnvloedt.

Let op: het broedseizoen van de kikkers loopt van april tot september. Voordat u ze kweekt, moet u de kikkers baden in 3% zout water. Kies 45 dagen oude kikkers, van gelijke grootte (3-6 cm), gezond, donker van kleur, ziektevrij en misvormd.

Daarnaast varieert de kikkerdichtheid van 40-60 kikkers/m², of van 80-100 kikkers/m², afhankelijk van de kweekmethode. Kikkers eten voornamelijk bewerkt industrieel voedsel, met een eiwitgehalte van minder dan 3%; de dagelijkse voedselrantsoenen bedragen 8-10% van het gewicht van de kikkers in de vijver. Voer de eerste maand 3-4 keer per dag, en wanneer ze volwassen zijn, twee keer per dag, 's ochtends en 's middags.

Om kikkers in kooien op een economisch efficiënte manier groot te brengen, moeten boeren volgens mevrouw Pham Thi Nguyet Tam regelmatig spijsverteringsenzymen en vitamine C aan het voer van de kikkers toevoegen en periodiek biologische producten gebruiken om het watermilieu in de vijver te behandelen.

Om de twee weken bepalen huishoudens de massa en het gewicht van de kikkers om de meest geschikte voedselrantsoenering voor de kikkers te bepalen. In de eerste maand van de kweek verdelen huishoudens de kuddes om uniformiteit te garanderen en te voorkomen dat grote kikkers kleine kikkers bijten.

Boeren moeten de juiste kweekmethode volgen en geen antibiotica gebruiken om ziekten bij kikkers te voorkomen. Het gebruik van antibiotica om ziekten bij kikkers te voorkomen, kan namelijk gemakkelijk leiden tot resistentie tegen medicijnen; als de kikkers al ziek zijn, is het gebruik van antibiotica niet meer effectief.

Let op: tijdens het kweekseizoen van de kikkers moeten kwekers spijsverteringsenzymen en vitamine C-supplementen aan het kikkervoer toevoegen en tegelijkertijd probiotica gebruiken om het vijverwater te behandelen. Weeg de kikkers ongeveer elke twee weken om het gemiddelde gewicht van de hele kudde te bepalen. Dit dient als basis voor het bepalen van een geschikt dieet en de juiste verzorging.

Houd het waterniveau in de kikkerkooi 10-30 cm. Als er schaduw is en er bij zonnig weer water gesproeid kan worden, hoeft het waterniveau slechts 1/2 tot 2/3 van het lichaam van de kikker te bedragen.

Boeren controleren regelmatig de waterkwaliteit en verversen het water direct als dat nodig is tijdens het kweken van de kikkers. Vooral in de eerste maand is het nodig om elk type kikker, groot en klein, in aparte kooien te plaatsen voor een gemakkelijke verzorging. Zo wordt voorkomen dat de kikkers zich in kuddes verdelen, dat grote kikkers kleine kikkers bijten en dat er kwantiteit verloren gaat.

De laatste jaren is het model waarbij kikkers in kooien worden gekweekt in combinatie met het kweken van meervallen en baarzen, een vrij nieuw model dat een hoge economische efficiëntie met zich meebrengt. Bovendien zorgt het voor meer diversiteit in de vorm van zoetwateraquacultuur.

Het gecombineerde landbouwmodel is eenvoudig te implementeren, levert hoge winsten op en heeft een snelle doorlooptijd, waardoor het geschikt is voor gezinnen met kleine landbouwoppervlakken. Het kweken van kikkers in kooien in combinatie met viskweek vermindert de watervervuiling. Het overgebleven voedsel van de kikker wordt gebruikt om visvoer te maken.

Het kweken van commerciële kikkers is niet moeilijk, maar brengt ook veel risico's met zich mee. Het belangrijkste is dat de kweker de technieken beheerst en nauwgezet observeert, de biologische kenmerken kent en weet hoe hij veelvoorkomende kikkerziekten, zoals voetzweren, maag-darmklachten, oogzwelling en leverpuistjes, kan opsporen en voorkomen.

Daarom moeten boeren regelmatig het groeiproces van de kikkers controleren en monitoren, vervuiling van het vijverwater voorkomen, de mineralenhuishouding en de weerstand verhogen en de hoeveelheid voer op een evenwichtige manier aanbieden om verspilling en milieuvervuiling te voorkomen.

Bron: https://danviet.vn/ech-dong-con-dong-vat-dac-san-nay-nuoi-long-o-ao-voi-ca-tre-dan-bac-giang-ban-55000-dong-kg-20241027184439725.htm