Ong Cua ST25 Rice won voor de derde keer de prijs voor 's werelds beste rijst

De wedstrijd maakt deel uit van de 17e Global Rice Trade Conference, georganiseerd door The Rice Trader (TRT) in Phnom Penh, van 7 tot en met 9 november. Volgens de organisatoren behoren de Filipijnen, Cambodja en Vietnam tot de top 3 van dit jaar. Cambodjaanse en Vietnamese rijst deelden de kampioenstitel. Het is de derde keer dat Ong Cua ST25-rijst uit Vietnam de hoogste titel behaalt, na twee keer in 2019 en 2023.

De heer Ho Quang Cua (rechts met de prijs) en de Vietnamese delegatie ontvingen de prijs voor de beste rijst ter wereld voor het product ST25.

ST25-rijst is het resultaat van jarenlang onderzoek, selectie en verbetering van rassen door ingenieur en arbeidsheld Ho Quang Cua en zijn collega's. Sinds de jaren negentig is zijn team begonnen met het kweken van nieuwe rijstrassen onder het merk ST ( Soc Trang ). In de loop der jaren zijn de rijstrassen ST3, ST5, ST10, ST20 en ST24 ontstaan, waarmee de basis is gelegd voor de ontwikkeling van het ras ST25.

ST25 is een hybride van vele verschillende rijstvariëteiten, die de uitstekende voordelen van de oorspronkelijke variëteiten heeft geërfd. De rijstkorrels zijn lang, wit en niet krijtachtig; gekookt is de rijst slechts plakkerig, geurig naar pandanbladeren en jonge rijst, en heeft een rijke zoetheid. Zelfs koud behoudt ST25-rijst zijn plakkerigheid en karakteristieke smaak, factoren die zowel de binnenlandse consument als de internationale culinaire wereld veroveren.

De heer Ho Quang Cua zei dat het feit dat ze voortdurend in internationale prijzen vallen een bewijs is van de inspanningen om de kwaliteit van Vietnamese rijst en de waarde van de arbeid van boeren te verbeteren. Hij zei dat deze titel het merk "High Quality Rice of Vietnam" ook helpt om een groter bereik te bereiken en de kansen te vergroten om veeleisende markten zoals de VS, Japan, Europa en Australië te betreden.

Met vele onderscheidingen bevestigt Ong Cua ST25 rijst nog steeds de voortrekkersrol die Vietnam speelt in het wereldwijde premium rijstsegment.

De World's Best Rice Contest is een jaarlijks internationaal evenement dat sinds 2009 wordt georganiseerd door The Rice Trader (VS) en dat zich richt op het vinden van nieuwe trends en richtingen voor de wereldwijde rijstmarkt. In 2019, tijdens de 11e TRT World Rice Conference in de Filipijnen, won Vietnam voor het eerst de hoogste prijs met de rijstvariëteit ST25.

Volgens VnExpress

• Zie bronlink: https://vnexpress.net/gao-ong-cua-st25-lan-thu-ba-doat-giai-gao-ngon-nhat-the-gioi-4961852.html

Bron: https://baobacninhtv.vn/gao-ong-cua-st25-lan-thu-ba-doat-giai-gao-ngon-nhat-the-gioi--postid430689.bbg