Het programma, bijgewoond door de Vrouwenunie van 7 districten en steden, en vertegenwoordigers van coöperaties/ondernemingen die door vrouwen worden geleid en beheerd, toonde 24 producten die voldeden aan de OCOP-normen van 3-4 sterren. Deze producten vertegenwoordigden lokale grondstoffen, specialiteiten en inheemse producten, zoals garnalenpasta uit Gia Vien, kurkumazetmeel uit Yen Son - Tam Diep, guave uit Dong Phong, gefermenteerde varkensworst uit Yen Mac, wierookstokjes uit Yen Khanh, enzovoort.
Door gebruik te maken van gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten en producten, lieten de deelnemende teams niet alleen hun culinaire vaardigheden zien, maar presenteerden en arrangeerden ze ook gerechten die de grandeur van de oude koninklijke keuken weerspiegelden.
De wedstrijd werd georganiseerd om de unieke en heilige traditionele culinaire cultuur van de oude hoofdstad Hoa Lu te behouden, te beschermen en te promoten. Het is een eerbetoon aan de bekwame handen en de creativiteit van vrouwen die de smaken bewaren die de kenmerkende stempel dragen van de traditionele cultuur van hun thuisland.
Tegelijkertijd beoogt het de culinaire essentie van de oude hoofdstadregio breed te promoten bij een groot publiek in binnen- en buitenland, en zo bij te dragen aan de ontwikkeling van Ninh Binh tot een aantrekkelijke en unieke bestemming op de toeristische kaart van Vietnam en de wereld .
Door gebruik te maken van gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten en producten uit elke streek, en door vakkundige en ijverige handen, toonden de deelnemende teams niet alleen hun talent in het bereiden, presenteren en schikken van gerechten die de oude koninklijke keuken van Hoa Lu weerspiegelden – gerechten die geurig, heerlijk, puur, voedzaam en veilig waren – maar ook visueel aantrekkelijk en verfijnd. Elke maaltijd, elk gerecht, vertelt een verhaal over het leven rond de haard en brengt een boodschap over die de herinneringen aan de culinaire cultuur van vroeger en nu verbindt, en creëert gerechten die het stempel dragen van de oude hoofdstad – een land van erfgoed.
Dit is een praktische activiteit gericht op het creëren van een gezonde en nuttige speelplek, die bijdraagt aan de verbetering van het culturele en spirituele leven van vrouwen en aan de vorming van de moderne Hoa Lu-vrouw.
Tijdens het evenement reikte het organisatiecomité de prijs "Culinaire Essentie van de Oude Hoofdstad" uit – de hoogste prijs van de wedstrijd – aan het team van de Vrouwenvereniging van Hoa Lu City; twee prijzen "Bijzondere Smaken van de Oude Hoofdstad" aan de Vrouwenverenigingen van de districten Yen Mo en Gia Vien; en drie prijzen "Kleurrijke Culinaire Keuken van de Oude Hoofdstad" aan de teams van de districten Kim Son, Yen Khanh en Tam Diep. Het team van het district Nho Quan won de prijs "Essentie van het Vertellen van het Verhaal van de Keuken van de Oude Hoofdstad".
Tijdens de "Gouden Kleuren - Tam Coc Trang An"-week in 2025 organiseerde de Vrouwenbond van de provincie Ninh Binh een sportdansuitwisseling op provinciaal niveau met als thema "Gezonde en mooie dansen", waaraan 7 van de 7 teams van de Vrouwenbonden van districten en steden in de provincie deelnamen; gaf de Vrouwenbond van Hoa Lu de opdracht om een sportdansuitwisseling te organiseren tussen volksdansgroepen in Hoa Lu; en organiseerde vele andere zinvolle en praktische activiteiten... die een groot aantal leden, vrouwen en toeristen aantrokken om deel te nemen en de ervaringen te beleven.
Dit is een praktische activiteit van de Vrouwenbond van de provincie Ninh Binh en vrouwenverenigingen op alle niveaus in de provincie, als reactie op de Toerismeweek 2025. Het biedt vrouwenverenigingen op alle niveaus tevens de gelegenheid om hun kernrol te benadrukken in het mobiliseren van vrouwelijke leden en de bevolking voor de uitvoering van de beweging "Het bouwen aan de moderne vrouw van Ninh Binh".
Door middel van deze betekenisvolle activiteiten dragen we bij aan het behoud en de versterking van de nationale culturele identiteit. We tonen creativiteit, trots en de bereidheid om samen met het partijcomité, het leger en de bevolking van de provincie Ninh Binh te werken aan de verwezenlijking van het doel om van Ninh Binh een Millennium Heritage City en een creatieve stad te maken, en om toe te werken naar een "Dubbele Stad"-model.
Bron: https://phunuvietnam.vn/ninh-binh-san-pham-phu-nu-khoi-nghiep-lan-toa-thuong-hieu-ocop-ninh-binh-20250529181255462.htm
![[Foto] Twee vliegtuigen zijn succesvol geland en opgestegen op de luchthaven van Long Thanh.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F15%2F1765808718882_ndo_br_img-8897-resize-5807-jpg.webp&w=3840&q=75)
Reactie (0)