De markt voor groene groenten in lijn houden met schommelingen in het natuurrampenseizoen

De stijging van de groenteprijzen na iedere storm vormt een grote uitdaging voor de stabiliteit van de markt wanneer er natuurrampen plaatsvinden, vooral tijdens het hoogseizoen aan het einde van het jaar.

Consumenten schudden elkaar de hand als ze naar de markt gaan

Bij het bekijken van grote traditionele markten in Hanoi , zoals Thanh Cong, Cau Giay of de tijdelijke markt in de wijk My Dinh, werd de koop- en verkoopsfeer heviger dan normaal. Het geluid van onderhandelen was schaars en maakte plaats voor het teleurgestelde hoofdschudden en zuchten van huisvrouwen.

Mevrouw Nguyen Thi Nhu Quynh (65 jaar, Hoang Mai) vertelde aan een verslaggever van de krant Cong Thuong: " Als ik 100.000 VND vasthoud om naar de markt te gaan, trillen mijn handen. " Vorige week kostte een bos waterspinazie nog maar 7.000 tot 8.000 VND, nu is dat gestegen tot 18.000 VND. Allerlei soorten groenten, zoals kool en bloemkool, zijn in prijs gestegen. Het verhaal van mevrouw Quynh is een veelgehoorde zorg van consumenten. Gezinsmaaltijden, die vroeger groene groenten als hoofdgerecht beschouwden en een evenwichtige voeding betekenden, zijn nu duur geworden. "Zoete mosterdgroenten kosten normaal gesproken 15.000 VND per kg, nu 35.000 VND per kg. Het is te duur, dus ik moest minder kopen. In plaats van twee borden groenten durf ik nu maar één bord te maken en voeg ik wat augurken toe om de maaltijd door te komen."

Veel groenteproducten op de detailhandelsmarkten zijn met 30-50% in prijs gestegen ten opzichte van begin november. Foto: Khanh Ly

Als kopers gefrustreerd raken, krijgen handelaren tien hoofdpijnen. Mevrouw Tran Thu Ha, een handelaar die al vijftien jaar op de Nghia Tan-markt verkoopt, zei dat de prijs van geïmporteerde groenten nog nooit zo hoog is geweest.

"We moeten bij de verkoop rekening houden met de klant. De prijzen zijn gestegen, mensen kopen minder en er zijn meer onverkochte goederen", legde mevrouw Ha uit. "Vanochtend vroeg ging ik goederen halen op de groothandelsmarkt van Minh Khai, en de prijzen zijn sterk gestegen. Waterspinazie werd geïmporteerd voor VND 15.000 per bos, maar wij verkopen het voor VND 17.000 - VND 18.000, wat slechts een kleine winst is. Veel mensen begrijpen het niet en schelden ons, kleine handelaren, uit omdat we 'de stroom volgen', maar in feite moeten we, als we duur inkopen, ook duur verkopen. We geven meer kapitaal uit, maar de goederen verkopen langzaam, de groenten raken beschadigd en gaan veel verloren, en op een dag zullen we geld verliezen."

Kleine handelaren durven slechts met mate goederen te importeren vanwege de stagnerende koopkracht. Foto: Khanh Ly

Ter verduidelijking van deze situatie stelt het Algemeen Prijsmarktrapport voor oktober en de tien maanden van 2025, gepubliceerd door het Centraal Bureau voor de Statistiek van het Ministerie van Financiën , dat natuurrampen in de eerste tien maanden van dit jaar 314.400 hectare rijst en 76.700 hectare landbouwgewassen hebben beschadigd. Wijdverbreide overstromingen in veel gebieden hebben de voedselvoorziening verstoord en landbouwproducten beschadigd, wat heeft geleid tot hoge prijzen.

De prijzen van verse, gedroogde en verwerkte groenten stegen met 4,5% ten opzichte van de voorgaande maand. In gebieden die direct door overstromingen werden getroffen, stegen de groenteprijzen met 3-50% doordat veel groentegebieden onder water kwamen te staan. De prijzen van tomaten stegen met 14,66%; spinazie met 7,78%; fruit en wortelgroenten met 4,73%; andere verse groenten met 4,93%; koolrabi met 4,53%; verse bonen met 3,91%; kool en aardappelen stegen beide met 2,67%; verse en gedroogde specerijen van alle soorten stegen met 2,44%...

De heer Nguyen Do Ban, directeur van de Huong Ngai Coöperatie (Tay Phuong gemeente, Hanoi), zei dat de coöperatie meer dan 25 hectare groente verbouwt, waarvan 20 hectare na de storm volledig verwoest en overstroomd is, waardoor oogsten onmogelijk is geworden. " De schade is te groot. Voorheen leverde onze coöperatie gemiddeld zo'n 10 ton verschillende groenten per dag aan de markt, maar nu kunnen we slechts 1 ton per dag oogsten. De aanvoer is ernstig verstoord", aldus de heer Ban.

Dezelfde situatie doet zich voor bij veel andere landbouwcoöperaties . Het aanbod is met 80-90% gedaald, terwijl de marktvraag gelijk blijft. Het is dus onvermijdelijk dat de prijzen zullen stijgen.

Vastbesloten om de markt aan het einde van het jaar te stabiliseren

De regering heeft Resolutie nr. 86/NQ-CP uitgevaardigd over de uitvoering van belangrijke taken in de laatste maanden van 2025. In de resolutie benadrukte de regering de volgende eis: proactief de situatie in kaart brengen en passende en effectieve oplossingen vinden om de markt te stabiliseren, met name essentiële goederen, de aanvoer te waarborgen en tekorten en plotselinge prijsstijgingen te voorkomen. Tegelijkertijd de implementatie van de campagne "Vietnamezen geven voorrang aan Vietnamese goederen", stimuleringsprogramma's voor de binnenlandse consumptie en de introductie van Vietnamese goederen op het platteland, in bergachtige gebieden en op eilanden bevorderen, met name ter gelegenheid van Nieuwjaar en Chinees Nieuwjaar.

Gezien de urgente situatie, vooral nu het Chinese Nieuwjaar nadert, hebben overheidsinstanties drastische maatregelen genomen. Het Ministerie van Industrie en Handel heeft op 1 oktober 2025 officieel bericht nr. 7492/CD-BCT uitgegeven om de levering van essentiële goederen te waarborgen en de markt te stabiliseren. Het officiële bericht verplicht het Ministerie van Industrie en Handel van provincies en steden die getroffen zijn door natuurrampen om de marktsituatie nauwlettend te volgen, proactief goederen uit leveranciersbronnen (inclusief aangrenzende provincies) te koppelen en te reguleren om het tekort aan aanbod te compenseren, met name producten op de prijsstabilisatielijst tijdens Tet.

Het ministerie gaf grote distributiecentra bovendien opdracht hun stabiliserende rol te versterken, de reserves te vergroten, zich te committeren aan verkoop tegen de vermelde prijzen en mobiele verkooppunten te organiseren in woonwijken en industrieterreinen.

Supermarktsystemen streven ernaar prijzen te stabiliseren met veel prikkels. Foto: Khanh Ly

Volgens een onderzoek van een verslaggever van de krant Cong Thuong zijn de prijzen van een aantal essentiële groenten op de Tops Market stabiel, met name witte kool met 20.900 VND/kg, hydrocultuursla met 12.900 VND/kg, paksoi met 13.900 VND/kg, pompoen met 36.500 VND/kg, komkommer met 16.900 VND/kg en tomaten met 49.000 VND/kg. Gezien de verstoorde aanvoer en sterke prijsschommelingen na natuurrampen, speelt de actieve deelname van grote supermarkten een dubbele rol bij het stabiliseren van de groenteprijzen en het uitbreiden van de aankoopmogelijkheden voor consumenten.

Onder leiding van het Ministerie van Industrie en Handel moeten marktbeheersinstanties de controle verscherpen en streng optreden tegen speculatie, winstbejag en onredelijke prijsverhogingen. Distributiebedrijven moeten actief samenwerken met functionele eenheden en lokale afdelingen van Industrie en Handel om mensen snel van de basisbehoeften te voorzien, met name in gebieden die door stormen en overstromingen worden getroffen. Ook moeten ze de instructies strikt naleven bij de uitvoering van programma's om goederen te reserveren en de markt te stabiliseren aan het einde van het jaar en tijdens het Chinese Nieuwjaar.

Volgens het meteorologisch bureau worden er de komende maand 1-2 stormen/tropische depressies voorspeld die het vasteland van Vietnam waarschijnlijk zullen treffen. We moeten proactiever zijn in aanbodscenario's en regionale koppelingen om prijsschokken na elke natuurramp te voorkomen, vooral nu het Chinese Nieuwjaar nadert.

Bron: https://congthuong.vn/giu-nhip-thi-truong-rau-xanh-truoc-bien-dong-mua-thien-tai-430860.html