Door een hele kooi vol kronkelende muizen te vangen, verdienen boeren binnen een dag miljoenen

De Duc Thanh-gemeente (district Yen Thanh, Nghe An ) staat bekend om gerechten met rattenvlees. Vroeger werden ratten bejaagd om schade aan de oogst te voorkomen en om "leuke" gerechten te maken, maar nu zijn ratten een handelswaar geworden die de bevolking een goed inkomen oplevert.

De heer Ha Van Cong, voorzitter van het Volkscomité van de Duc Thanh Commune, zei: "Het jagen op en verkopen van veldmuizen levert honderden huishoudens een stabiel inkomen op. Er zijn huishoudens die 1 tot 1,5 miljoen VND per nacht verdienen met het vangen en verkopen van muizen. In de commune zijn er twee bedrijven die veldmuizen kopen en op piekdagen kunnen ze bijna 1 ton levende muizen importeren."

De heer Cung Duc Mau (gehucht Tho Bang, gemeente Duc Thanh) is een van de twee bedrijven die hier ratten kopen. Gemiddeld koopt zijn bedrijf 500-600 kg levende ratten per dag, soms wel 1 ton.

"Tijdens koude en regenachtige tijden zoals deze vangen mensen meer ratten. Ratten, net als andere goederen, dalen in prijs wanneer er veel aanbod is", aldus de heer Mau.

De geïmporteerde ratten zijn voornamelijk veldmuizen en fluweelratten, waarvan veldmuizen de meerderheid vormen. Levende en gezonde ratten zijn een vereiste.

Mevrouw Phan Thi Nhien (gehucht Tho Bang) laadde 3 dozen vol ratten op haar fiets en bracht ze naar het verblijf van meneer Mau. 18 kilo aan ratten waren de "oorlogsbuit" van de echtgenoot van mevrouw Nhien na een nacht vallen zetten.

"Sommige dagen vangt hij een paar honderdduizend muizen, andere dagen slechts een paar kilo. Ze zijn oud, dus het stel werkt gewoon hard om geld te verdienen voor de markt. Er zijn huishoudens in mijn dorp die professioneel muizen vangen en elke nacht honderden kilo's vangen," zei mevrouw Nhien.

Dhr. Hoang Trong Dan (gemeente Minh Chau, Dien Chau, Nghe An) was enthousiast over de resultaten van een nacht ratten vangen. De afgelopen drie jaar heeft deze boer er een bijbaantje bij gehad: hij verkocht rattenvallen. Hoewel het een bijbaantje wordt genoemd, is het inkomen uit ratten vangen hoger dan uit de teelt van rijst en andere gewassen.

"Ik heb bijna 100 vallen. Naast lokaas om muizen in de val te lokken, is het belangrijk om de route van de muizen te voorspellen. Veldmuizen hebben als kenmerk dat ze 's ochtends vroeg hun hol verlaten om voedsel te zoeken en rond 21.00-22.00 uur terugkomen. Ik zet vallen om ze te vangen. Soms vang ik twee muizen in één kooi, maar meestal vang ik er maar één in elke kooi," vertelde meneer Dan.

Het jachtseizoen voor veldmuizen loopt elk jaar van mei tot december, met oktober als piek. De muizen worden met vallen bejaagd en de jacht heeft geen invloed op de gezondheid van de muizen, omdat de bedrijven alleen verse producten inkopen.

Nadat de ratten zijn verzameld, worden ze naar Hanoi vervoerd voor consumptie. Volgens de heer Cung Dinh Mau, die bij de agenten aanwezig is, worden de ratten geslacht en verdeeld over winkels die gespecialiseerd zijn in de verkoop van rattenvlees.

Om voldoende goederen te kunnen importeren voor de twee inkoopcentra in de gemeente, zijn er in de gemeente Duc Thanh groepen veldmuizenjagers gevormd. Ze kopen gereedschap, zetten vallen in de velden van aangrenzende districten en gaan soms zelfs naar Thanh Hoa of Ha Tinh . Omdat ze in grote groepen werken en veel vallen zetten, vangen sommige groepen elke nacht wel 400-500 kg veldmuizen.

"Er is geen geheim aan deze baan. Het belangrijkste is ijverig en volhardend te zijn, 's nachts te werken en 's nachts terug te komen. Het is erg zwaar, vooral in het koude en regenachtige seizoen. Maar in ruil daarvoor krijg je geld door 's nachts op het land te werken. Veel huishoudens in het dorp Tho Bang, in de gemeente Duc Thanh, hebben grote huizen gebouwd en auto's gekocht dankzij de jacht op veldmuizen," aldus de heer Cung Dinh Phong.

Meneer Phong staat bekend als een geweldige rattenjager in het dorp Tho Bang. Op een nacht ving deze man bijna 600 kilo ratten.

Door het vangen en verkopen van een soort waar veel mensen bang voor zijn, verdienen boeren binnen een dag miljoenen (Video: Hoang Lam).

Om de inkoop, sortering en het transport van muizen te verzorgen, heeft de heer Vuong Dinh Mau drie extra werknemers aangenomen.

"Muizen worden verkocht op basis van gewicht en grootte. Kleine muizen kosten ongeveer VND 35.000/kg, grote muizen 50.000-55.000/kg, met een maximum van VND 60.000/kg. We kopen muizen van mensen in de gemeente en ook van mensen in de districten Dien Chau en Quynh Luu, gemiddeld 500-700 kg levende muizen per dag," aldus mevrouw Loan, de vrouw van meneer Mau.

Naast de grote inkooplocaties voor veldmuizen zijn er in Duc Thanh ook veel huishoudens die muizen slachten voor de detailhandel. Daarmee voorzien ze in de behoeften van de mensen in de gemeenschap.

De huishoudens hier zijn trots op dit griezelige werk. Het zorgt niet alleen voor een stabiele bron van inkomsten, maar helpt boeren ook bij het uitroeien van ratten die de oogst verwoesten.

Bron: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gom-bat-ca-long-chuot-nhung-nhuc-nong-dan-kiem-tien-trieu-sau-mot-dem-20231127121545735.htm