Duizenden studenten woonden het evenement "Een gezond en kwalitatief hoogwaardig studentenleven" bij.

Tijdens het evenement benadrukte universitair hoofddocent dr. Vu Hai Quan, lid van het Centraal Comité van de Communistische Partij van Vietnam, secretaris van het partijcomité , voorzitter van de raad en directeur van de Nationale Universiteit van Vietnam in Ho Chi Minh-stad, dat het evenement "Gezond en kwalitatief leven voor studenten" een prachtig vervolg is op de "Groene Studentenhuisvesting"-beweging. Aandacht besteden aan gezondheid, voeding en een kwalitatief leven is essentieel voor studenten om hun vierjarige universitaire opleiding succesvol af te ronden en klaar te zijn voor hun toekomstige doelen.

Associate Professor Vu Hai Quan, directeur van de Nationale Universiteit van Vietnam in Ho Chi Minh-stad, deelde dit tijdens het evenement "Gezond en kwalitatief leven voor studenten".

Levendige discussie met experts

Een van de hoogtepunten van het evenement "Gezond en kwalitatief leven voor studenten" was het voedingsseminar met MSc - Dr. Truong Nhat Khue Tuong ( Afdeling Voeding en Diëtetiek, Universitair Medisch Centrum van Ho Chi Minh-stad), acteur Minh Du, docent Nguyen Thai Duong en mevrouw Van Nu Ai Nhi (Adjunct-hoofd R&D, Acecook Vietnam JSC) .

Tijdens het gesprek haalden acteur Minh Dự en zijn leraar, meneer Nguyễn Thái Dương, herinneringen op aan hun studententijd. Minh Dự vertelde: "Vanwege de aard van mijn acteerwerk eindigen sommige voorstellingen soms pas om middernacht, dus eet ik vaak laat op de avond. Ik kies dan meestal voor gerechten zoals spareribs met rijst of pho. Maar ik kwam er al snel achter dat laat eten niet goed is; het zorgt er niet alleen voor dat ik aankom, maar het verstoort ook mijn slaap."

De gastsprekers deelden hun inzichten tijdens de paneldiscussie "Voeding en een positieve levensstijl voor studenten".

Om acteur Minh Dự en andere studenten te adviseren over een evenwichtig dieet in hun drukke leven, stelde MSc - Doctor Trương Nhật Khuê Tường dat elke maaltijd een evenwichtige mix van koolhydraten, eiwitten, vetten, vitaminen en vezels uit groene groenten moet bevatten.

Dr. Khue Tuong is er ook van overtuigd dat de nuttige rol van fastfood in het moderne leven niet te ontkennen valt. Schadelijke bestanddelen zoals transvetten in bewerkte voedingsmiddelen zijn aanzienlijk verminderd. De rest, de verantwoordelijkheid voor een evenwichtige voeding bij elke maaltijd, ligt bij ons.

Wat betreft instantnoedels, een bekend gerecht voor veel studenten, gaf doctor Khue Tuong, Master of Science , ook enkele praktische tips voor een evenwichtige voeding. De doctor zei: "Vanmorgen, voordat ik hierheen kwam, heb ik instantnoedels gegeten. Ik opende de koelkast en zag gekookte kipfilet, uien en taugé, dus ik heb alles bij de noedels gedaan en dat was voldoende voeding." De doctor stelde dat er niet zoiets bestaat als superfood. Als je tijdens het koken weet hoe je eiwitbronnen (vlees, vis, eieren, bonen, champignons) en groene groenten en fruit combineert met instantnoedels, dan kunnen instantnoedels nog steeds een evenwichtige voedingswaarde hebben.

Studenten van de Nationale Universiteit van Vietnam in Ho Chi Minh-stad investeerden in kostuums en naambadges voor hun studentengroepen om deel te nemen aan activiteiten tijdens het festival.

Mevrouw Van Nu Ai Nhi verklaarde ook dat Acecook Vietnam ernaar streeft de voedingswaarde van haar instantnoedelproducten te onderzoeken en te verbeteren. Naast het controleren van de herkomst van de grondstoffen tijdens het teeltproces, onderzoekt Acecook Vietnam ook micronutriënten waaraan Vietnamese mensen vaak een tekort hebben, zoals ijzer, calcium en vezels, om deze in haar producten te verwerken. Mevrouw Ai Nhi noemde als voorbeeld Ohayo-pap, die is aangevuld met een vezelsoort die ook in babymelk voorkomt om de spijsvertering te bevorderen ; en Phu Huong-vermicelli, die is aangevuld met vitamine B12, waardoor het geschikt is voor mensen die een dieet volgen.

Een groot aantal studenten was aanwezig bij het evenement, soms wel duizenden.

Instantnoedels zijn er in verschillende varianten, die de voedingswaarde ervan aantonen.

Het festival "Gezond leven, kwaliteitsvol leven voor studenten" was populairder dan ooit met tal van spannende spelletjes en teamactiviteiten. Een daarvan was de voedingswedstrijd, gepresenteerd in de vorm van een "Gouden Bel"-quiz . In totaal namen 50 deelnemers uit 5 verschillende huizen van de studentenflat van de Nationale Universiteit van Ho Chi Minh-stad deel aan deze activiteit. Na het beantwoorden van 15 uitdagende vragen, behaalde Hoang Thi Hang (een studente van de Economische Universiteit van Vietnam, Hanoi) overtuigend de eerste plaats.

De wedstrijd "Ringing the Golden Bell", met als thema voeding, was levendig en spannend.

Hang is een heel bijzonder geval. Ze woonde en studeerde oorspronkelijk in Hanoi en kwam vervolgens voor een semester naar Ho Chi Minh-stad als uitwisselingsstudent aan de Universiteit voor Economie en Recht, onderdeel van de Nationale Universiteit van Vietnam in Ho Chi Minh-stad. Desondanks maakte ze indruk op haar medestudenten in Ho Chi Minh-stad met haar uitgebreide kennis van voeding. Hang vertelde: "Ik houd van een gezonde levensstijl, dus ik ben erg bezig met voeding. Ik probeer bij elke maaltijd voldoende vlees, groenten en fruit te eten. Soms, als ik het druk heb, gebruik ik instantnoedels en voeg ik er extra groenten en eieren aan toe."

Hoang Thi Hang, de winnaar van de wedstrijd "Het luiden van de gouden bel".

Na de spannende quizwedstrijd "Golden Bell" gingen de studenten direct door naar een kookwedstrijd met als thema "Variaties op noedels". Acht teams, afkomstig uit verschillende studentenhuizen in Zone B van de Nationale Universiteit van Ho Chi Minh-stad, namen deel aan twee rondes: het bereiden van noedelsoep en roergebakken noedels. Naast Acecook-noedels leverden de organisatoren ook kruiden, groenten, vlees en vis die de teams aan hun gerechten konden toevoegen. Bij de beoordeling werd gekeken naar criteria zoals voedingswaarde, voedselveiligheid en hygiëne, smaak en presentatie.

De kookwedstrijd "Variaties op noedels" werd begeleid en beoordeeld door de heer Nguyen Thanh Tung (docent aan de afdeling Hotel- en Restaurantmanagement van het Saigon Tourism College).

Bij de kookwedstrijd "Variaties op Noedels" werden vijf troostprijzen, een derde prijs, een tweede prijs en een eerste prijs uitgereikt. De overall winnaar was Team nr. 1 van de BA-bouwgroep met hun roergebakken noedels, gewikkeld in koolbladeren, die op creatieve wijze op een geldzak leken. De vertegenwoordiger van het winnende team, Nguyen Ngoc Bao Han (een student van de Universiteit voor Landbouw en Bosbouw), zei: "Ik help mijn moeder vaak met koken, maar ik heb niet veel ervaring met het koken van noedels. We hebben pas een dag voor de wedstrijd via berichten contact gehad en het gerecht besproken. We waren een beetje onzeker tijdens de noedelsoepronde, maar we werkten veel beter samen tijdens de ronde met de roergebakken noedels."

De teams die aan de kookwedstrijd deelnemen, poseren voor een foto met de organisatoren.

Naast de twee bovengenoemde hoofdactiviteiten kregen de studenten die deelnamen aan het evenement op 14 oktober ook de kans om een ​​virtuele 360 ^° -fabriek te bezoeken om het productieproces van instantnoedels beter te begrijpen, deel te nemen aan stempelspellen waarbij ze cadeaus konden winnen, te genieten van noedelgerechten bereid bij het Acecook Noodle Station en vele waardevolle prijzen mee naar huis te nemen.

Bronlink: https://thanhnien.vn/hang-ngan-sinh-vien-tham-du-ngay-hoi-sinh-vien-song-khoe-song-chat-185231017101251045.htm