De verwachting is dat de prijs van peper, een Vietnamese specerij, zal stijgen naar 200.000 VND/kg. Waarom zijn boeren nog steeds zo bang?

Hoewel de oogst van 2024-2025 nog maar net is begonnen, zijn de peperprijzen in Vietnam gestegen tot meer dan 160.000 VND/kg. Dit is de hoogste prijs in jaren en belooft hoge winsten voor peperkwekers en miljarden dollars voor exportbedrijven.

Peperprijzen blijven hoog, exportbedrijven zijn gunstig

Volgens verslaggevers van Dan Viet schommelden de peperprijzen op de binnenlandse markt vandaag tussen 157.000 en 159.000 VND/kg. Op de wereldmarkt waren de peperprijzen op 28 februari stabiel, waarbij de prijs van zwarte peper uit Lampung in Indonesië op 7.318 USD/ton bleef. De prijs van witte peper uit Muntok bleef daarentegen op 10.074 USD/ton.

De prijs van Kuching ASTA zwarte peper uit Maleisië bedraagt ​​9.500 USD/ton, terwijl de prijs van ASTA witte peper uit dat land 12.000 USD/ton bedraagt. In Brazilië wordt ASTA 570 zwarte peper verhandeld voor 6.850 USD/ton.

In Vietnam wordt de exportprijs van 500 g/l zwarte peper verhandeld voor 6.900 USD/ton; en 550 g/l voor 7.100 USD/ton. De exportprijs van witte peper ligt eveneens op 9.900 USD/ton.

Vergeleken met de binnenlandse peperprijs eind december 2023, die slechts 82.000 - 83.000 VND/kg bedroeg, is de huidige binnenlandse peperprijs gestegen naar 75.000 - 76.000 VND/kg.

Volgens informatie van de Vietnam Pepper and Spices Association (VPSA) exporteerde Vietnam in de eerste 18 dagen van februari 2025 met succes 7.535 ton peper, met een totale omzet van 51,5 miljoen USD.

Phuc Sinh Joint Stock Company is het grootste exporterende bedrijf met een productie van 912 ton peper, gevolgd door Olam Vietnam met 906 ton en Nedspice Vietnam met 850 ton.

Volgens de Gia Lai Pepper Association kan elke hectare peper met een gemiddelde droge peperopbrengst van ongeveer 2,2 ton/ha momenteel een opbrengst van 330 miljoen VND opleveren, wat de boeren een winst van meer dan 200 miljoen VND/ha oplevert. Foto: TL

Vietnam behoudt al meer dan 20 jaar zijn positie als 's werelds grootste peperexporteur en is goed voor 60% van het wereldwijde exportmarktaandeel. In 2024 zal ons land 230.000 ton peper exporteren, goed voor een omzet van ongeveer 1,3 miljard dollar.

Wat de exportmarkt betreft, zijn de Verenigde Staten in 2024 en de eerste maanden van 2025 de grootste consumentenmarkt van Vietnamese peper. In 2024 consumeerde dit land 72.311 ton Vietnamese peper, goed voor 28,9% en een stijging van 33,2% ten opzichte van 2023.

De volgende markten zijn: VAE 16.391 ton, een stijging van 35,1%, goed voor 6,5%; Duitsland 14.580 ton, een stijging van 58,2%, goed voor 5,8%; Nederland 10.745 ton, een stijging van 35,2%, goed voor 4,3%; India 10.617 ton, een daling van 17,1%, goed voor 4,2%. De Chinese peperimport stond op de zesde plaats met 10.549 ton, een daling van 82,4% en goed voor 4,2% van het marktaandeel.

Volgens Phuc Sinh Joint Stock Company bedroeg de peperexport van deze onderneming in 2024 22.293 ton, goed voor 8,9% van de totale peperexport, een stijging van 41,1% ten opzichte van 2023, ondanks de vele schommelingen op de internationale markt. Deze onderneming exporteerde met name veel peper en koffie naar Europa, Duitsland, Japan en landen in het Midden-Oosten dankzij tariefincentives en de grote vraag naar producten met duurzame certificering en grondige verwerking.

Volgens statistieken van VPSA zijn er momenteel ongeveer 200 bedrijven die peper verwerken en verhandelen in het hele land. De 15 grootste exporteurs hiervan zijn goed voor 70% van de export van het land. De gehele sector telt 14 diepvriesverwerkingsfabrieken, waaronder 5 met buitenlandse investeringen, die goed zijn voor bijna 30% van het exportmarktaandeel.

Gia Lai-boeren oogsten peper. Foto: Hoang Loc

Wereldwijde productie daalt, boeren nog steeds "bang" om terug te keren naar peperteelt

De Vietnam Pepper and Spices Association (VPSA) voorspelt dat de wereldwijde peperproductie in 2025 zal blijven dalen, terwijl de consumptievraag stabiel blijft. Dit biedt een "gouden" kans voor de Vietnamese peperexport dit jaar en creëert een sterke impuls voor de ontwikkeling van de sector.

In de "hoofdstad" van peper Chu Se (provincie Gia Lai) beslaat het areaal van de plant, ooit bekend als "zwart goud", nu nog maar meer dan 1000 hectare. Het grootste deel van het peperareaal wordt nu beplant met koffieplantages of wordt verbouwd in een natuurlijk gebied met schaduwbomen.

Ondertussen zei de heer Nguyen Kim Anh, hoofd van de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Dak Doa: "Het peperareaal in het hele district is met meer dan 1000 hectare afgenomen ten opzichte van voorheen en bedraagt ​​nu nog maar zo'n 2000 hectare. Peper is echter nog steeds een van de belangrijkste gewassen in de regio."

De heer Hoang Phuoc Binh, vicevoorzitter van de Gia Lai Pepper Association, zei tegen PV Dan Viet: "Ik heb zojuist een aantal belangrijke peperprovincies geïnspecteerd en overlegd met veel boeren in zes provincies van de Centrale Hooglanden en Zuidoost. Uit onderzoek in de tuinen is gebleken dat de peperoogst dit jaar met ongeveer 10 tot 15% is gedaald, vooral in de provincie Dak Lak. De opbrengst is sterk gedaald doordat koffie- en doerianbomen de pepertuinen geleidelijk aan overwoekeren.

Ook het peperteeltgebied in de provincies Dong Nai en Binh Phuoc is aanzienlijk afgenomen. Ik sprak met een aantal peperhandelaren in Binh Phuoc en zij vertelden dat ze peperwortels kopen om aan China te verkopen als medicijn en als smaakmaker.

Alleen al in de provincie Dak Nong, zei meneer Binh, had de helft van het peperareaal in het oosten, langs snelweg 14, een goede oogst, maar de andere helft in het westen een slechte oogst. Ook in de meeste andere provincies was de peperproductie lager. In combinatie met de bijna uitgeputte voorraad zal de peperproductie dit jaar lager zijn dan vorig jaar.

De reden dat ik dit kan bevestigen, is dat er de afgelopen vier jaar bijna geen nieuwe peperteeltgebieden in Vietnam zijn bijgekomen. Van 2018 tot eind 2022 durfde niemand meer peper te telen, zelfs niet door de peper te vernietigen. Van 2023 tot nu zijn slechts een paar huishoudens begonnen met herplanten, zeer weinig mensen telen grote pepervelden. Met dit areaal zal het nog vier jaar duren voordat er meer opbrengst is.

"Bovendien bevinden zich in de gebieden die vóór 2017 zijn beplant enkele oude pepertuinen, waardoor de opbrengst steeds verder zal afnemen", aldus de heer Hoang Phuoc Binh.

Daarom is de heer Binh van mening dat pepertelers de markt moeten leren kennen en begrijpen om een ​​plan te kunnen maken voor het berekenen van pepertuinen en de hoeveelheid peper die geoogst kan worden. Momenteel leveren koffie- en doerianbomen een zeer aantrekkelijk inkomen op. Doerianbomen kunnen, mits goed verzorgd, miljarden VND/ha opleveren na aftrek van kosten; voor koffie is 300-400 miljoen VND/ha normaal. Wat peper betreft, is het erg moeilijk om zo'n winst te behalen.

"De psychologie van veel boeren die ik heb geraadpleegd, is dat ze nog steeds bang zijn om terug te keren naar de peperteelt. Ten eerste worden ze aangetrokken door de hoge winsten van doerian- en koffiebomen. Ten tweede, in de jaren 2000, toen de peperprijzen daalden tot 30.000 VND/kg, werden veel gebieden vervangen door koffie- of doerianplanten, waardoor het erg moeilijk is om peperbomen op grote schaal en snel te telen zoals in de vorige cyclus. Ten derde zijn de meeste werknemers in de peperindustrie tegenwoordig ouderen. Ten vierde, als iemand in de toekomst peper wil telen, moet hij zelfvoorzienend zijn qua kapitaal; het is erg moeilijk om steun te krijgen van bankleningen", analyseerde de heer Hoang Phuoc Binh.

Omdat het het belangrijkste oogstseizoen is en de peperprijzen hoog zijn, concentreren boeren in Gia Lai zich op het oogsten en drogen van peper. Foto: TH

Volgens de heer Binh daalden de peperprijzen tot een dieptepunt toen de peperindustrie in crisis verkeerde, gingen veel mensen failliet door de peper en konden banken hun leningen niet terugbetalen. "Daarom zeiden sommige banken dat ze de komende tijd geen geld meer konden lenen voor de peperteelt," aldus de heer Binh.

Met bovenstaande gegevens verwacht de heer Binh dat de peperprijzen een nieuwe piekperiode zullen ingaan. "De binnenlandse peperprijzen kunnen met meer dan 200.000 VND/kg stijgen, en zelfs terugkeren naar de vorige piek van 250.000 VND/kg. Met de huidige prijs maken pepertelers hoge winsten. Dit is een voorwaarde voor mensen om te blijven investeren in productie volgens schone, duurzame biologische normen om de waarde van peper te verhogen", aldus de heer Binh.

Nu de huidige exportprijs van peper met 68% is gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar, verwacht VPSA dat de peperexport in 2025 zeer gunstig zal zijn en naar verwachting een nieuw recordbedrag zal bereiken, hoogstwaarschijnlijk een recordbedrag van 1,5 miljard USD.

Bron: https://danviet.vn/hat-tieu-loai-gia-vi-cua-viet-nam-du-bao-gia-tang-len-200000-dong-kg-sao-nong-dan-van-so-lam-20250228113505541.htm