Meer dan 300 binnenlandse en internationale kopers op de voedselbeurs in Ho Chi Minh-stad.

triển lãm - Ảnh 1. — Direct na de openingsceremonie kwamen veel bedrijven en klanten langs om te netwerken. - Foto: N.TRÍ

Op 16 april werd in het Saigon Exhibition and Convention Center (SECC) de HCMC Foodex 2025 (HCMC Foodex 2025) officieel geopend, met als thema "Duurzame groene natuurproducten".

Het evenement, georganiseerd door het Centrum voor Handels- en Investeringsbevordering in samenwerking met de Vereniging voor Voedsel en Dranken van Ho Chi Minh-stad, duurt tot en met 19 april.

Volgens de organisatoren zal HCMC FOODEX 2025 500 stands samenbrengen en de deelname aantrekken van bijna 400 bedrijven, organisaties en toonaangevende merken uit de voedings- en drankenindustrie uit Ho Chi Minh-stad, andere provincies en steden, en landen als Zuid-Korea, Japan, China, Maleisië en Vietnam.

Daarnaast hebben meer dan 300 binnenlandse en internationale kopers uit 15 landen hun aanwezigheid en zakelijke afspraken op de beurs bevestigd. Naar verwachting zullen er gedurende de vier werkdagen meer dan 1000 contacten worden gelegd.

Opvallend is de deelname van bedrijven uit Zuid-Korea, Japan, China en Maleisië, die vele nieuwe en veelbelovende voedingsproducten presenteren, van zoetwaren, melk en boter tot bewerkte voedingsmiddelen, waardoor een levendige handelsomgeving ontstaat.

triển lãm - Ảnh 2. — Een divers aanbod aan bewerkte producten en nieuwe producten werd door een toonaangevend bedrijf in Ho Chi Minh-stad naar het programma gebracht. - Foto: N.TRÍ

Volgens berichten kwamen op de allereerste openingsdag veel klanten en lokale bewoners langs om de mogelijkheden voor samenwerking te verkennen en diverse voedingsproducten en agrarische specialiteiten te proeven.

Naast bewerkte voedingsmiddelen die door bedrijven als Binh Tay, Bidrico, Ba Vi Dairy Joint Stock Company, Nosafood, Haday Vietnam, Sgari, enzovoort aan de consument worden aangeboden, trokken ook veel kraampjes met agrarische specialiteiten uit verschillende regio's veel bezoekers die er meer over wilden weten en ze wilden proeven.

Voorbeelden zijn koffie en cacao uit Dong Nai; zeevruchten uit Binh Thuan en Binh Dinh; ginseng en kaneel uit Quang Nam; fruit uit Dong Thap, Tien Giang en Bac Lieu; en gefermenteerde varkensworst uit Long An...

In haar openingswoord verklaarde mevrouw Tran Thi Dieu Thuy, vicevoorzitter van het Volkscomité van Ho Chi Minh-stad, dat de voedsel- en drankensector momenteel goed is voor 14-15% van de totale industriële productie en een van de vier belangrijkste sectoren is die prioriteit krijgen bij de ontwikkeling van de stad.

"De tentoonstelling is een praktische activiteit ter ondersteuning van bedrijven, die bijdraagt aan de algehele introductie van de voedselverwerkende industrie van de stad, de promotie van kwaliteitsproducten, het stimuleren van zakelijke samenwerkingsmogelijkheden en het aantrekken van effectieve investeringsmiddelen," benadrukte mevrouw Thuy.

De tentoonstelling omvat ook andere noemenswaardige activiteiten, zoals seminars en discussies over duurzame ontwikkeling in de voedsel- en landbouwproductie; een zakelijk netwerkprogramma met moderne distributiesystemen en e-commerceplatforms; en live verkoopactiviteiten.

Interactieve, ervaringsgerichte activiteiten, technologie- en productdemonstraties, veldonderzoeken en vooral de Master Chef of FOODEX 2025-competitie met als thema "De essentie van de Vietnamese keuken "...