Geïntegreerde veecoöperatie van de gemeente Dong Tien Hai: succes door differentiatie

Gebaseerd op het overdrachtsmodel van het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting, heeft de veecoöperatie van de gemeente Dong Tien Hai zee-eenden en zee-eendeneieren opgewaardeerd tot 4-sterren OCOP-producten. Dankzij deze superieure kwaliteit kan de coöperatie proactief prijzen vaststellen die twee keer zo hoog liggen als die van massaal geproduceerde veeproducten.

De Algemene Veeteeltcoöperatie levert jaarlijks bijna 100.000 commerciële zee-eenden en meer dan 1,4 miljoen eieren aan de markt.

Kiezen voor bioveiligheidslandbouw

In een context waarin veel veehouders en boerderijen nog steeds vasthouden aan traditionele veeteeltmethoden, gericht op productie, waardoor ze vaak te maken krijgen met overaanbod en situaties als "goede oogst, lage prijs", hebben de leden van de veecoöperatie van de gemeente Dong Tien Hai ervoor gekozen om samen vee te gaan houden volgens de principes van bioveiligheid.

De heer Ngo Van Duan, voorzitter van de raad van bestuur van de Dong Tien Hai Commune Livestock Cooperative, zei: "De coöperatie telt momenteel 64 leden en houdt zich voornamelijk bezig met fokdiensten, diervoeding, diergeneeskunde en de verkoop van producten. Na de uitbraak van de Afrikaanse varkenspest heeft de coöperatie, met het oog op duurzame efficiëntie in de veeteelt, gekozen voor specifieke rassen en past bioveilige landbouwmethoden toe. Gebaseerd op een model van het Provinciaal Landbouwvoorlichtingscentrum heeft de coöperatie de Dai Xuyen 15 zee-eend als hoofdproduct gekozen en het merk 'Dong Xuyen Zee-eend' opgebouwd. Dit ras is namelijk een dubbeldoelras dat goed kan foerageren in het wild, waardoor de voerkosten aanzienlijk lager zijn, terwijl het vlees heerlijk smaakt en goed gedijt in zoet, brak en zout water."

De Algemene Veeteeltcoöperatie kiest 15 Dai Xuyen-zee-eenden als hoofdproduct en bouwt daarmee aan haar merk.

Naast het landbouwproces onder begeleiding van het Provinciaal Landbouwvoorlichtingscentrum, voegt de coöperatie ook knoflook van het AM-type van de Vietnamese Landbouwacademie toe aan het drinkwater om de spijsvertering van de eenden te verbeteren en de opname van voedingsstoffen te bevorderen. Bovendien gebruikt de coöperatie geen gewone zemelen, maar laat deze produceren door een apart bedrijf volgens een eigen recept, afgestemd op de groeifase van de eenden. De opfokperiode voor de eenden is daardoor ook langer, namelijk 90 tot 120 dagen voor vleeseenden.

De heer Phan Van Quang uit het dorp Quy Duc in de gemeente Dong Tien Hai, lid van de coöperatie, zei: "Vroeger fokten we vee op een 'vangen en wegrennen'-manier, waardoor sommige partijen succesvol waren en andere mislukten. Door lid te worden van de coöperatie en de bioveiligheidsvoorschriften strikt te volgen, duurt het fokken weliswaar langer, maar de verkoopprijs is hoger en is niet afhankelijk van de markt, waardoor het inkomen stabiel is."

Naast de Dai Xuyen 15 zee-eenden fokken de leden van de coöperatie ook pluimvee, witpootgarnalen, appelslakken, kikkers, enzovoort. Alle producten die volgens het proces van de coöperatie worden geproduceerd, worden door de coöperatie zelf afgenomen en ondersteund bij het vinden van afzetkanalen, wat een gemiddelde winst oplevert van meer dan 90 miljoen VND per lid per jaar.

Een succesvol merk opbouwen

Door strikt veilige kweekprocessen te volgen, produceert Dong Xuyen zee-eenden heerlijk, mager vlees met een hoge voedingswaarde. Zee-eendeneieren zijn veel groter dan gewone eendeneieren, met dikke, geurige en rijke schalen, waardoor ze geliefd zijn bij consumenten, ondanks dat de verkoopprijs twee keer zo hoog is als die van massaal gekweekte producten. De commerciële zee-eenden van de coöperatie voldoen aan de VietGAHP-normen en het zee-eendenvlees, de zee-eendeneieren en de appelslakken hebben respectievelijk een 4-sterren en een 3-sterren OCOP-certificaat. Onlangs werden deze drie producten opgenomen in de top 50 en 100 van producten en diensten die voldoen aan de betrouwbaarheidsnormen van 2024, georganiseerd door de Vietnamese Consumentenbeschermingsvereniging. Dit is een erkenning van de consumenten voor de coöperatie en haar leden voor hun voortdurende inspanningen om te kiezen voor bioveilige kweekmethoden.

De producten van de General Livestock Cooperative, gemaakt van appelslakken, hebben een 3-sterren OCOP-classificatie behaald.

De heer Tran Van Tra, directeur van de coöperatie, zei: "Sinds de producten van de coöperatie de 3-sterren en 4-sterren OCOP-status hebben gekregen, heeft het merk een stevige positie verworven op de markt binnen en buiten de provincie. Met name de producten en eieren van Dong Xuyen-zeeeenden zijn verkrijgbaar in supermarkten en restaurantketens in vele provincies en steden, zoals Hung Yen, Bac Ninh, Hai Phong, Quang Ninh, Hanoi , Ninh Binh en Da Nang, via traditionele verkoopkanalen en e-commerceplatforms. De coöperatie levert jaarlijks bijna 100.000 commerciële zeeeenden, meer dan 1,4 miljoen eieren en 5-6 ton slakken aan de markt..."

De veecoöperatie van de gemeente Dong Tien Hai heeft na zes jaar haar effectiviteit bewezen dankzij haar dynamiek, innovatie in productie, bedrijfsvoering en methodische aanpak, en is daarmee een lichtpunt geworden in de collectieve economische ontwikkeling.

Liu Ngan

Bron: https://baohungyen.vn/hop-tac-xa-chan-nuoi-tong-hop-xa-dong-tien-hai-thanh-cong-tu-su-khac-biet-3183239.html