De coöperatie beschikt over 1.000 hectare biologische kaneel.

YEN BAI_ Een coöperatie in Yen Bai beschikt over bijna 1.000 hectare biologische kaneel met meer dan 800 deelnemende huishoudens. Zij exporteren de producten naar luxe markten zoals de VS, Japan, Korea, Frankrijk...

Noot van de redactie: Biologische landbouw levert niet alleen veel voordelen op voor het milieu, de menselijke gezondheid en de economische waarde, maar is ook een duurzame oplossing voor de export van landbouwproducten naar grote, hoogwaardige markten. In die trend doet Yen Bai het goed met het "koppelen van 4 huizen" om een ​​gebied te bouwen met biologisch kaneelmateriaal.

Inwoners van de gemeente Dao Thinh, district Tran Yen, oogsten kaneelschors. Foto: Thanh Tien.

Krijg een beloning voor het kweken van biologische kaneel

De familie van meneer Pham Van Hieu in de gemeente Dao Thinh (district Tran Yen, provincie Yen Bai) is al meer dan 20 jaar gehecht aan kaneelbomen. Voorheen plantte zijn familie kaneel uit zaad, bemestte met anorganische meststoffen en gebruikte chemicaliën om ongedierte te voorkomen. Sinds 2017 krijgen de familie van meneer Hieu en andere huishoudens in het dorp instructies over biologische kaneelteelttechnieken van technisch personeel van de Vietnamese Kaneelcoöperatie en landbouwvoorlichters.

De heer Hieu vertelde dat zijn familie en andere huishoudens in het dorp in het verleden vaak herbiciden gebruikten om arbeidskosten te verlagen. Tegenwoordig gebruiken mensen bij de teelt van biologische kaneel landbouwresten in combinatie met micro-organismen als meststof en gebruiken ze vegetatie om vocht en vruchtbaarheid voor de bodem te creëren.

Onkruid wieden op Cinnamon Hills gebeurt alleen met generatoren of met handmatige methoden, absoluut geen herbiciden. Dit is goed voor het milieu, beschermt waterbronnen, creëert vochtigheid en verhoogt de organische voedingsstoffen in de bodem, heeft geen invloed op de gezondheid van gezinnen en gemeenschappen en verbetert de productkwaliteit. Bedrijven kopen producten tegen prijzen die 6-10% hoger liggen dan die van huishoudens zonder biologische certificering.

Het kiezen van kaneelzaad van goede kwaliteit met een duidelijke herkomst is een belangrijke stap naar kwaliteitszaailingen. Foto: Thanh Tien.

De gemeente Dao Thinh beslaat momenteel bijna 900 hectare kaneel, voornamelijk geplant in dorpen met veel heuvelachtig en bosrijk gebied. Ongeveer 10 jaar geleden plantten mensen kaneel voornamelijk spontaan, verzorgden ze de bomen uit gewoonte, zonder de technieken te begrijpen van het graven van gaten, de afstand tussen de bomen, de bemestingstijd, het snoeien van bladeren... Bovendien werd kaneel volgens de oude methode gezaaid, werden er variëteiten geselecteerd op basis van ervaring, werden er kunstmeststoffen op een zorgvuldige manier toegepast en werden er pesticiden gebruikt om ongedierte te voorkomen... waardoor het moeilijk was om aan de veeleisende markt te voldoen. Er waren tijden dat het product geen goede prijs had, de opbrengst onstabiel was en veel mensen niet langer geïnteresseerd waren in kaneelbomen.

De heer Pham Van Tien, voorzitter van de boerenvereniging van de Dao Thinh-commune, zei dat boeren in de commune voorheen niet begrepen wat biologische landbouw inhield en zich alleen bezighielden met productiviteit, opbrengst en het verkorten van de oogsttijd. Door middel van trainingen en technische begeleiding van functionele instanties en bedrijven, begrepen mensen geleidelijk meer over biologische kaneelproductie en de voordelen die deze methode met zich meebrengt.

Mensen in de Dao Thinh-gemeenschap krijgen regelmatig training en instructie in biologische kaneelteelttechnieken. Foto: Thanh Tien.

De afgelopen jaren is de beweging voor biologische kaneelteelt actief benaderd door de inwoners van de gemeente Dao Thinh. Tot nu toe hebben meer dan 600 huishoudens in de gemeente biologische kaneelteelt toegepast. De reden waarom mensen actief deelnemen, is omdat deze methode vele voordelen biedt. Het klimaat en de bodemgesteldheid zijn geschikt, dus zelfs zonder chemische meststoffen groeien kaneelbomen nog steeds goed. Huishoudens maken alleen gebruik van mest en gecomposteerde landbouwbijproducten als aanvulling op de kaneelbomen. Het vermijden van chemische meststoffen, pesticiden en herbiciden helpt het ecologische milieu te beschermen en investeringskosten te verlagen.

Bovendien worden de geproduceerde producten ingekocht door de Vietnamese kaneelcoöperatie tegen een prijs die 6-10% hoger ligt. Aan het einde van het jaar ontvangen huishoudens die producten aan de fabriek verkopen ook een bonus van 1,5 miljoen VND per ton aan gekwalificeerde producten. Met name huishoudens in het biologische kaneelproductiegebied ontvangen financiële steun voor de bouw van sociale projecten, zoals wegen en ondersteuning voor arme huishoudens.

Werknemers in de verwerkingsfabriek van de Vietnamese coöperatie voor kaneel en steranijs (gemeente Dao Thinh) verpakken producten voor de export. Foto: Thanh Tien.

Het biologische kaneelteeltgebied van de gemeente Dao Thinh wordt verbouwd zonder gebruik van giftige chemicaliën, met de nadruk op het in evenwicht brengen van het natuurlijke ecosysteem. Volgens dit biologische productiemodel is de waarde van kaneelproducten van de inwoners van de gemeente hoger dan die van conventionele kaneelproducten, wat grote kansen biedt voor handelsbevordering, het stimuleren van de export en het verhogen van het inkomen van de bevolking.

Om de problemen op te lossen die zich voordoen bij de productie van biologische kaneel, heeft de gemeente Dao Thinh bovendien samengewerkt met functionele sectoren en ondernemingen om trainingen te organiseren en technische begeleiding te bieden. Ook wordt toezicht gehouden op de plant-, verzorgings- en oogstprocessen van huishoudens op het gebied van grondstoffen. Er worden regelmatig monsters genomen voor tests en kwaliteitsindicatoren die niet aan de eisen voldoen, worden snel gedetecteerd.

Meer dan 3.000 hectare kaneel heeft een internationale biologische certificering

De Vietnam Cinnamon Cooperative investeerde in 2017 in de bouw van een kaneelverwerkingsfabriek in de gemeente Dao Thinh, met een totaal kapitaal van meer dan 80 miljard VND. Met moderne productielijnen is de fabriek gespecialiseerd in de productie en verwerking van kaneelproducten met een productie van 1.500 tot 2.000 ton per jaar. Momenteel werkt de coöperatie aan een grote verandering in de ontwikkeling van kaneelbomen naar biologische producten, het creëren van een waardeketen, het openen van exportmogelijkheden en het bieden van een hoge economische efficiëntie aan de bevolking.

Om een ​​gesloten productieketen te vormen, heeft de coöperatie samengewerkt met lokale overheden om huishoudens te mobiliseren en te begeleiden bij de overstap van traditionele kaneelproductie naar biologische methoden. Tot nu toe heeft de coöperatie een verbintenis getekend om producten te produceren en te consumeren met meer dan 600 huishoudens in de gemeente en omliggende gebieden, met een oppervlakte van meer dan 600 hectare die gecertificeerd biologisch is.

Bovendien heeft de coöperatie een productielijn voor biologische kaneel gebouwd die voldoet aan internationale normen, van grondstoffen tot hightechverwerking, en die producten produceert voor export naar hoogwaardige markten zoals de VS, Japan, Korea en Frankrijk.

De beweging voor biologische kaneelproductie vindt steeds meer navolging in gemeenten in het kaneelontwikkelingsgebied in het district Tran Yen. Foto: Thanh Tien.

De heer Nguyen Ba Mao, vertegenwoordiger van de Vietnamese kaneelcoöperatie (in Yen Bai), zei: "In het verleden heeft de onderneming samengewerkt met lokale autoriteiten om trainingen te organiseren en boeren te begeleiden bij het planten en verzorgen van kaneelbomen volgens biologische normen (internationale biologische certificering). Elk jaar stelt de coöperatie teams en groepen samen om kruisinspecties en controles uit te voeren op de gebieden met grondstoffen die consumptiecontracten met de coöperatie hebben ondertekend. Er worden medewerkers aangesteld om de producten te leveren en te ondersteunen bij het selecteren van zaden, het verzorgen, oogsten en ondertekenen van contracten voor de consumptie van producten voor de boeren."

Tot nu toe beheert de coöperatie bijna 1.000 hectare biologische kaneel. Er doen meer dan 800 boerenhuishoudens in de gemeente Dao Thinh en aangrenzende gemeenten zoals Tan Dong, Viet Thanh en Hoa Cuong aan mee.

Daarnaast creëert de coöperatie ook vaste banen voor meer dan 100 werknemers met een inkomen van VND 7-9 miljoen per maand; de gemiddelde jaaromzet bedraagt ​​meer dan VND 30 miljard, door kaneelproducten in te kopen voor de gemeente Dao Thinh en omliggende gemeenten. Het waarborgen van het biologische kaneelproductieproces is een goede kans voor de fabriek om de exportmarkt voor haar producten verder uit te breiden.

Duizenden huishoudens in het district Tran Yen hebben gehoor gegeven aan de beweging voor biologische kaneelproductie. Momenteel telt het hele district meer dan 20.000 hectare kaneel. Het biologische kaneelareaal bedraagt ​​meer dan 12.000 hectare (goed voor 60%), waarvan meer dan 3.000 hectare een internationale biologische certificering heeft.

De komende tijd zal het districtsbestuur gunstige voorwaarden blijven creëren voor bedrijven en coöperaties om zich te registreren en deel te nemen aan de implementatie van het beleid ter ondersteuning van de ontwikkeling van biologische kaneel in de waardeketen. Bedrijven worden aangemoedigd om te investeren in de productie, verwerking en consumptie van kaneelproducten op een duurzame manier, waardoor de kwaliteit en waarde van de producten worden verbeterd.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-co-1000ha-que-huu-co-d380427.html