De uitweg uit armoede via het slakkenkweekmodel

Elke ochtend gaat meneer Dinh Van Hau (woonachtig in het Toan Thang-blok, wijk Mai Hung, stad Hoang Mai, Nghe An ) het waterpeil en de gezondheid van de slakken controleren voordat hij zijn dagelijkse werk voortzet. "Het belangrijkste bij het kweken van slakken is de waterbron. We moeten regelmatig de pH-waarde, het zoutgehalte en de aluinverontreiniging controleren en vervolgens de juiste aanpassingen doen, zodat de slakken goed kunnen groeien en niet ziek worden", aldus meneer Hau over zijn slakkenkwekerijmodel.

De uitweg uit de armoede via slakkenkweek modelfoto 1

De heer Hau kweekt kroos in slakkenvijvers om voedsel te verschaffen en een leefomgeving te creëren waarin de slakken goed kunnen groeien. (Foto: Phuc Thanh).

Vanaf 2022 zag dhr. Hau veel informatie gedeeld over het succes van de kweekmodellen voor zwarte slakken, dus probeerde hij er ook van te leren. Na een periode van het raadplegen van modellen binnen en buiten de provincie, leende dhr. Hau moedig kapitaal en transformeerde het gebied stroomafwaarts tot vijvers voor de kweek van zwarte slakken.

Aanvankelijk kocht meneer Hau slakken van lokale mensen die hij op het land had gevangen om te kweken. Omdat de slakkensoort niet gegarandeerd was en hij geen ervaring had, groeiden de slakken langzaam en hadden ze een lage productiviteit. Meneer Hau liet zich echter niet ontmoedigen en bleef onderzoek doen naar de herkomst van de rassen en verzorgingstechnieken om "opnieuw te beginnen".

Met zijn doorzettingsvermogen, harde werk en leergierigheid heeft meneer Hau geleidelijk succes geboekt met zijn zwarte slakkenkweekmodel. Van kleine vijvers heeft meneer Hau zijn bedrijf gerenoveerd en uitgebreid tot tientallen vijvers met aparte gedeeltes, zoals kweekvijvers, kweekvijvers en commerciële slakkenkweekgebieden.

De uitweg uit armoede door slakkenkweek modelfoto 2

Jaarlijks levert het slakkenkweekmodel van de heer Hau een winst op van ongeveer 180 miljoen VND. (Foto: Phuc Thanh).

Volgens de heer Hau zijn zwarte appelslakken niet "veeleisend" en zijn de kosten voor het kweken en verzorgen ervan laag. Boeren moeten echter wel over de nodige kennis beschikken om slakken snel te laten groeien, waarbij watervoorziening erg belangrijk is, zodat slakken goed groeien.

"De techniek voor het kweken van zwarte appelslakken is niet al te ingewikkeld. Het belangrijkste is dat de waterbron schoon is en niet verontreinigd met zuur of zout. Het water voor het kweken van slakken heeft meestal een pH-waarde van 6,5 tot 7,5. Om slakken goed te laten groeien, moet het water in de vijver regelmatig worden opgepompt om een natuurlijke omgeving te creëren. De beste dichtheid is ongeveer 100 tot 120 slakken per m². De jonge slakken worden eerst gekweekt in gaasbakken en na ongeveer 1,5 maand worden ze uitgezet in de kroosvijver. De tuinvijver moet worden beplant met kroos om het wateroppervlak af te koelen en tegelijkertijd een ideale omgeving te creëren voor slakken om te groeien en een voedselbron voor slakken te vormen", aldus de heer Hau, eraan toevoegend dat het voedsel van slakken voornamelijk bestaat uit groenten, mos en gemakkelijk verkrijgbare groenten en fruit. Vanaf het uitzetten van de jonge slakken tot de oogst duurt het ongeveer 3,5 tot 4 maanden voor vleesslakken. Het kweken van slakken voor de voortplanting duurt nog eens 1 tot 2 maanden.

Om proactief zaden te produceren en de markt te bedienen, gebruikt dhr. Hau zes vijvers om commerciële slakken te kweken. De overige vijvers worden gebruikt om slakken te kweken voor de kweek en het uitbroeden van eieren. "Zwarte appelslakken planten zich het hele jaar door voort, maar als ze zich op natuurlijke wijze voortplanten, is het uitkomstpercentage laag. Om een goede bron van zaden te hebben, moet ik elke dag eieren verzamelen en in aparte broedmachines leggen. Om de eieren goed te laten ontwikkelen, moet ik regelmatig de temperatuur controleren en aanpassen en water sproeien om de broedmachine op de juiste luchtvochtigheid te houden," voegde dhr. Hau eraan toe.

Met een stabiele prijs van commerciële slakken van 80.000 tot 100.000 VND per kilo slakkenvlees, maakt meneer Hau jaarlijks een winst van ongeveer 180 miljoen VND na aftrek van kosten. Daarnaast heeft meneer Hau ook jaarlijks inkomsten uit de verkoop van jonge slakken.

De uitweg uit de armoede door slakkenkweek modelfoto 3

Het slakkenkweekmodel ontwikkelt zich goed en zal de lokale bevolking in de toekomst helpen om aan de armoede te ontsnappen.

Door het aanvankelijke succes van meneer Hau kwamen veel lokale mensen om te leren en een landbouwmodel te ontwikkelen. Wanneer iemand kwam om te leren, deelde meneer Hau enthousiast en stond hij klaar om rassen en verzorgingstechnieken te leren.

De lokale overheid oordeelde dat het commerciële slakkenkweek- en slakkenzaadproductiemodel van de familie van meneer Hau eenvoudig is, niet veel kapitaal vereist, maar een goede bron van inkomsten oplevert. Veel huishoudens in de wijk Mai Hung, gemeente Quynh Trang (stad Hoang Mai), zijn sterk bezig met de ontwikkeling van slakkenkweek. Dit wordt beschouwd als een goed model dat mensen in de regio zal helpen om aan armoede te ontsnappen en de komende tijd geleidelijk hun gezin en de lokale economie te ontwikkelen.

Ngoc Tu

Bron: https://tienphong.vn/huong-di-thoat-ngheo-tu-mo-hinh-nuoi-oc-post1753050.tpo