Buitenlandse bezoekers proberen knapperig eten in de oude wijk van Hanoi en prijzen het als zowel goedkoop als lekker

Ook al wisten ze niet precies wat de ingrediënten waren, de buitenlandse bezoeker vond het eten in Hanoi indrukwekkend van smaak. Hij was lovend over de lage prijzen en genoot van het gevoel van eten terwijl hij 's avonds naar de levendige oude stad keek.

Ariane Cruz, een toerist uit Brazilië, reisde onlangs naar Hanoi en bracht tijd door met het proeven van de keuken van de Oude Wijk.

Terwijl Ariane over de Ta Hienstraat liep, was ze onder de indruk van de mensen die gezellig op de stoep zaten te eten. Ze besloot daarom te stoppen bij een druk café.

"Dit restaurant is klein, maar alle tafels zitten vol. Ik vind het erg interessant. Het is zo druk in het restaurant, het eten moet wel heerlijk zijn," zei Ariane opgewonden.

Ariane Cruz geniet van gefrituurde loempia's in de oude wijk van Hanoi

Hier koos ze, op aanraden van het personeel, voor bier en bestelde ze een bordje gefrituurde loempia's. De buitenlandse toeriste gaf aan dat ze dit gerecht erg lekker vond en prees het als geschikt voor het avondeten.

Gefrituurde loempia's (nem ran) zijn een Vietnamees gerecht dat ooit op de lijst van "100 beste gefrituurde gerechten ter wereld " stond, volgens de ranglijst die begin 2025 werd bekendgemaakt door de prestigieuze culinaire website TasteAtlas.

Eerder stonden Vietnamese gefrituurde loempia's ook al op de lijst van "100 beste hapjes ter wereld" van Taste Atlas en behoorden ze tot de top "50 beste gerechten ter wereld" van CNN.

Een volledige portie gefrituurde loempia's kost ongeveer 80.000 VND.

Toen de warme, gefrituurde loempia's werden geserveerd, uitte Ariane een uitroep van bewondering over het aantrekkelijke uiterlijk van het gerecht. Naast de loempia's serveerde het restaurant ook zoetzure saus en kruiden. De Braziliaanse klant kon haar enthousiasme niet verbergen en proefde meteen de eerste gefrituurde loempia.

"Zo lekker. De loempia's zijn knapperig gebakken, hoe meer je kauwt, hoe indrukwekkender het wordt," merkte ze op.

Volgens Ariane's observatie hadden de gefrituurde loempia's een knapperige korst en bestond de vulling uit veel verschillende ingrediënten. Hoewel ze niet precies wist hoe het gerecht werd bereid, herkende ze er toch enkele groenten in, zoals uien, bosuitjes en wortelen.

"De ingrediënten zijn perfect gecombineerd en het smaakt nog lekkerder met vissaus. Deze vissaus heeft een zure smaak, net als azijn," merkte Ariane op.

Buitenlandse vrouwelijke toerist geniet van gefrituurde loempia's en prijst ze voortdurend aan als goedkoop en heerlijk

De westerse gast merkte ook op dat de gefrituurde loempia's in Hanoi volgens haar niet alleen smakelijk en lekker zijn, maar ook nog eens heel goedkoop.

"Het eten is heerlijk en de prijzen zijn superlaag. Een bord loempia's zoals deze kost slechts 16 real (ongeveer 80.000 VND)", voegde ze eraan toe.

Naast de smaak en de prijs is ook de vriendelijke en enthousiaste houding van het personeel en de eigenaar een pluspunt. Hierdoor is Ariane onder de indruk van haar culinaire ervaring in de oude wijk van Hanoi.

Ze vertelde ook dat ze erg tevreden was als ze kon genieten van lekker eten, de drukte op straat kon zien en de lokale sfeer kon opsnuiven.

Het is bekend dat Ariane tijdens dit korte tripje ook van de gelegenheid gebruik maakte om nog meer lekkere straatgerechten en drankjes in Hanoi te proeven, zoals gefrituurde taarten, groene rijstkoeken, tapioca-dumplings, eierkoffie en Trang Tien-ijs...

Foto: Ariane Cruz

Westerse toeristen proeven noedelgerecht van 70.000 dollar aan de straat, prijzen 'het beste dat ooit in HCMC is gegeten' Eten aan de straat in HCMC heeft een gevarieerde combinatie van ingrediënten en smaken, waardoor twee westerse toeristen toegeven dat het 'het beste dat ooit is gegeten' en dat ze er nog een keer van willen genieten.

Bron: https://vietnamnet.vn/khach-nuoc-ngoai-thu-mon-gion-rum-o-pho-co-ha-noi-nuc-no-khen-vua-re-vua-ngon-2455603.html