Westerse toeristen 'onthullen' de beste vermicellisoepwinkel in Hanoi: een hele kom voor slechts 35.000 VND

Max McFarlin (uit Arkansas, VS) is een bekende blogger in de wereldwijde reisgemeenschap met een YouTube-kanaal dat bijna 600.000 volgers heeft.

Op zijn persoonlijke kanaal deelt Max regelmatig video's over zijn reiservaringen, met name over het genieten van streetfood in verschillende landen, waaronder Vietnam.

Toen Max begin juni terugkwam in Hanoi , bezochten hij en zijn vertrouwde metgezel Chris Lewis een vermicelli-noedelzaak in de Lac Trungstraat (district Hai Ba Trung).

Dit is een bekend adres, niet alleen voor inwoners van Hanoi, maar ook een favoriet onder veel westerlingen, waaronder Max en Chris. Chris kwam zelfs een paar keer in het restaurant, gewoon omdat hij de smaak van de noedels hier zo lekker vond.

Het vermicellisoeprestaurant op de Lac Trung-straat dat Max en Chris bezochten nadat ze positieve recensies op Google hadden gelezen (foto uit clip geknipt)

De jongeman vertelde ook dat dit restaurant met vermicellisoep zo "beroemd" is dat het meer dan 600 reacties op Google heeft gekregen met een beoordeling van 4,5/5 - een droomcijfer voor elk restaurant.

Het restaurant serveert momenteel veel noedelgerechten, zoals gemengde noedels, zuidelijke rundvleesnoedels, Hai Phong krabrijstnoedels, enz., maar het populairst en meest geliefd bij gasten is nog steeds krabnoedelsoep.

Max en Chris arriveerden vlak voor de middag bij het restaurant, maar het zat al bijna vol. De twee jongens hadden moeite om een plekje te vinden, omringd door een heleboel klanten die stonden te wachten.

Twee westerse klanten merkten op dat dit restaurant met vermicellisoep weliswaar beroemd is, maar dat de gerechten tegen een redelijke prijs worden geserveerd en boordevol toppings zitten.

Om optimaal van de smaak te genieten, lieten Max en Chris zien dat ze net zo "gourmets" waren als de lokale bevolking door een volledige portie garnalenpasta te bestellen. Voor Max is garnalenpasta een smaakmaker die hij erg lekker vindt, hoewel niet alle buitenlandse bezoekers het aandurven om het te proberen als ze naar Vietnam komen.

Ze bestelden zelfs hun favoriete drankje, ijsthee, en waren verrast dat elk kopje slechts 3.000 VND kostte. "IJsthee is een heerlijke drank, niet bitter, en betaalbaar. In andere winkels kost ijsthee meestal 5.000 VND per kopje, maar hier is het goedkoper", vergeleek Chris.

De westerse klant gaf ook aan dat hij de enthousiaste en snelle bediening als een ander pluspunt van het restaurant zeer waardeerde. Hoewel het restaurant erg druk was, hoefden klanten niet lang te wachten, omdat elke medewerker hier een stap voor zich had en zeer professioneel te werk ging.

De Amerikaanse blogger genoot van krabbensoep met chili, knoflookazijn en rauwe groenten en bleef het maar aanbevelen als heerlijk (Foto uit clip geknipt)

Volgens de gepubliceerde prijslijst kost een hele kom krabsoep hier 35.000 VND. "Ik kan niet geloven dat een grote kom krabsoep, gebakken tofu en varkensoren maar 35.000 VND kost," merkte Max op.

Hij kon zijn opwinding niet verbergen, proefde snel de eerste lepel bouillon en bleef maar roepen dat het heerlijk was.

De blogger is ook gefascineerd door de chili en vindt dat de restauranteigenaar deze chili zou moeten gaan verkopen. Hij weet zeker dat veel mensen de handgemaakte chili hier willen kopen als cadeau voor familie, vrienden en kennissen.

Max genoot van de ‘rijke en vette’ bouillon, pakte zelfs de kom op en ‘dronk hem leeg’.

Nadat hij de bouillon had geproefd, genoot Max langzaam van de hele kom noedels. Hij beoordeelde de smaak van de krabnoedelsoep als "perfect", de gebakken uien waren geurig en de ingrediënten waren rijk maar niet vet.

"Dit is echt het beste restaurant voor vermicellisoep in Hanoi. De volgende keer dat ik hier kom, kom ik zeker weer langs", bevestigde Max.

Aan het einde van de maaltijd betaalden Max en Chris 76.000 VND, inclusief twee volle kommen krabsoep voor 70.000 VND en twee glazen ijsthee voor 6.000 VND. Beiden waren tevreden over de kwaliteit van het eten en lieten zelfs meer mensen het proberen.

Phan Dau

Bron