Vandaag is de eerste dag van het Ca Mau krabfestival in Ho Chi Minhstad: Enthousiaste gasten

Het Ca Mau krab culinair festival duurt 4 dagen, van 9.00 tot 22.00 uur, van vandaag 18 november tot en met 22 november, met 100 kraampjes.

Wat is er zo bijzonder aan het Ca Mau krabfestival in Ho Chi Minhstad?

Het evenement, dat voor het eerst plaatsvindt in het Jeugdcultuurhuis, nr. 4 Pham Ngoc Thach (wijk Sai Gon), is een van de activiteiten van het festival "Hello Ca Mau", dat gezamenlijk wordt georganiseerd door het Volkscomité van de provincie Ca Mau en het Volkscomité van Ho Chi Minhstad.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 1. — Het Ca Mau Crab Food Festival in Ho Chi Minh City begint vandaag, 18 november

Volgens de krant Thanh Nien was de sfeer op de eerste dag van het festival, op 18 november, op het 4A-terrein van het Thanh Nien Cultureel Huis enorm druk vanwege de voorbereidingen. Veel mensen en toeristen in Ho Chi Minhstad waren enthousiast om het evenement te verkennen .

Volgens de organisatoren bestaat het Ca Mau krabfestival uit vier hoofdruimtes. De eerste is de tentoonstellingsruimte met modellen, afbeeldingen en unieke symbolen van Ca Mau. De tweede is de ruimte waar regionale specialiteiten worden tentoongesteld en geïntroduceerd, waarbij de handel wordt gekoppeld aan producten die worden verwerkt met krab, gedroogde garnalen, witte garnalen, gedroogde vis, vogelnestjes, garnalencrackers, varkensrolletjes, enz.

Het festival biedt ook een ruimte voor de verwerking en introductie van de unieke keuken van Ca Mau. Hier nodigen de organisatoren beroemde ambachtslieden en chef-koks uit Ca Mau en Ho Chi Minhstad uit om speciale gerechten met krabben en zeevruchten uit de rivierregio te presenteren en te presenteren. Ook kunnen gasten proeven en leren hoe ze Ca Mau-specialiteiten bereiden.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 2. — Ca Mau-krab is een beroemde specialiteit die bij veel mensen in de smaak valt.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 3. — Vanmorgen begon de sfeer in het Jeugdcultuurhuis al te bruisen.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 4. — Tijdens het festival kunnen bezoekers het groei- en ontwikkelingsproces van de beroemde Ca Mau-krab ontdekken.

Tenslotte is er een cultureel en artistiek uitwisselingspodium met typische Ca Mau-programma's zoals amateurmuziek, volksliederen uit de rivierdelta, kostuumshows, verhalen over de zee en krabberoepen, volks- en moderne muziek.

Dit gebied introduceert ook mode, traditionele kunsten, volksspelen en ervaringsgerichte activiteiten voor toeristen. Daarnaast vinden er uitwisselingsactiviteiten plaats met ambachtslieden en bedrijven die zich inzetten voor het opbouwen van merken en het behouden van de culinaire identiteit van het meest zuidelijke land van het vaderland.

"Als je van Ca Mau-krabben houdt, is een bezoek aan dit festival de juiste keuze!"

Mevrouw Thanh Dung (26 jaar), die momenteel in Ho Chi Minhstad woont en werkt, zei dat ze over het Ca Mau-krabfestival hoorde via een vriendin die ook uit Ca Mau komt.

Hoewel ze uit Dong Thap komt, is ze enorm enthousiast over het evenement en zegt ze dat ze met haar vrienden en collega's komt om het mee te maken. "Hoewel ik niet uit Ca Mau kom, vind ik de specialiteiten hier, zoals Ca Mau-krab en gedroogde garnalen, erg lekker.

"Cá Mau-krab is al lang beroemd, dus voor een krabliefhebber zoals ik is een bezoek aan het festival de juiste keuze! Ik kijk er echt naar uit om de specialiteiten van het festival te proberen en de lokale producten die ik lekker vind te vinden en te kopen," vertelde het meisje.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 5.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 6. — Ca Mau-specialiteiten op het festival trekken veel bezoekers

Veel bezoekers gaven vanochtend aan dat ze bij het kopen van lokale specialiteiten waarde hechten aan kwaliteit en prijs. Veel mensen verwachten kwaliteitskrabproducten van Ca Mau tegen een redelijke prijs voor een gezinsmaaltijd.

De heer Do Van Than (57 jaar) bezocht het festival vanmorgen in Ho Chi Minhstad en vertelde dat hij op zoek was naar een gerenommeerd, kwalitatief hoogstaand merk Ca Mau-krabben, waar hij op de lange termijn op kon vertrouwen.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 7.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 8.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 9. — De heer Than was een van de eerste bezoekers van het festival.

Mevrouw Kim Phuong (66 jaar), die vlakbij de locatie woont, vertelde dat ze vanaf het begin van de voorbereidingen onder de indruk was van de zorgvuldige en grootse investering. Ze hoopt dat het evenement dit jaar mensen en toeristen in Ho Chi Minhstad meer inzicht zal geven in de cultuur en interessante ervaringen zal opleveren met de Ca Mau-keuken.

Vanavond, 18 november, om 18.00 uur vindt de officiële openingsceremonie van het Ca Mau krab culinair festival plaats, met veel speciale activiteiten.

Bron: https://thanhnien.vn/hom-nay-ngay-dau-le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-o-tphcm-thuc-khach-hao-hung-185251118105425745.htm