David is een toerist uit de VS die onlangs naar Vietnam reisde . Hij stopte in Ho Chi Minhstad en nam de tijd om enkele van de aantrekkelijke bestemmingen en gerechten te ontdekken.

David zei dat de keuken in Vietnam in het algemeen, en Ho Chi Minhstad in het bijzonder, erg rijk is. Hij probeerde de populaire bánh mi op straat en proefde de dure versie in het restaurant om het verschil te proeven.

Westerse klanten eten banh mi duong pho 1.png
David ervaart straatbrood in Ho Chi Minhstad

De eerste plek die David bezocht, was een broodjeszaak in een straat in wijk 4, district 3. Hier bestelde hij een gegrilde varkenssandwich voor 20.000 VND.

Hij merkte op dat de sandwich een knapperige korst heeft, zacht van binnen is en gevuld is met verse ingrediënten met een saus die zoute, pittige en vette smaken combineert.

"Deze sandwich is geweldig, je moet hem minstens één keer proberen. Het geroosterde varkensvlees heeft een knapperig korstje, het vlees is sappig en mals, wat textuur en smaak aan het gerecht toevoegt", beschreef David.

De klant beweerde zelfs: "Dit is de beste sandwich die ik ooit heb gegeten."

Dat Do Banh Mi 2.gif
Westerse gasten waren verbaasd over de 20.000 VND kostende gebraden vleessandwich.

De tweede plek die David koos, was een restaurant in District 1. Hier proefde David een aantal creatieve Vietnamese gerechten met verfijnde smaken, waaronder het 'kleine' banh mi-gerecht voor 240.000 VND.

Deze sandwich is ongeveer zo groot als twee vingertoppen en wordt geserveerd met paté, wagyu-rundvlees, etc. Toen de westerse gast hem proefde, merkte hij op dat deze sandwich een knapperige korst heeft en een heerlijke, unieke smaak.

Hij bevestigde dat deze luxe versie van banh mi heerlijk, creatief en uniek gevarieerd is, maar dat de prijs wat hoog is, omdat de service- en ruimtekosten hierbij inbegrepen zijn.

Nadat hij twee verschillende broodjes had geprobeerd met een prijsverschil van 12 keer, zei David dat hij de broodjes van de straat lekkerder vond.

Volgens David zijn de broodjes van de straat niet alleen betaalbaar, ze creëren ook een andere sfeer die je in geen enkel restaurant tegenkomt. "Banh mi is een gerecht dat je in geen enkel restaurant vindt dat dezelfde smaak en sfeer biedt als de broodjes van de straat.

"Ik hou van de sfeer en het gevoel van eten op straat. Mensen hebben dan meer mogelijkheden om met elkaar in contact te komen en elkaars energie te voelen, in plaats van dat ze zich alleen maar op het eten richten", vertelt David.

zelfgemaakte banh mi 0.gif
David houdt van straatbrood omdat het betaalbaar is, heerlijk smaakt en comfortabel aanvoelt.

David vertelde aan verslaggever VietNamNet dat hij, wat betreft smaak en sfeer, van straatbrood houdt.

Westerse bezoekers geloven dat banh mi een straatgerecht is. Als u dit gerecht in restaurants en bij kraampjes op straat eet, krijgt u een authentieker gevoel.

"Banh mi is een van mijn favoriete Vietnamese gerechten. Je kunt overal verschillende soorten banh mi met verschillende vullingen proberen, en de prijs is ook betaalbaar: 15.000-20.000 VND per stuk, genoeg om je vol te voelen, maar toch heerlijk," voegde David eraan toe.

Naast Ho Chi Minhstad verkende de westerse toerist ook Hanoi. Hij gaf toe dat dit een van zijn favoriete bestemmingen ter wereld is vanwege het prachtige landschap en het gevarieerde en heerlijke eten.

"Banh cuon staat ook op mijn lijst van favoriete gerechten aller tijden", deelde hij.

Foto: Ontdek waarom

Toen de Vietnamese mannelijke toerist het bleke gezicht van het jonge meisje zag, dat haar buik vasthield en voortdurend van de pijn schreeuwde, dacht hij er niet veel over na. Hij droeg haar snel op zijn rug en beklom de stenen trappen om haar naar de eerste hulp te brengen.