Quang Ninh Culinair Festival - Een bestemming voor culinaire essentie

Het Quang Ninh Culinary Festival 2025 met als thema "Quang Ninh - Bestemming van de culinaire essentie" vindt plaats op het Sun Carnival Square, Ha Long Street, Bai Chay Ward, Ha Long City van 30 oktober tot en met 2 november.

Dit is de vijfde keer dat de provincie Quang Ninh het jaarlijkse Food Festival organiseert. Het evenement wordt georganiseerd door de Dienst Toerisme van Quang Ninh om het toerisme te promoten en de unieke culinaire cultuur van de regio te eren. Het evenement zal naar verwachting zo'n 30.000 tot 50.000 bezoekers trekken.

Het festival wordt gehouden om de traditionele en moderne culinaire waarden van Quang Ninh en andere regio's in het land te eren en te promoten en zo bij te dragen aan het behoud van de culturele identiteit van de Vietnamese keuken. Tegelijkertijd is het een gelegenheid voor chef-koks, ambachtslieden en binnen- en buitenlandse bedrijven om elkaar te ontmoeten, ervaringen te delen, de samenwerking uit te breiden en de potentie voor de ontwikkeling van lokaal culinair toerisme te benadrukken.

Het festival telt ongeveer 200 stands en is verdeeld in drie hoofdgebieden: de internationale stand met ongeveer 50 stands; de Vietnamese stand die de culinaire ruimte van de regio Noord-Centraal-Zuid nabootst met ongeveer 50 stands; en de culinaire ruimte van Quang Ninh met ongeveer 100 stands, die zich richt op het introduceren van culinaire specialiteiten uit de kust- en berggebieden, en een ruimte biedt voor convergentie, uitwisseling en kleurrijke culinaire ervaringen.

Tijdens het evenement kunnen bezoekers de beroemde specialiteiten van Quang Ninh, zeevruchten uit de Golf en vele unieke producten uit andere regio's ontdekken.

Hoogtepunten van het festival zijn onder meer demonstraties van voedselbereiding, culinaire wedstrijden, optredens met cocktails en lokale ingrediënten, gratis workshops: leer inktvisrolletjes, knikkercakes, zure loempia's, loempia's, banh chung... maken, tentoonstellingen van creatieve culinaire kunst en vele uitwisselingsprogramma's en seminars over de ontwikkeling van culinair toerisme. Daarnaast zijn er kunstvoorstellingen en straatfestivals die bijdragen aan een levendige en aantrekkelijke sfeer voor zowel de lokale bevolking als toeristen.

Met behulp van virtual reality-technologie (VR/AR) kunnen bezoekers de grondstoffengebieden van de provincie Quang Ninh verkennen.

Het nieuwe en unieke kenmerk van het evenement van dit jaar is het internationale culinaire gebied met de aanwezigheid van 's werelds toonaangevende hotels, restaurants en servicepunten. Zij beloven een stijlvolle, rijke en nieuwe culinaire service-ervaring te bieden en creëren een multiculturele culinaire ruimte.

Het Quang Ninh Culinary Festival 2025 belooft een typisch cultureel-toeristisch evenement te worden, een plek waar de culinaire essentie van de regio's samenkomt om de traditionele en moderne culinaire waarden van Quang Ninh en de rest van het land te eren en te promoten, en zo bij te dragen aan het behoud van de culturele identiteit van de Vietnamese keuken.

(Vietnam+)

Bron: https://www.vietnamplus.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-post1068998.vnp