Opening van het Vietnamese Pho Festival 2025 in Singapore

Fotobijschrift — Vietnamese Pho wordt aan veel toeristen voorgesteld. Foto: VNA

Het is de eerste keer dat Vietnamese Pho aanwezig is op een speciaal festival op het ‘Leeuweneiland’. Dit biedt kansen om de cultuur, de keuken en de handel tussen de twee landen te promoten.

Met de boodschap "Pho - Samen genieten, samen groeien" wil het evenement Vietnamese Pho introduceren als een "culturele ambassadeur", die bijdraagt aan de gemeenschapsverbinding en de culturele, toeristische, handels- en investeringssamenwerking tussen Vietnam en Singapore bevordert. Deze boodschap werd ook gedeeld door de heer Desmond Choo - Minister van Staat voor Defensie , voormalig districtshoofd van het Noordoostelijke district, in zijn openingstoespraak op het festival. De heer Desmond Choo benadrukte dat Pho niet alleen een favoriet gerecht is, maar ook een verhaal vertelt over familie, erfgoed en veerkracht van het Vietnamese volk. Hij zei: "Pho weerspiegelt hoe de Vietnamese cultuur zowel lichaam als geest voedt, en hoe iets zo eenvoudigs mensen over grenzen heen kan verbinden." Volgens de heer Desmond Choo geeft het thema van dit jaar "Pho - Samen genieten, samen groeien" nauwkeurig de vriendschap tussen Singapore en Vietnam weer, een vriendschap gebaseerd op wederzijds respect, gedeelde aspiraties en het geloof dat de twee landen samen sterker zullen worden.

De belangrijkste activiteiten van het festival vinden plaats in het winkel- en zakencomplex, met als hoogtepunt de culinaire ruimte waar "authentieke" Vietnamese Pho wordt geserveerd, direct bereid door ambachtslieden en topkoks, samen met een aantal andere traditionele gerechten zoals brood en gefrituurde loempia's... die een "culinaire symfonie" creëren, doordrenkt met de Vietnamese identiteit. De tentoonstellingsruimte toont afbeeldingen, landbouwproducten, specerijen en unieke toeristische diensten van Vietnam; naast culturele programma's, optredens met traditionele muziekinstrumenten, gecombineerd met moderne uitwisselingen, om het publiek meer te laten ervaren over de Vietnamese cultuur en bevolking.

Een opvallend hoogtepunt van het festival was het forum ter promotie van investeringen, handel en toerisme tussen Vietnam en Singapore, waaraan zo'n 150 bedrijven uit beide landen deelnamen. Discussies en directe zakelijke contacten creëerden een platform voor handels- en investeringsverbindingen voor deelnemende bedrijven. Volgens de heer Desmond Choo is het organiseren van dergelijke fora erg belangrijk. Het helpt partners en bedrijven elkaar beter te begrijpen, wat leidt tot nieuwe overeenkomsten in beide richtingen en draagt bij aan de verbetering van de relatie tussen de twee landen.

De Vietnamese ambassadeur in Singapore, Tran Phuoc Anh, benadrukte dat het Vietnamese Pho Festival van 2025 in Singapore een bijzondere betekenis heeft, omdat het plaatsvindt in de context van de beste ontwikkeling van de betrekkingen tussen Vietnam en Singapore, vooral sinds de twee landen een uitgebreid strategisch partnerschap zijn aangegaan. Ten tweede vindt het festival plaats in een woonwijk, de grootste geïntegreerde gemeenschap in Singapore, Our Tampines Hub, wat bijdraagt aan de sterke verspreiding van de Vietnamese culinaire cultuur. Daarnaast heeft het festival ook een bijzondere betekenis, namelijk het verbinden van de Vietnamese gemeenschap in Singapore.

Het Vietnamese Pho Festival 2025 wordt georganiseerd door de Vietnamese ambassade in Singapore, de krant Tuoi Tre en de Saigon Tourist Group, in samenwerking met het ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad en het Liaisoncomité voor Vietnamezen in Singapore, onder leiding van het Ministerie van Buitenlandse Zaken en het Volkscomité van Ho Chi Minhstad. Het festival vindt plaats van 18 tot en met 19 oktober.

Volgens VNA

Bron: https://baohaiphong.vn/khai-mac-le-hoi-pho-viet-nam-2025-tai-singapore-523971.html