Het ontsluiten van het potentieel voor de ontwikkeling van de pangasiusindustrie

De Mekongdelta heeft een groot voordeel bij het kweken en verwerken van pangasius voor de export. Foto: MINH HIEN

Voordelen en uitdagingen

Na bijna 30 jaar ontwikkeling is de pangasiusindustrie uitgegroeid tot een symbool voor de visserijsector in de benedenloop van de Mekong. De hele regio kweekt momenteel pangasius op ongeveer 5.700 hectare wateroppervlak, goed voor een productie van 1,4 miljoen ton per jaar, een exportomzet van meer dan 2 miljard dollar en stabiele werkgelegenheid voor meer dan een half miljoen werknemers.

Veel provincies, zoals An Giang en Dong Thap, hebben geconcentreerde landbouwgebieden gevormd, die bedrijven en boeren met elkaar verbinden. Dankzij de overvloedige watervoorraden en jarenlange ervaring met landbouw wordt Vietnamese pangasius geëxporteerd naar meer dan 140 markten.

Er is nog volop ruimte voor groei, aangezien de wereldmarkt steeds meer de voorkeur geeft aan "groene" visproducten met traceerbare oorsprong. Het probleem is dat de pangasiussector moet overschakelen van een kwantiteitsgerichte ontwikkeling naar een kwaliteitsgerichte ontwikkeling, met als doel duurzame ontwikkeling.

De pangasiusindustrie biedt stabiele banen aan een half miljoen werknemers. Foto: MINH HIEN

Om dat potentieel echter om te zetten in duurzame waarde, moet de pangasiussector "knelpunten" in technologie, markt- en waardeketenbeheer overwinnen. De heer Tran Vu Em, hoofd van de Phu Hoa Commune Fish Seed Association, zei: "De grootste uitdaging zijn nu de productiekosten en het kapitaal. Veel kleinschalige boeren hebben geen kapitaal om hun vijvers te renoveren en hebben werkkapitaal nodig om voer en aquatische medicijnen te importeren, gezien de constant fluctuerende prijzen van deze producten. Ziekten vormen nog steeds een constant risico, dat de productiviteit en productkwaliteit beïnvloedt."

Volgens de heer Le Chi Binh, vicevoorzitter van de Provincial Fisheries Association, is de huidige pangasiussector nog steeds losjes verbonden, waardoor boeren kwetsbaar zijn wanneer de markt fluctueert. Tegelijkertijd moeten bedrijven hoge kosten dragen om internationale certificeringen zoals ASC, HACCP en BRC te behalen. Vietnamese pangasius is nog steeds sterk afhankelijk van grote markten zoals China, de VS en de EU. Wanneer handelsbarrières veranderen, zullen de exportactiviteiten daarom waarschijnlijk afnemen. Bovendien maken de steeds ernstiger wordende situatie van klimaatverandering, verzilting en waterverontreiniging het probleem van duurzame ontwikkeling urgenter dan ooit.

Werknemers van IDI Multinational Investment and Development Joint Stock Company verwerken travis voor export. Foto: Dang Linh

Op weg naar duurzame ontwikkeling

Om het potentieel van de pangasiusindustrie te ontsluiten, is het van cruciaal belang om technieken, ketenbeheer en het aanpassingsvermogen aan marktschommelingen en klimaatverandering te blijven verbeteren. Vanuit die realiteit hebben veel bedrijven in An Giang, Dong Thap en Can Tho moedig geïnvesteerd in recirculerende landbouwmodellen, herbruikbare waterfiltratiesystemen (RAS) toegepast en landbouwbeheer gedigitaliseerd om kosten te verlagen en de traceerbaarheid te vergroten.

In de verwerkingsfase moeten bedrijven zich richten op de ontwikkeling van producten met toegevoegde waarde, zoals visfilets, visballetjes, collageen, visolie, diervoeder... om de bijproducten optimaal te benutten en zo de economische efficiëntie van de hele sector te blijven verbeteren. De heer Doan Toi, algemeen directeur van Nam Viet Joint Stock Company, zei: "Als we de eindproducten en bijproducten optimaal benutten, kan de exportwaarde van travis de huidige waarde van 2 miljard USD/jaar ruimschoots overschrijden."

Het verpakken van pangasiusproducten vóór export. Foto: MINH HIEN

Naast de inspanningen van ondernemingen is ook de rol van de overheid en de pangasius-industrieverenigingen van belang. De staat moet landbouwgebieden blijven plannen met het oog op bioveiligheid, door te investeren in transportinfrastructuur, elektriciteit en water, en door de preferentiële kredietverlening voor boeren, coöperaties en ondernemingen uit te breiden. De landbouwsector moet de uitgifte van landbouwgebiedcodes verhogen en het elektronische traceerbaarheidssysteem verbeteren om te voldoen aan de eisen van de wereldmarkt.

Daarnaast is het noodzakelijk om de handelsbevordering te intensiveren en het merk "Vietnam Pangasius" te promoten in belangrijke markten. De Vietnamese Vereniging van Exporteurs en Producenten van Zeevruchten moet een brug blijven slaan, informatie delen, waarschuwen voor technische belemmeringen en bedrijven helpen om snel te reageren.

De Vietnamese pangasiusindustrie staat voor grote kansen, maar ook voor veel nieuwe uitdagingen. Om haar positie te behouden, moet deze sector de verbinding tussen de "vier huizen" (staat - ondernemingen - wetenschappers - kwekers) bevorderen. De staat is daarom verantwoordelijk voor het creëren van een gunstig beleids- en juridisch kader. Bedrijven blijven investeren in technologie en ontwikkelen binnenlandse en internationale markten. Wetenschappers dragen technische ontwikkelingen over aan vissers en bedrijven. Viskwekers hanteren veilige productieprocessen en verbeteren de milieubescherming.

Wanneer de schakels in de waardeketen met elkaar worden verbonden, zal Vietnamese pangasius niet alleen een belangrijk exportproduct zijn, maar ook een symbool van welvaart en duurzame ontwikkeling in het gebied van de benedenloop van de Mekong.

MINH HIEN

Bron: https://baoangiang.com.vn/khai-mo-tiem-nang-de-nganh-hang-ca-tra-phat-trien-a464085.html