Wetenschap en technologie – belangrijke drijfveren voor groene transformatie in de veehouderij.

De ontwikkeling van wetenschap en technologie, gekoppeld aan groene transformatie en duurzame ontwikkeling, wordt een wereldwijd vraagstuk, vooral in de context van de grote uitdagingen waar de wereld voor staat, zoals klimaatverandering, uitputting van natuurlijke hulpbronnen en milieuvervuiling.

Om deze problemen aan te pakken, spelen wetenschap en technologie een cruciale rol in de transitie van het ontwikkelingsmodel naar een groene, emissiearme en grondstofefficiënte economie .

Voor Vietnam vormen de veehouderij in het bijzonder en de landbouw in het algemeen beide pijlers van de voedselzekerheid en sectoren die direct worden beïnvloed door klimaatverandering. Ze zijn tevens bronnen van emissies die moeten worden beheerst en hervormd naar een groenere, duurzamere richting.

Door de jaren heen zijn wetenschap en technologie in de veehouderij de basis en belangrijkste drijvende kracht geworden achter de ontwikkeling van de sector. Onderzoek, overdracht en toepassing van technologische vooruitgang hebben aanzienlijk bijgedragen aan de verbetering van de rasstructuur, de verhoging van de veeproductiviteit, de ontwikkeling van hoogtechnologische en digitale technologieën in de veehouderij en de geleidelijke perfectionering van een duurzaam veehouderijsysteem.

Deze rol wordt nog crucialer in de context van de voortdurende Vierde Industriële Revolutie, die onderzoek naar nieuwe modellen, technologieën en processen vereist, en de grootschalige toepassing daarvan in de agrarische productie en verwerking in lijn met de circulaire economie. De implementatie van moderne, gesloten processen die het gebruik van bijproducten maximaliseren, het gebruik van natuurlijke hulpbronnen minimaliseren en milieubelasting verminderen, verhoogt niet alleen de productwaarde, maar waarborgt ook de duurzame ontwikkeling van de veehouderij.

In de praktijk hebben wetenschap en technologie de verschuiving in de veehouderij van kleinschalig naar industrieel niveau teweeggebracht, waarbij geleidelijk de focus is verschoven van "kwantiteit" naar "kwaliteit". Nieuwe technische en technologische ontwikkelingen worden breed toegepast, van voer en fokvee tot landbouwprocessen en milieubeheer, waardoor een basis wordt gelegd voor de industrialisatie van de veehouderij in een groene en veilige richting, die voldoet aan de steeds hogere eisen van de binnenlandse en internationale markten.

De Vietnamese veehouderijsector heeft zich de afgelopen jaren herstructureerd met als doel de toegevoegde waarde te verhogen, duurzame ontwikkeling te bevorderen en biologische landbouw, circulaire landbouw en groene landbouw sterk te stimuleren.

Er zijn al veel modellen geïmplementeerd die gebruikmaken van agrarische bijproducten zoals maïsstengels, stro en pinda's voor de productie van diervoeder; afval verwerken tot biogas, regenwormen kweken en biobemesting en organische meststoffen produceren; en microbiële technologie, biologisch strooisel en afvalverwerkingstechnieken toepassen.

Deze praktijken verminderen zowel de milieubelasting als verhogen de waarde van de productieketen. De nadruk komt steeds meer te liggen op de vee- en pluimveehouderij langs de waardeketen, met strikte naleving van bioveiligheids-, ziektebestrijdings- en traceerbaarheidseisen. Veel grote bedrijven hebben toeleveringsketens opgebouwd, technologie onder de knie gekregen, digitale transformatie bevorderd en veeteeltproducten geëxporteerd.

De kwaliteit van vee is aanzienlijk verbeterd; hoogproductieve rassen van over de hele wereld zijn snel overgenomen en toegepast.

Geavanceerde technieken zoals kunstmatige inseminatie, gesorteerd sperma en embryotransplantatie bij runderen, varkens en pluimvee behalen steeds hogere slagingspercentages. Veel boerderijen pakken afval proactief aan door stro en veeafval te verwerken tot organische meststoffen met behulp van organische producten. Dit draagt ​​bij aan de ontwikkeling van groene landbouw, vermindert de uitstoot van broeikasgassen en beperkt de negatieve impact op het milieu.

In lijn met de principes van de circulaire economie en de groene economie zijn in eerste instantie diverse technologische processen toegepast op boerderijen en in huishoudens voor de verwerking van agrarische en industriële bijproducten, de behandeling van afvalwater van vee en de productie van microbiële organische meststoffen.

Duurzame veeteeltontwikkeling heeft echter nog maar de eerste resultaten opgeleverd en er blijven nog veel problemen over die moeten worden aangepakt.

De productie vindt nog steeds grotendeels plaats op kleine schaal, in gefragmenteerde landbouwbedrijven, zonder onderlinge verbanden. Dit vormt een belemmering voor de toepassing van wetenschap en technologie, de organisatie van de productie langs waardeketens en de koppeling van productie met verwerking en handel in landbouwproducten.

Het systeem van mechanismen en beleid ter ondersteuning van biologische, circulaire en groene veehouderij is niet uniform; de procedures voor projectontwikkeling en de toegang tot ondersteuningsmechanismen blijven complex en risicovol, waardoor het voor bedrijven en boeren moeilijk is om met vertrouwen te investeren.

Vietnam beschikt momenteel over een enorme hoeveelheid bijproducten uit de landbouw, bosbouw en visserij, evenals over veeafval. Deze vormen belangrijke "secundaire grondstoffen" voor de ontwikkeling van een circulaire economie in de landbouw. ​​De inzamelings- en hergebruikpercentages blijven echter beperkt en de mechanismen en beleidsmaatregelen voor een effectief gebruik van deze bijproducten zijn nog niet volledig effectief.

Bovendien zijn de straffen voor overtredingen met betrekking tot het gebruik van diergeneesmiddelen, chemicaliën en antibiotica in de vee- en aquacultuur, evenals voor milieuvervuiling, fraude met voedselveiligheid en het mengen van biologische, groene en hoogwaardige producten met conventionele producten, niet streng genoeg. Dit ondermijnt het marktvertrouwen en belemmert de ontwikkeling van groene veeteeltmerken.

Vanuit het perspectief van de ontwikkeling en overdracht van milieuvriendelijke technologieën worden de rollen van onderzoeksinstellingen, universiteiten en bedrijven steeds duidelijker, maar er blijven nog veel lacunes bestaan.

Binnen onderzoeksinstellingen zijn wetenschappelijke activiteiten nauwer verbonden geraakt met de praktijk, maar het beheer en de statistiek van de commercialisering van technologie blijven beperkt; in sommige gevallen dragen auteurs onderzoeksresultaten zelfstandig over zonder adequate monitoring- en beheermechanismen. Veel uitvindingen en nieuwe technologische processen blijven in de onderzoeksfase steken, zijn onvolledig en nog niet klaar voor wijdverspreide toepassing, waardoor verdere tijd en investeringen nodig zijn.

Vanuit het perspectief van wetenschappers is de behoefte aan en de mogelijkheid tot samenwerking met het bedrijfsleven beperkt, vanwege een gebrek aan mechanismen, stimulansen en voorwaarden voor coördinatie. Sommige wetenschappelijke en technologische producten zijn schaars en van onvoldoende kwaliteit om aan de eisen voor commercialisering te voldoen; de capaciteit van onderzoeksapparatuur is beperkt; en onderzoek duurt lang, terwijl bedrijven snelle oplossingen nodig hebben die aansluiten op de marktvraag.

Vanuit zakelijk oogpunt zijn de meeste bedrijven kleinschalig, hebben ze eenvoudige productieprocessen en beperkte financiële middelen, waardoor ze weinig mogelijkheden hebben om te investeren in onderzoek, technologische innovatie en technologiebeoordeling en -waardering. Zorgen over bedrijfsvertrouwelijkheid weerhouden veel bedrijven er bovendien van om samen te werken met onderzoeksinstellingen en universiteiten.

Intellectuele eigendomsrechten zijn een van de cruciale factoren die de succesvolle commercialisering van technologie garanderen. De bewustwording van en de handhaving van de bescherming van intellectuele eigendomsrechten blijven echter beperkt, het aantal octrooiaanvragen voor technologie is laag en inbreuk op intellectuele eigendomsrechten blijft een complex probleem. Een deel van de onderzoeksresultaten heeft potentiële toepassingen, maar voldoet nog niet aan de commerciële eisen; wetenschappers zijn niet proactief in het op de markt brengen van hun producten, terwijl bedrijven de capaciteit en de bereidheid tot technologische innovatie missen.

In deze context wordt de rol van de staat bij het bevorderen van de ontwikkeling van de wetenschaps- en technologiemarkt bijzonder belangrijk. Het is noodzakelijk om institutionele, mechanistische en beleidsmatige knelpunten voortdurend te evalueren en weg te nemen om ervoor te zorgen dat de wetenschaps- en technologiemarkt zich synchroon, efficiënt, modern en geïntegreerd ontwikkelt; de oprichting en ontwikkeling van intermediaire organisaties zoals taxatie-, waarderings- en technologieoverdrachtsadviesbureaus te stimuleren; en de wetenschaps- en technologiemarkt te verbinden met de markten voor goederen, diensten, arbeid en financiën.

De ontwikkeling en proefimplementatie van beleid om commercialisering te stimuleren en om onderzoeksresultaten en intellectueel eigendom, gegenereerd door overheidsbudgetten, publiek-private partnerschappen en onderzoek uit de particuliere sector, snel te integreren in productie en het bedrijfsleven, is een dringende noodzaak.

Om duurzame veehouderij te bevorderen, moeten verschillende oplossingen op een gecoördineerde manier worden geïmplementeerd.

Ten eerste moeten we de mechanismen en het beleid voor de ontwikkeling van groene veehouderij blijven verbeteren en een gunstig klimaat creëren om maatschappelijke investeringen in groene landbouw aan te trekken. Dit omvat beleid om bedrijven aan te moedigen te investeren in veehouderij, de economie van boerderijen en huishoudens te ontwikkelen, mechanisatie te bevorderen en digitale technologie en digitale transformatie toe te passen in productie en beheer. Daarnaast moeten we de productie reorganiseren met de nadruk op nauwe samenwerking en verbindingen in de waardeketen van productie tot consumptie tussen boeren, coöperaties en bedrijven, waarbij bedrijven een centrale rol spelen.

Tegelijkertijd is het noodzakelijk om onderzoek, overdracht en toepassing van wetenschap en technologie in de gehele veeteeltketen te bevorderen, aangezien dit een cruciale stap is om doorbraken te realiseren in de herstructurering van de sector.

Het ontwikkelen van beleid ter bevordering van hoogtechnologische en innovatieve veehouderij, het ondersteunen van hoogtechnologische veehouderijbedrijven, het opzetten van wetenschaps- en technologiecentra ten behoeve van belangrijke veeteeltregio's en het versterken van de opdrachtverlening voor wetenschappelijke taken die aansluiten op praktische behoeften, zijn essentieel.

Het verbeteren van de kwaliteit van het menselijk kapitaal, van het opleiden van boeren tot "professionele boeren" tot het opbouwen van een team van veeteeltkundig personeel en waardeketenmanagers, is een doorslaggevende factor voor het vermogen om duurzame veeteelt te organiseren.

Het prioriteren van marktontwikkeling en internationale economische integratie voor groene veeteeltproducten is cruciaal. Het versterken van de onderzoekscapaciteit, marktprognoses, handelsbevordering, het opbouwen van een imago van groene, hoogwaardige producten, het waarborgen van voedselveiligheid en het koppelen daarvan aan merken en geografische aanduidingen zullen een concurrentievoordeel creëren voor de Vietnamese veeteeltsector. Het effectief benutten van de steun en ervaring van andere landen en internationale organisaties, en het koppelen van de ontwikkeling van groene veeteelt aan diepe integratie, sluit aan bij de huidige trends.

Het is onomstotelijk vast te stellen dat doorbraken in wetenschap en technologie doorslaggevende factoren zijn voor de groene transformatie en duurzame ontwikkeling van de veehouderij. Om dit doel te bereiken is nauwe coördinatie nodig tussen de overheid, het bedrijfsleven, onderzoeksinstellingen, universiteiten en boeren bij het formuleren en uitvoeren van beleid, het investeren in onderzoek en ontwikkeling en het commercialiseren van groene technologieën.

Naast institutionele hervormingen en de verbetering van de wetenschaps- en technologiemarkt, zal het vergroten van het publieke bewustzijn en het veranderen van de denkwijze en het handelen van elke organisatie en elk individu met betrekking tot groene productie en consumptie een solide maatschappelijke basis leggen voor de groene transformatie in de veeteelt en landbouw, en zo een praktische bijdrage leveren aan de duurzame ontwikkelingsdoelen van het land.

Centrum voor Wetenschaps- en Technologiecommunicatie

Bron: https://mst.gov.vn/khoa-hoc-cong-nghe-dong-luc-then-chot-thuc-day-chuyen-doi-xanh-trong-chan-nuoi-197251210182101698.htm