Een bedrijf starten met gevriesdroogd fruit

Mevrouw Tran Thi Ha bereidt het drogen van fruit voor.

Als lid van de Vrouwenbond van Thanh Binh (Dien Bien Phu) is mevrouw Tran Thi Ha iemand die durft te denken, durft te doen en moeilijkheden overwint om de economie van haar familie te ontwikkelen. Met de steun van de Vrouwenbond en de lokale autoriteiten leende mevrouw Ha moedig geld om te investeren in machines om vers fruit te drogen tot gedroogd fruit.

Mevrouw Ha deelde haar startupidee en zei: "Ik zie dat in onze provincie de meeste gedroogde fruitproducten die op de markt worden verkocht, van elders worden geïmporteerd; in het gebied zijn geen faciliteiten om seizoensgebonden gedroogde fruitproducten te kopen en te verwerken; ondertussen heeft de provincie veel voordelen bij de implementatie van dit model. Lokaal verkrijgbaar: Pu Lau honingananas (gemeente Muong Nha, district Dien Bien), Pu Nhi pruim (district Dien Bien Dong); elk oogstseizoen komen handelaren uit andere provincies direct kopen. Producten die lokaal worden geoogst en geproduceerd, verlagen de intermediaire kosten en hebben voordelen wanneer ze in supermarkten en bij verkooppunten worden aangeboden. Het gevriesdroogde fruit behoudt bijna dezelfde kleur, smaak en voedingswaarde als vers fruit; de klantenkring van deze productlijn is ook behoorlijk divers. Om de lokale voordelen te promoten en bij te dragen aan de productconsumptie van de lokale bevolking, bedacht ik een idee en besloot het te implementeren.

In de beginperiode van haar bedrijf ondervond mevrouw Ha veel moeilijkheden en mislukkingen. Ze moest zelf onderzoek doen, waardoor de producten die ze maakte niet aan haar verwachtingen voldeden. Vaak raakten ze beschadigd door overmatig drogen, soms was de kwaliteit niet naar behoren, en vaak moest ze de beschadigde producten weggooien. Niet ontmoedigd, moedigde mevrouw Ha zichzelf aan: als anderen het kunnen, kan zij het ook.

Na de mislukkingen deed mevrouw Ha geleidelijk meer ervaring op. Ze leende 80 miljoen VND van de Sociale Beleidsbank om te investeren in machines en het hele fruitdroogproces vond plaats in een gesloten systeem, waardoor voedselhygiëne en -veiligheid werden gewaarborgd. Dankzij dit heeft het project, na meer dan twee jaar implementatie, duidelijke resultaten opgeleverd. Momenteel exporteert mevrouw Ha's model voor het koud drogen van fruit naar binnen- en buitenlands gedroogd fruit zoals pompoen, banaan, ananas, meidoorn, jackfruit, pruim en mannelijke papajabloemen, met een jaarlijkse omzet van meer dan 300 miljoen VND.

Mevrouw Pham Thi Thu Nga, woonachtig in groep 10, wijk Muong Thanh, zei: "Ik koop vaak gedroogde fruitproducten bij mevrouw Ha thuis, zoals kaki's, bananen, jackfruit en ananas. De producten zijn heerlijk, schoon, van goede kwaliteit, met een duidelijke herkomst en hoeven niet uit andere provincies te worden besteld."

Mevrouw Dinh Thi Van, vicevoorzitter van de Vrouwenbond van de wijk Thanh Binh (stad Dien Bien Phu), zei: "Het project van lid Tran Thi Ha werd geselecteerd als model om te worden geïntroduceerd bij de provinciale Vrouwenbond voor deelname aan de wedstrijd "Ideeën voor Vrouwenondernemerschap" in 2021 en won de tweede prijs. Na een periode van ontwikkeling van idee tot praktijk hebben de producten van mevrouw Ha aanzien verworven op de markt en worden ze zowel in de provincie als daarbuiten geconsumeerd, zoals in Son La en Lam Dong. Het model heeft vrouwelijke leden in de wijk "geïnspireerd" om een bedrijf te starten, de economie te ontwikkelen, omstandigheden en kansen te creëren om vrouwen te helpen aan armoede te ontsnappen en te streven naar legitieme rijkdom."

Mevrouw Ha hoopt dat ze het niet bij een klein model houdt, maar dat ze in de toekomst samen met haar zussen het idee zal delen om een coöperatie op te zetten. Zo kan er een plek ontstaan waar de landbouwproducten van het volk worden geconsumeerd en kan samen de economie worden ontwikkeld. Zo kan er op een legitieme manier rijk worden.

Bron