Bij horecagelegenheden controleerden de delegatieleden het certificaat van geschiktheid voor voedselveiligheid, de verplichting om veilig voedsel te produceren en te verhandelen, gezondheidscertificaten, een bevestiging van de opleiding in voedselveiligheidskennis van de eigenaar van het etablissement en de werknemers die rechtstreeks voedsel produceren en verhandelen... Tegelijkertijd voerden ze steekproeven uit om de kwaliteit te controleren van een aantal voedingsmiddelen die door de etablissementen werden verkocht en verhandeld.
 |
| Leden van de werkgroep namen snel monsters om de voedselkwaliteit te controleren bij een horecabedrijf in het dorp Tan Lien, gemeente Dong Phu. Foto: Xuan Tuc |
In supermarkten richtte de groep zich op producten zoals maancakes, snoep, wijn, bier, frisdrank, ingrediënten, bakadditieven en verpakkingen. Het doel is om overtredingen snel te detecteren, te voorkomen en aan te pakken, en tegelijkertijd ondernemers bewust te maken van de naleving van de voedselveiligheidswetgeving.
 |
| De werkgroep inspecteerde maancakes die te koop waren in een supermarkt in het dorp Tan An, gemeente Dong Phu. Foto: Xuan Tuc |
 |
| Scan de QR-code om productinformatie en herkomst te bekijken. Foto: Xuan Tuc |
Mevrouw Vo Thi Ngoc Lam, adjunct-directeur van het ministerie van Volksgezondheid en hoofd van interdisciplinair inspectieteam nr. 1, zei: "Tijdens de inspectie beschikt de werkgroep over een testvoertuig van het ministerie van Volksgezondheid van Dong Nai om, indien nodig, steekproefsgewijs voedingsmiddelen bij bedrijven te controleren. Alle voedingsmiddelen met verdachte kenmerken worden snel getest of er worden direct monsters genomen om de kwaliteit te controleren. De provincie is van plan om eventuele overtredingen strikt aan te pakken."
"Naast inspectiewerkzaamheden om overtredingen van de regelgeving op te sporen en aan te pakken, zal de delegatie ook ondersteuning bieden en aanvullende informatie en nieuwe regelgeving verstrekken, zodat eigenaren van faciliteiten duidelijk inzicht krijgen in de taak om voedselveiligheid in productie en bedrijf te garanderen, met als doel een veilige voedselbron voor mensen te garanderen", voegde de adjunct-directeur van het ministerie van Volksgezondheid Vo Thi Ngoc Lam toe.
Eerder rapporteerde de vertegenwoordiger van de gemeenteleiding aan de werkgroep: Momenteel zijn er in de gemeente 702 productie- en bedrijfsvestigingen die verband houden met voedselveiligheid. Waarvan 16 productie- en bedrijfsvestigingen, 139 supermarkten, 34 collectieve keukens, 431 horecabedrijven, 82 straatwinkels... Door middel van steekproefsgewijze inspecties vanochtend blijkt dat alle bedrijven zich strikt houden aan de voedselveiligheidsvoorschriften.
Xuan Tuc - Thanh Lam
Bron: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202509/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-nam-2025-218109c/
![Dong Nai OCOP-transitie: [Artikel 3] Toerisme koppelen aan OCOP-productconsumptie](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
Reactie (0)