Voordelen van yoghurt voor diabetici

Naturel yoghurt bevat weinig koolhydraten, veel eiwitten, vet en goede bacteriën voor diabetici.

Zorg voor calorieën

Het aantal calorieën in 100 gram yoghurt varieert van 100 tot 230 calorieën of meer, afhankelijk van het vet- en suikergehalte. Toevoegingen zoals vruchtensiroop, honing, gelei of toppings zoals granola en knapperige rijstvlokken verhogen het aantal calorieën. Een redelijke portiegrootte ligt rond de 100-150 calorieën.

Biedt weinig koolhydraten

Diabetici kunnen het beste kiezen voor naturel yoghurt, met weinig of geen suiker. Deze yoghurt is rijk aan eiwitten, maar bevat minder koolhydraten en een lager lactosegehalte dan andere soorten. Dit maakt de yoghurt gemakkelijker te verteren voor diabetici, vooral voor mensen met een lactose-intolerantie.

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw bevat gewone yoghurt ongeveer 25% minder koolhydraten dan gewone yoghurt. Patiënten moeten de toevoeging van suikerhoudende producten zoals gecondenseerde melk, chocolade en ijs aan yoghurt beperken om te voorkomen dat de hoeveelheid koolhydraten toeneemt. De ideale snack voor patiënten bevat ongeveer 10-15 gram koolhydraten.

Yoghurt is rijk aan probiotica die goed zijn voor de spijsvertering en de bloedsuikerspiegel verlagen. Foto: Freepik

Rijk aan eiwitten

Eiwitten zijn essentieel voor alle spieren en weefsels en vormen een uitstekende energiebron voor het lichaam. Voor mensen met diabetes vertraagt ​​eiwit de snelheid waarmee glucose (suiker) het bloed binnenkomt, waardoor de bloedsuikerspiegel in balans blijft, het gevoel van volheid langdurig wordt vergroot en gewichtsverlies wordt ondersteund.

Griekse yoghurt bevat doorgaans het meeste eiwit, met ongeveer 16 gram eiwit per verpakking van 170 gram. Gewone yoghurt bevat ongeveer 9 gram eiwit per portie van 170 gram.

Veel vet

Het vet in yoghurt vertraagt ​​ook de opname van glucose en zorgt ervoor dat je langer een vol gevoel hebt, wat helpt bij de regulering van je bloedsuikerspiegel. Deze voedingsstof is ook nodig voor de opname van vitamine D en calcium door het lichaam. Door te kiezen voor magere of vetvrije varianten kun je de totale calorie-inname en de inname van verzadigd vet verminderen.

Zorg voor probiotica

Probiotica zijn levende micro-organismen die de balans van de darmbacteriën helpen verbeteren.

Volgens een onderzoek uit 2021 van Chulalongkorn University in Thailand en diverse andere organisaties, gebaseerd op 28 studies met meer dan 1900 deelnemers, hebben probiotica een hypoglycemisch effect bij mensen met diabetes type 2. Het effect is sterker bij mensen met slecht gereguleerde diabetes die geen insuline gebruiken.

Uit een onderzoek uit 2017 van de Golestan University of Medical Sciences in Iran, onder 90 patiënten met diabetes type 2, bleek dat mensen die elke dag 100 gram probiotische yoghurt aten, een lagere bloedsuikerspiegel, een lager cholesterolgehalte en een lagere diastolische bloeddruk (de druk van het bloed op de vaatwanden wanneer het bloed terugstroomt naar het hart) hadden. lager dan mensen die geen yoghurt eten.

Patiënten moeten suikerhoudende yoghurt, fruit en gelei beperken. Volle yoghurt of magere, suikervrije yoghurt rijk aan probiotica is een betere keuze. Yoghurt moet met mate worden gegeten met bessen, zaden en volkorenproducten. Gebruik yoghurt als dip, in cakes, smoothies, salades en als smaakmaker om de voordelen van deze voeding te maximaliseren.

Mai Cat (Volgens Everyday Health )

Lezers stellen hier vragen over diabetes, zodat artsen deze kunnen beantwoorden

Bronlink: https://vnexpress.net/loi-ich-cua-sua-chua-voi-nguoi-benh-tieu-duong-4693090.html