De Prix Épicures de l'Épicerie Fine vindt plaats op 28 april in het Pavillon Gabriel in Parijs. Het is een jaarlijks evenement georganiseerd door het vakblad Le Monde de l'Épicerie Fine, ter ere van uitzonderlijke producten uit de ambachtelijke en verfijnde keuken . Dit jaar bracht het evenement meer dan 140 producenten en meer dan 800 gasten samen, waaronder experts, journalisten en fijnproevers uit heel Europa.
Trots om Vietnamese chocolade op de wereldkaart te vertegenwoordigen
De melkkoffie-chocolade reep van Marou overtrof honderden bekende chocolademerken over de hele wereld en ontving de prijs voor "Beste Chocolade ter Wereld 2025" in de categorie Voeding (Trophées Alimentaires).
Het product is geïnspireerd op een kopje melkkoffie – een symbool dat diep verbonden is met het leven en de cultuur van de Vietnamese bevolking. De smaak is een perfecte combinatie van de gepassioneerde bitterheid van biologische robustakoffie, de milde zoetheid van verse melk en pure pure chocolade, geroosterd van eersteklas Vietnamese cacao.
Deze prijs is niet alleen een blijk van creativiteit op het gebied van smaak, maar ook een erkenning van Marou's aanhoudende zoektocht om lokale ingrediënten te verbeteren en internationale normen te combineren met traditionele Vietnamese waarden.
De koffiemelkchocolade reep won de prijs voor "Beste Chocolade van 2025" (Foto: Marou).
Het is niet de eerste keer dat Marou internationale prijzen wint. Vanaf het begin heeft Marou vele gouden, zilveren en bronzen medailles gewonnen van de London Chocolate Academy en de International Chocolate Awards – een bewijs van de premium kwaliteit en unieke smaak.
Marou wint prijs voor favoriete verpakking van de jury
Naast de prijs voor "World's Best Chocolate 2025" won Marou ook de prijs voor "Coups de cœur du jury" (Meest favoriete verpakking door de jury) voor zijn 55% geroosterde boekweit pure chocolade reep.
Geroosterde boekweitchocolade reep met een verpakking van cacaovruchten en eucalyptusschors (Foto: Marou).
De categorie Verpakking bij de Prix Épicures de l'Épicerie Fine wordt beoordeeld op basis van criteria zoals esthetiek, effectieve communicatie van de merkwaarden, milieuvriendelijke materialen en hoge mate van bruikbaarheid.
Marou overtuigde de jury met zijn unieke en betekenisvolle verpakkingsontwerp, dat gebruikmaakt van gerecyclede materialen van cacaovruchten en duongboomschors. Dit is niet alleen een milieuvriendelijke keuze, maar ook een symbool van de gesloten reis die de cacaoboon aflegt: van het teeltgebied tot het eindproduct.
De verpakking van Marou is niet alleen mooi, maar vertelt ook het verhaal over de oorsprong van de grondstoffen, het klimaat, de bodem en de uiting en het respect voor de Vietnamese landbouw , het cacao-erfgoed, de ambachtelijke geest van de fermentatoren en de Vietnamese boerengemeenschap.
Marou heeft eerder vier internationale prijzen voor verpakkingsontwerp gewonnen, waaronder drie van Pentawards (de wereldwijde prijzen voor verpakkingsontwerp) en één van The Dieline Awards (een prijs voor innovatieve ontwerpen in de consumentenindustrie).
De chocoladecollectie, in samenwerking met de National Gallery Singapore, is geïnspireerd op de traditionele druktechniek van Dong Ho-volksschilderijen en is een groot succes.
Marou chocoladecollectie met materialen geïnspireerd op Dong Ho schilderijen (Foto: Marou).
Dit ontwerp is een subtiele combinatie van traditionele drukkunst en eigentijds designdenken, waarmee Marou haar sterke positie op de wereldkaart van premiumchocolade verder versterkt.
Marou chocoladecollectie met materialen geïnspireerd op Dong Ho schilderijen (Foto: Marou).
Vieren van een op sourcing gerichte aanpak, ambachtelijke geest en innovatief verpakkingsontwerp
Dit jaar bevestigen twee prijzen op de Prix Épicures de l'Épicerie Fine 2025 opnieuw de positie van Marou in de premiumchocolade-industrie en getuigen van het succes van Marou's productontwikkelingsstrategie, gebaseerd op drie belangrijke elementen.
Pionier in het verkrijgen en ontwikkelen van hoogwaardige grondstoffen: Marou werkt rechtstreeks samen met lokale boeren en fermentatie-experts. Zo garanderen we niet alleen cacao van topkwaliteit, maar passen we ook duurzame landbouwmethoden toe.
Met respect voor de filosofie van vakmanschap en regionale identiteit: elke cacaoboon is een verhalenverteller die de unieke kenmerken van elk land weerspiegelt. Marou waardeert de waarde van elke cacaoregio en werkt nauw samen met boeren om de beste cacaobonen te selecteren.
Geavanceerd design: Marou's verpakkingen zijn meer dan alleen een wikkel, ze maken deel uit van het verhaal van de Vietnamese cacaocultuur, natuur en erfgoed. Elk product toont een harmonieuze mix van creatief design, natuurlijke materialen en handgemaakte verpakkingen.
De twee prijzen van de Prix Épicures de l'Épicerie Fine 2025 zijn het resultaat van Marou's creativiteit en de verheerlijking van de Vietnamese cultuur in elk product. Met een duurzame visie en uitstekende kwaliteit blijft Marou Vietnamese chocolade aan de wereld presenteren en zet daarmee een sterke stempel op de internationale culinaire kaart.
Bron: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/marou-gianh-2-giai-thuong-quoc-te-tai-phap-20250514141025333.htm
Reactie (0)