Volgens Oddity Central lijkt de bubble tea-rage onder jongeren nog steeds niet te zijn bekoeld. Dit is ook de reden waarom veel restaurants voortdurend gerechten op basis van dit drankje aan hun menu toevoegen.

461427178_941782627977193_2295259970693483495_n.jpg
Een restaurantketen in Hanoi heeft zojuist een uniek noedelgerecht geïntroduceerd. Foto: FB/YuT

Onlangs heeft een Taiwanese (Chinese) restaurantketen met meerdere vestigingen in Hanoi een uniek rundvleesnoedelgerecht op de markt gebracht, met parelmelkthee als bouillon.

"Geïnspireerd door de beroemde melkhotpot uit Taiwan, met ingrediënten van bottenbouillon en verse melk, heeft het merk deze gecreëerd en gecombineerd met zwarte thee voor een uniek aroma, aangevuld met rundvlees en zwarte parels. Samen vormen ze een unieke kom melkthee-noedels met rundvleesparels die nergens anders te vinden zijn", zo introduceert het restaurant het gerecht.

Ondanks de hoge prijs van 98.000 VND per kom, trekt het gerecht met rundvleesparelmelknoedels nog steeds veel jongeren die het uit nieuwsgierigheid willen proberen.

Activa 1.png
Veel buitenlandse nieuwssites berichtten over het unieke noedelgerecht in Vietnam. Screenshot

Volgens degenen die dit gerecht hebben geproefd, is de bouillon een soort bottenbouillon gemengd met een beetje melk en thee ter accentuering, waardoor de smaak nog steeds zout is, een beetje zoals die van Italiaanse noedels met champignons en room. De gebruikte theesoort is zwarte thee, zodat je de geur van de bouillon nog steeds kunt proeven.

Wat het bijgerecht betreft, is de combinatie van rundvlees en tapiocaparels vrij uniek. Het rundvlees is mals en de tapiocaparels zijn taai en elastisch, niet zo zoet als die in een gewone kop melkthee.

Eerder lanceerden sommige buitenlandse restaurants ook doerian-ramen, krokodillenpootnoedels, zee-egelnoedels, ijshoorn-ramen,...

Duriannoedels en reuzenzeekevers zorgen voor ophef in Azië . Een noedelzaak in Taiwan (China) heeft zojuist een noedelgerecht met reuzenzeekevers gelanceerd voor 48 dollar. Ondertussen heeft een restaurant in Maleisië een nieuw ramengerecht gecreëerd met het unieke ingrediënt durian.