Het openen van de export van oesters uit de oceaan

Met oceaanoesters als belangrijkste economische pijler heeft Tat Thanh Seafood Joint Stock Company geïnvesteerd in de ontwikkeling van een kweek- en verwerkingsmodel in de gemeente Lien Hoa (stad Quang Yen), waardoor de waarde van lokale producten geleidelijk is toegenomen. Dit model, dat voorheen een traditioneel landbouwgebied met een lage waarde was, heeft een duidelijke verandering ondergaan dankzij de toepassing van moderne technologie en de methodische ontwikkeling van grondstoffengebieden, wat heeft bijgedragen aan het vormgeven van de duurzame ontwikkelingsrichting van de visindustrie hier.

Oceaanoesters worden door Tat Thanh Seafood Joint Stock Company gekocht van huishoudens.

Sinds 2018 is de heer Nguyen Van Cuong begonnen aan zijn reis om de oceaanoesters, die in de monding van de gemeente Lien Hoa worden gekweekt, te veroveren. Destijds was de oesterteelt nog een kleinschalig model, zonder de juiste investeringen. Men oogstte en verkocht voornamelijk rauwe producten, met een lage prijs. Maar met een langetermijnvisie en een scherp oog voor wetenschap en technologie heeft de heer Cuong geleidelijk een merk van oceaanoesters opgebouwd.

In 2021 stond de heer Nguyen Van Cuong op om Tat Thanh Seafood Joint Stock Company op te richten, waarmee hij officieel de professionele ontwikkelingsfase inging. Het bedrijf beperkt zich niet alleen tot de kweek, maar levert ook zaden, aquacultuurmaterialen en met name de aankoop en verwerking van producten van oesters uit de oceaan aan vissers in de regio.

Momenteel bezit het bedrijf een kweekgebied van 10 hectare in de gemeente Lien Hoa, met ongeveer 30 oestervlotten, met een gemiddelde productie van 1000 ton per jaar. De heer Cuong besefte dat de getijdenwateren in Quang Yen zeer geschikt zijn voor de kweek van oesters – een soort zeevruchten met een rijke voedingswaarde en economische waarde. Hij investeerde daarom moedig in een gesloten verwerkingsfabriek van 1000 m², met geautomatiseerde productielijnen, snelvriezen en moderne koelopslag volgens Europese technologie.

Sinds 2024 zijn de verwerkte oesterproducten van het bedrijf gecertificeerd met 3 sterren OCOP, wat hun kwaliteit en merknaam in de markt bevestigt. De oesterproducten in zakken zijn niet alleen bestemd voor binnenlands gebruik, maar worden ook geëxporteerd naar China en Cambodja. Momenteel worden oesterproducten in twee formaten van 300 en 500 gram verpakt met behulp van koudeluchttechnologie, waardoor de versheid van het product behouden blijft. De gemiddelde verkoopprijs varieert van 60.000 tot 70.000 VND per zak - een zeer concurrerende prijs die geschikt is voor vele klantsegmenten.

Ondanks enkele successen raasde storm nr. 3 in 2024 over het bedrijf, waarbij veel oestervlotten van het bedrijf werden beschadigd, daken van de fabrieken werden weggeblazen en de productie sterk daalde. Geconfronteerd met deze enorme uitdaging liet de heer Cuong zich niet ontmoedigen. Hij investeerde snel bijna 3 miljard VND om de fabriek te restaureren, het koelsysteem te upgraden, de productieschaal te blijven handhaven en uit te breiden, en zijn vastberadenheid te bevestigen om het hightech oceaanoestermodel tot het einde toe voort te zetten. "Natuurrampen zijn onvermijdelijk, maar ik geloof in het potentieel van oceaanoesters en de waarde die dit model voor de lokale bevolking oplevert. We streven ernaar een grotere fabriek te bouwen met een vriescapaciteit van 100 ton, ten dienste van de exportstrategie op lange termijn", aldus de heer Nguyen Van Cuong, directeur van Tat Thanh Seafood Joint Stock Company.

Oesterproducten worden verwerkt en verpakt voor verkoop op de binnenlandse markt en op de exportmarkt.

Tat Thanh Seafood Joint Stock Company doet niet alleen zaken, maar implementeert ook een samenwerkingsmodel met aquacultuurhuishoudens, ontwikkelt estuariene oestergebieden en zet zich in voor de consumptie van producten voor mensen. Hierdoor voelen mensen zich veilig bij het investeren, breiden ze de productieschaal uit en bouwen ze geleidelijk oesterkwekerijen op volgens veiligheids- en duurzaamheidsnormen. Momenteel creëert het bedrijf vaste banen voor 30 lokale werknemers met een stabiel inkomen van 7-8 miljoen VND per persoon per maand.

Dankzij innovatief denken, gecombineerd met moderne technologie, heeft het oesterkwekerijmodel van Tat Thanh Seafood Joint Stock Company een doorbraak bereikt in de waardeketen van Quang Yen-zeevruchten. Daarmee wordt de effectieve richting van de ontwikkeling van hightech landbouw, gecombineerd met diepgaande verwerking en uitbreiding van exportmarkten, bevestigd.

Reactie (0)