Heerlijke gerechten voor familiediners ter gelegenheid van de Nationale Dag op 2 september, supergemakkelijk om thuis te maken

GĐXH - Het bereiden van heerlijke gerechten aan de familietafel ter gelegenheid van de nationale feestdag bezorgt uw familie en vrienden de meest complete momenten. Laten we eens kijken naar een aantal typische, heerlijke gerechten die u heel eenvoudig thuis kunt bereiden in het volgende artikel.

Gestoomde krab

Dit is een vrij eenvoudig gerecht om te maken en de bereidingstijd is niet al te lang. Eerst moet je verse, levende krabben klaarmaken. Gebruik vervolgens de punt van een mes om het schort te doorboren, knip het touw door en was het. Zet de pan op het vuur om een ​​matige hoeveelheid water te koken, doe de krab erin en laat hem stomen met witte wijn en azijn in een verhouding van 1:1 gedurende ongeveer 10-15 minuten. Daarna kun je het deksel optillen en de krab eruit halen om te eten.

Dit is een vrij eenvoudig gerecht om te maken en de bereiding ervan neemt niet veel tijd in beslag.

Om de heerlijke gerechten voor de familiemaaltijd op deze feestdag op 2 september completer te maken, kunt u in plaats van het gebruikelijke citroenpeperzout een dipsaus met zeevruchten (groen chilizout/rood chilizout) gebruiken. Dit verbetert de smaak van de verse krab aanzienlijk en zorgt ervoor dat u zelf ook kunt genieten van uw eigen inspanningen. Gebruik bij het eten een klein mesje of een speciaal krabbenmesje om het gestoomde krabvlees gemakkelijker los te krijgen en kleine verwondingen door de scherpe randen van het krabbenpantser te voorkomen.

Gegrilde vis met zout en chili

Dit gerecht is erg populair en een budgetvriendelijke keuze voor iedereen die iets anders aan zijn maaltijd wil toevoegen op de aankomende Nationale Dag. Je kunt rode tilapia of basa kopen, of ansjovis, en een paar inkepingen in de vis maken om de kruiden gelijkmatiger te marineren.

Verwijder vervolgens met een mes of schaar de ingewanden, organen en bloedvaten van de vis om de visgeur van het eindproduct te verminderen. Was de vis vervolgens met zout water om te desinfecteren. De ingrediënten in de marinade voor vis zijn: gedroogde chilipeper, kurkumapoeder, gehakte knoflook, ui, kruidenpoeder en een beetje bakolie. Meng de ingrediënten goed door ze aan beide kanten van het lichaam en vooral de buik van de vis in te wrijven.

Dit gerecht is erg populair en een voordelige optie voor iedereen die de komende Onafhankelijkheidsdag eens iets anders aan zijn maaltijd wil toevoegen.

Laat de vis vervolgens 30 minuten rusten om de kruiden te absorberen en leg hem op een grill met hete kolen of in een grote elektrische oven als je de geur van kolen op je kleding of huishoudelijke artikelen niet lekker vindt. Na afloop kun je genieten van de geurige gegrilde vis met een beetje bier en knoflook-chilivissaus om het feest met vrienden en familie op 2 september nog leuker te maken.

Gekookte varkensoren

Gekookte varkensoren zijn een ideale keuze om dit jaar op 2 september van te genieten, met heel simpele ingrediënten zoals varkensoren, gember, uien, zout, kruidenpoeder, azijn, peper en citroen.

Schraap de haren van het varkensoor (gebruik hiervoor een scheermesje of een speciaal scheermesje, dat is effectiever dan een gewoon mes), wrijf de citroen en het zout er goed overheen, was het en laat het uitlekken. Doe het varkensoor in een pan met water, voeg gemalen gember, ui, 2 eetlepels azijn, 2 theelepels zout, 1 theelepel kruidenpoeder en 1/2 theelepel peper toe en breng aan de kook. Schep het schuim eraf zodra het water kookt, zet het vuur laag en kook het varkensoor 15-20 minuten (afhankelijk van de grootte van het varkensoor). Als je tijd hebt, doe het dan in een doos en laat het 1-2 uur in de koelkast staan ​​om het oor te laten uitharden, waardoor het snijden en snijden minder inspannend wordt.

Gekookte varkensoren worden verwerkt in vele heerlijke zomergerechten zoals: Nem tai thinh, varkensorensalade met bananenbloem, varkensorensalade met groene mango, zoetzure ingelegde varkensoren...

Als het varkensoor is afgekoeld, haal het er dan uit en dep het droog. Wanneer u het op de snijplank legt om het in kleine stukjes te snijden, draait u het varkensoor om, gebruikt u een scherp mes en snijdt u het vanaf het dikste deel van het vlees naar beneden om voldoende wangvlees en kraakbeen te krijgen.

Gekookte varkensoren worden verwerkt in vele heerlijke zomergerechten zoals: Nem tai thinh, varkensorensalade met bananenbloem, varkensorensalade met groene mango, zoetzure ingelegde varkensoren...

Een tip om gekookte varkensoren lekkerder en taaier te maken, is door ze te koelen met ijs. (Doe de varkensoren na het koken meteen in een kom met ijswater.) Hierdoor wordt het vlees knapperiger als je het eet.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-cho-mam-com-gia-dinh-trong-dip-le-quoc-khanh-2-9-sieu-de-lam-tai-nha-172250828170834686.htm