80 Vietnamese gerechten die 'een storm veroorzaken': wanneer familiegerechten nationale trots worden

GĐXH - In de vrolijke sfeer van de 80e verjaardag van de Nationale Dag (2 september 1945 - 2 september 2025) raakte de foto van 80 familiemaaltijden, gedeeld door mevrouw Vu Thu Huong (Hanoi), miljoenen harten. Vanuit de warme keuken stuurde ze een eenvoudige maar heilige boodschap: historische herinneringen zijn niet alleen aanwezig op het Ba Dinh-plein, maar ook in elke familiemaaltijd van Vietnamezen.

In de vrolijke sfeer van de 80e verjaardag van de Nationale Dag (2 september 1945 - 2 september 2025) raakte de foto van 80 familiemaaltijden, gedeeld door mevrouw Vu Thu Huong ( Hanoi ), miljoenen harten. Vanuit de warme keuken stuurde ze een eenvoudige maar heilige boodschap: historische herinneringen zijn niet alleen aanwezig op het Ba Dinh-plein, maar ook in elke familiemaaltijd van Vietnamezen.

80 jaar zijn verstreken sinds de historische herfst van 1945, en de geest van onafhankelijkheid en nationale trots leeft nog steeds voort in de harten van elke Vietnamees. Niet alleen wordt die geest herinnerd door de gouden bladzijden van de geschiedenis, maar in elke Vietnamese keuken wordt die geest ook bewaard door eenvoudige maar heilige familiemaaltijden.

Bij elke heerlijke maaltijd draait het niet alleen om de smaak, maar is het een reis terug naar de wortels: een stukje gestoofd vlees, een kom zoete soep, geurige witte rijstkorrels... alles bij elkaar vormt het een band die de Vietnamese identiteit en geest versterkt.

Onafhankelijkheidsherfst – van geschiedenis tot de keuken waar Vietnamese maaltijden worden bereid

Elke herfst herinnert de sterke geur van melkbloemen ons aan de herfst van 80 jaar geleden, toen president Ho Chi Minh de Onafhankelijkheidsverklaring voorlas, waarmee de Democratische Republiek Vietnam werd geboren. Die geest is niet alleen vastgelegd in de gouden bladzijden van de geschiedenis, maar wordt ook in stand gehouden in de familiecultuur – waar de maaltijd een rode draad wordt die herinneringen verlengt en generaties verbindt.

Volgens mevrouw Vu Thu Huong zijn familiemaaltijden "een symbool van hereniging", zowel eenvoudig als heilig. Ter ere van de 80e verjaardag van de Nationale Dag verspreidden zij en de Yeu Bep-gemeenschap een afbeelding van 80 maaltijden die de drie regio's Noord, Centraal en Zuid vertegenwoordigden, als een manier om liefde en dankbaarheid voor de voorouders te wekken.

80 schalen met eten – 80 kleuren van nationale trots

Elk maaltijdplateau is een verhaal: er zijn eenvoudige maaltijden met een kom gemengde groentesoep, een bord gestoofde vis van het platteland en er zijn maaltijdplateaus in felle rode en gele kleuren, die de nationale trots op Onafhankelijkheidsdag benadrukken.

Wat bijzonder is, is de samenkomst van drie regio's: het Noorden is verfijnd in alle soepen en roerbakgerechten; het Midden is rijk aan hartige smaken; het Zuiden is vrijgevig, vol met rustieke gerechten. 80 schalen met eten smelten samen, als 80 bronnen die samenkomen, waardoor een eindeloze stroom van Vietnamese liefde ontstaat.

Mevrouw Huong deelde emotioneel: "Als er een hiernamaals is, zou ik nog steeds Vietnamees willen zijn, met het hele gezin aan de eettafel willen zitten en in liefde en nationale trots willen leven."

Hieronder ziet u 80 schalen vol met liefde bereid eten door mevrouw Vu Thu Huong (Hanoi), als trotse groet ter ere van de 80e nationale feestdag.

80 familiemaaltijden – Nationale Daggroeten uit de Vietnamese keuken

Familiemaaltijd 1

- Zure komkommersoep met runderribben

- Varkensworst

- Roergebakken rundvlees met groenten

- Rauwe groenten geserveerd met

- Witte rijstpot

De familiemaaltijd is eenvoudig maar vol liefde.

Familiemaaltijd 2

- Gebakken orgaanvlees met ingelegde komkommer

- Pompoen- en bottensoep

- Eieren roergebakken met tomaten

- Roergebakken wilde groenten

- Gekookte groenten met eieren

- Witte rijstpot

- Groene grapefruit

Gezellig etentje met de familie in de avond.

Familiemaaltijd 3

- Ingelegde meloen

- Gestoofde garnalen met varkensbuik

- Gekookte spinazie

- Groentesap

- Gebraden vlees

- Gekookte pinda's

- Witte rijstpot

Gezinsmaaltijd - de draad van de liefde.

Familiemaaltijd 4

- Pompoen- en garnalensoep

- Gestoofd varkensvlees en ham, kwarteleitjes

- 7-kleurige kleefrijst

- Nem tai gemengd met rijstpoeder

- Gezouten geroosterde pinda's

- Witte rijstpot

Het hele gezin verzamelde zich rond de warme familietafel.

Familiemaaltijd 5

- Kruidensoep

- Roergebakken rundvlees met sperziebonen

- Gestoomde pompoen met broccoli

- Brood

- Witte rijstpot

Sinaasappelpartjes

Familiemaaltijd op vakantie vol geluk.

Familiemaaltijd 6

- Malabar spinaziesoep

- Roergebakken bloemkool met wortelen en krokante karper

- Gestoomd vlees met garnalenpasta

- Gekookte okra

- Ingelegde aubergine

- Witte rijstpot

Geniet optimaal van een eenvoudige familiemaaltijd.

Familiemaaltijd 7

- Tomatensoep met gehaktballetjes

Zoetzure ribben

- Gekookte sperziebonen

- Ingelegde uien

- Gefrituurde gehaktballen

- Witte rijstpot

- Tofu

Liefde verspreidt zich door Vietnamese familiemaaltijden.

Familiemaaltijd 8

Vissoep

- Krokante gefrituurde krab

- Gekookt vlees

- Roergebakken pompoen met knoflook

- Ingelegde aubergine

- Witte rijstpot

Longan

Familiediner – onvergetelijke herinneringen uit je kindertijd.

Familiemaaltijd 9

- Rijstrolletjes met varkensrolletje

- Roergebakken poppen

- Gepekelde kool

- Groentesoep

- Ingelegde aubergine

- Gekookte pompoen

- Gekookt vlees

- Geroosterde pinda's

Hoe ver weg ook, denk aan de familiemaaltijd.

Familiemaaltijd 10

- Kip gestoofd met kurkuma

- Geroosterde pinda's

- Gezouten vijgen

- Gekookte spinazie

- Groentewater

- Witte rijstpot

- Gestoofde zeevis

Familiemaaltijd, waarbij de Vietnamese smaak behouden blijft.

Familiemaaltijd 11

- Kip gestoofd met kurkuma

- Krokante gefrituurde ansjovis

- Gekookte groenten

- Ingelegde aubergine

- Rauwe groenten

- Witte rijstpot

Een familiemaaltijd, duizenden vreugden van hereniging.

Familiemaaltijd 12

- Slakkenhuis groeit

- Bonen gekookt met banaan en slakken

- Nem tai gemengd met rijstpoeder

- Rijstnoedels

- Xu xe taart

Familiemaaltijd - waar liefde vol is.

Familiemaaltijd 13

Zure soep

- Gevulde bonen

- Gekookte vis

- Groenterolletjes geserveerd met

- Witte rijstpot

- Ingelegde aubergine

Geluk is soms gewoon een familiemaaltijd.

Familiemaaltijd 14

- Pompoen- en garnalensoep

- Geitenvlees

- Bonen gemarineerd in ui

- Ingelegde meloen

- Inktvisrolletjes

- Zalm en rauwe groenten geserveerd met

- Ingelegde aubergine

- Witte rijstpot

Vietnamese familiemaaltijden - eeuwige traditionele waarden.

Familiemaaltijd 15

- Krabbensoep met pompoen en groenten

- Gefrituurde loempia's

- Krokante gefrituurde tofu

- Ingelegde aubergine

- Gekookte pinda's

- Witte rijstpot

Eenvoudig maar heilig: het familiediner.

Familiemaaltijd 16

- Gehaktballensoep

- Rauwe groenten

- Kleefrijst met groene rijst

- Kip met citroenblaadjes

- Garnalensalade

- Witte rijstpot

Warm diner met familie.

Familiemaaltijd 17

- Zure vissoep

- Gestoofde ansjovis

- Rauwe groenten geserveerd met

- Komkommer

- Roergebakken varkensdarmen

- Witte rijstpot

Waar liefde begint: aan de familietafel.

Familiemaaltijd 18

- Pompoensoep

- Ingelegde aubergine

- Gedroogde vis

- Varkensbuik

- Gestoofde garnalen met vlees

- Witte rijstpot

De smaak van uw eigen streek tijdens familiediners.

Familiemaaltijd 19

- Gestoofde vis

- Gekookte pinda's

- Groentewater

- Gekookte spinazie

- Gevulde bonen

- Witte rijstpot

Klein familiediner, grote liefde.

Familiemaaltijd 20

- Eieren-tomatensoep

- Gekookte pompoen

- Ingelegde aubergine

- Gestoofde vis

- Gekookte varkensbuik

- Garnalen gestoofd in vissaus

Karamel

Familiemaaltijd - de bestemming van de liefde.

Familiemaaltijd 21

- Gestoofde vis met peper

- Gekookte groenten

- Gekookte pinda's

- Ingelegde aubergine

- Gebakken vlees

- Groentewater

- Witte rijstpot

- Xu xe taart

Familiemaaltijden in het 4.0-tijdperk zijn nog steeds vol liefde.

Familiemaaltijd 22

- Bonen gemarineerd in ui

- Gestoofd varkensvlees met kokos

- Gekookte spinazie

- Roergebakken poppen

- Ingelegde meloen

- Ingelegde aubergine

- Witte rijstpot

Moderne familiemaaltijd, maar met behoud van de Vietnamese ziel.

Familiemaaltijd 23

- Zure mosselsoep

- Gekookt vlees

- Gefrituurde ansjovis

- Ingelegde aubergine

- Roergebakken groenten met knoflook

- Witte rijstpot

Technologie verandert, gezinsmaaltijden blijven duurzaam.

Familiemaaltijd 24

- Zoete koolsoep

- Gebakken vlees

- Gestoofde vis

- Gebakken asperges met rundvlees

- Ingelegde aubergine

- Witte rijstpot

Familiediner – waar het verleden en het heden elkaar ontmoeten.

Familiemaaltijd 25

- Pompoen- en garnalensoep

- Gestoofde garnalen

- Bittermeloen roergebakken met eieren

- Gebakken eieren met perillabladeren

- Ingelegde aubergine

- Witte rijstpot

Neem het rustig aan en eet elke avond samen met het gezin.

Familiemaaltijd 26

- Zure mosselsoep

- Gestoofde garnalen

- Gekookte spinazie

- Rijstpapier met mosselen

- Gebraden vlees

- Gepekelde kool

- Veelkleurige steen

Samen eten – het geheim om het vuur van geluk brandende te houden.

Familiemaaltijd 27

- Knapperige rijst met versnipperd varkensvlees

- Zure mosselsoep

- Rundvleessalade

- Gefrituurde kipgehaktballetjes

- Witte rijstpot

- Appel

Neem de tijd voor gezamenlijke maaltijden, ook al is het druk.

Familiemaaltijd 28

- Aspergesoep met garnalen

- Knapperig geroosterd varkensvel

- Papaja- en wortelsalade

- Gegrilde loempia's

- Banh bot loc

- Ingelegde sjalotten

- Witte rijstpot

Gezinsmaaltijd - een rustig hoekje in de stad.

Familiemaaltijd 29

- Zure mosselsoep

- Gestoofd varkensvlees met kwarteleitjes

- Gekookte spinazie

- Roergebakken inktvis met ananas

- Garnalen roergebakken met sterfruit

- Ingelegde aubergine

- Witte rijstpot

Een drukke dag, dan heb je behoefte aan een gezamenlijke maaltijd als onderbreking.

Familiemaaltijd 30

- Slakkensoep met banaan en bonen

- Rauwe groenten

- Gekookte okra

- Gestoofde varkensbuik

- Mangoshake met zout en chili

- Witte rijstpot

Samen eten is een onbetaalbaar geschenk van het leven.

Familiemaaltijd 31

- Garnalen- en pompoensoep

- Ingelegde aubergine

- Krokante gefrituurde krab

Zoetzure ribben

- Witte rijstpot

Er is geen warmere plek dan het familiediner.

Familiemaaltijd 32

- Krab- en pompoensoep

- Ingelegde aubergine

- Inktvisrolletjes

- Gestoofde garnalen

- Bonen gemarineerd in ui

- Witte rijstpot

Gezinsmaaltijden – kleine gewoontes, grote waarden.

Familiemaaltijd 33

- Jute- en garnalensoep

- Komkommer

- Gefrituurde loempia's

- Roergebakken inktvis

- Ingelegde aubergine

- Witte rijstpot

Het behoud van de Vietnamese levensstijl door middel van familiemaaltijden.

Familiemaaltijd 34

- Krabbensoep

- Ingelegde aubergine

- Gestoofde garnalen met vlees

- Gebakken bonen

- Witte rijstpot

Familiemaaltijd, een simpele maatstaf voor geluk.

Familiemaaltijd 35

- Zoete koolsoep

- Pho-broodjes

Zoetzure ribben

- Komkommer

- Rauwe groenten

- Aardbei

Moderne levensstijl, maar toch gezellig samen eten.

Familiemaaltijd 36

- Waterspinaziesoep met ribben en taro

- Gezouten aubergine

- Gestoofde ribben

- Gebakken kippenmaagjes met jonge pompoen

- Gekookte maïs

- Witte rijstpot

Familiemaaltijden zijn een Vietnamese 'specialiteit' die niet verloren mag gaan.

Familiemaaltijd 37

- Pompoensoep

- Roergebakken jonge pompoen

- Gekookt varkensvlees

- Gebakken riviergarnalen

- Ingelegde aubergine

- Witte kleipot

Gezinsmaaltijd - spirituele steun voor ieder persoon.

Familiemaaltijd 38

- Krabbensoep

- Gefrituurde loempia's

- Gebakken riviergarnalen

- Gebakken tofu

- Ingelegde aubergine

- Witte rijstpot

Moderne maaltijden hebben nog steeds het uiterlijk van familiediners.

Familiemaaltijd 39

- Gebakken eieren met vlees

- Vissoep gekookt met kurkuma-azijn

- Rauwe groenten

- Ingelegde aubergine

- Gebakken varkensdarmen met groenten

- Witte rijstpot

Gezinsmaaltijden vormen een identiteit in de Vietnamese cultuur.

Familiemaaltijd 40

- Zure vissoep

- Viskoekje

- Ingelegde aubergine

- Knapperige varkensbuik

- Bonen gemarineerd in ui

- Rauwe groenten

- Witte rijstpot

Familiediner - de plek waar we altijd naar terug willen keren.

Familiemaaltijd 41

- Vissoep

- Gestoofde ham

- Krokante karper roergebakken met broccoli en wortelen

- Gehaktballetjes in tomatensaus

- Ingelegde radijs

- Witte rijstpot

Familiediner om de Nationale Dag op schitterende wijze te verwelkomen.

Familiemaaltijd 42

Zure soep

- Inktvisrolletjes

- Kreeft

- Varkensoor salade

- Witte rijstpot

Volledig genieten van de familiemaaltijden tijdens de feestdagen.

Familiemaaltijd 42

- Vissoep gekookt met kurkuma-azijn

- Gestoofde ham

- Geroosterde pinda's

- Ingelegde aubergine

- Rauwe groenten

Familiediner ter ere van de 80e nationale feestdag.

Familiemaaltijd 43

- Kruidensoep

- Geroosterde pinda's

- Ingelegde meloen

- Gekookte groenten

- Gebakken garnalen

- Witte rijstpot

Familiediner ter ere van de 80e nationale feestdag.

Familiemaaltijd 44

- Vissoep gekookt met azijn

- Gestoofd varkensvlees met kokos

- Geroosterde pinda's

- Roergebakken jonge pompoen

- Rauwe groenten

- Witte rijstpot

De smaak van hereniging tijdens een herfstfamiliemaaltijd.

Familiemaaltijd 45

- Aubergine gekookt met banaan en bonen

- Gekookte groenten

- Geroosterde pinda's

- Kleefrijst met groene rijst

- Witte rijstpot

Het familiediner staat vol met rood en geel, een toonbeeld van trots.

Familiemaaltijd 46

- Bloemkoolsoep

- Gestoofde vis

- Gefrituurde kipballetjes

- Kip gestoofd met kurkuma

- Ingelegde radijs

- Witte rijstpot

De nationale feestdag geeft extra betekenis aan Vietnamese familiemaaltijden.

Familiemaaltijd 47

- Ribbensoep met spinazie

- Gezouten geroosterde pinda's

- Krokant gebakken vis

- Gefrituurde gedroogde ansjovis

- Ingelegde meloen

- Witte rijstpot

Gezinsmaaltijd - culinair festival thuis.

Familiemaaltijd 48

- Groentesoep

- Komkommer

- Gekookte vis

- Gebakken bonen

- Rauwe groenten

- Witte rijstpot

Gezinsmaaltijden op het ritme van het land.

Familiemaaltijd 49

- Pompoensoep

- Gekookte kip

- Varkensworst

- Roergebakken pompoen met knoflook

- Kleefrijst

- Bamboerijst

Stuur liefde via elk gerecht op de familietafel.

Familiemaaltijd voor 50

- Tomaten- en ribbensoep

- Gefrituurde viskoekjes

- Zure vis

- Ingelegde komkommers, ingelegde aubergines

- Roergebakken broccoli en wortelen

- Witte rijstpot

Familiemaaltijd - dankbaarheid aan de voorouders.

Familiemaaltijd 51

- Pompoensoep

- Kip gestoofd met kurkuma

- Roergebakken pompoen

- Gebakken garnalen

- Kleefrijst met groene rijst

- Witte rijstpot

Warme familiemaaltijd met smaken uit drie regio's.

Familiemaaltijd 52

- Bonen- en champignonsoep

- Gebakken eieren

- Gebraden vlees

- Gestoofde garnalen

- Bruine rijstpot

Vietnamese trots bij elke familiemaaltijd.

Familiemaaltijd 53

- Kurkuma vissoep

- Maïsworst

- Gekookte pinda's

- Rauwe groenten

- Witte rijstpot

Familiediner - een plek om historische herinneringen te bewaren.

Familiemaaltijd 54

- Slakken gekookt met banaan en bonen

- Slakkenhuis groeit

- Gestoomde slakken met citroengras en chili

- Rauwe groenten

- Gezouten vijgen

- Witte rijstpot

Een familiemaaltijd, een stukje lokale ziel.

Familiemaaltijd 55

- Naai vlees

- Gekookte kool

- Vis in tomatensaus

- Roergebakken rundvlees met sperziebonen

- Witte rijstpot

- Cantaloupe

Familiereüniediner op de Nationale Dag.

Familiemaaltijd 56

- Gepekelde komkommersoep met ribben

- Gekookte broccoli en pompoen

- Gekookte varkens tong

- Groene bananen

- Rauwe groenten

- Witte rijstpot

Gezinsmaaltijden wekken patriottisme op.

Familiemaaltijd 57

- Zure vissoep

- Garnalensalade gemengd met rijstpoeder

- Gestoofde vis met peper

- Gekookte pompoen

- Bonen gemarineerd in ui

- Banh bot loc

- Witte rijstpot

Gezinsmaaltijd - een plek waar liefde en vaderland samenkomen.

Familiemaaltijd 58

- Vissoep

- Rauwe groenten

- Krabloempia's

- Gebakken tofu

- Ingelegde meloen

- Witte rijstpot

Elke familiemaaltijd is een Vietnamees verhaal.

Familiemaaltijd 59

- Taro stengelsalade

- Kip gestoofd met Chinese kruiden

- Groentesalade

- Banh troi tau

- Ingelegde radijs

- Witte rijstpot

Een familiediner roept herinneringen op aan 80 jaar onafhankelijkheid.

Familiemaaltijd 60

- Rundvleesstoofpot

- Tomatensaus en vleesbonen

- Tomatensoep

- Gekookte kool

- Witte rijstpot

Nationale trots verpakken in familiemaaltijden.

Familiemaaltijd 61

- Pompoensoep

- Gezouten geroosterde pinda's

- Gevulde bamboescheuten

Zoetzure ribben

- Ingelegde radijs

- Witte rijstpot

Jackfruit

Hoe ver weg je ook bent, je mist nog steeds de familiemaaltijden.

Familiemaaltijd 62

- Groente- en ribbensoep

- Roergebakken rundvlees

- Gestoofde vis

- Ingelegde aubergine

- Rode kleefrijst

- Geroosterde pinda's

- Witte rijstpot

Alles is goed, zolang het maar aan de eettafel is.

Familiemaaltijd 63

- Pompoen- en garnalensoep

- Gebakken grondel met betelbladeren

- Gebakken eieren

- Rundvlees roergebakken met selderij

- Ingelegde aubergine

- Witte rijstpot

Familiemaaltijd - een emotioneler feest dan lekker eten.

Familiemaaltijd 64

Zure soep

- Rauwe groenten

Gestoomde inktvis

- Roergebakken vlees met citroengras en chili

- Witte rijstpot

Geluk is wanneer het hele gezin samen aan de eettafel zit.

Familiemaaltijd 65

Groentesoep

- Bonen gemarineerd in ui

- Varkensoren gemengd met rijstzemelen

- Gefrituurde gehaktballen

- Varkensoren gemengd met komkommer

- Gezouten aubergine

- Witte rijstpot

Elke trend kan worden genegeerd, behalve familiediners.

Familiemaaltijd 66

- Broccoli- en wortelsoep

- Geroosterde pinda's

- Varkensworst

- Pompoenrijst

- Kleefrijst met gac-fruit

- Witte rijstpot

Er is één plek die nooit uit de mode raakt: de eettafel.

Familiemaaltijd 67

- Broccoli- en wortelribsoep

- Gebraden vlees

- Ingelegde aubergine

- Witte rijstpot

- Oranje

Familiediner - waar liefde geen filter nodig heeft.

Familiemaaltijd 68

- Groentesoep

- Gepekelde kool

- Gestoofde vis

- Gekookte varkensdarmen

- Witte rijstpot

- Xu xe taart

Het beste eten vind je niet in het restaurant, maar aan de familietafel.”

Familiemaaltijd 69

- Kip gestoofd met Chinese kruiden

- Gebakken vis met betelbladeren

- Kip gestoofd met gember

- Roergebakken rundvlees met bamboescheuten

- Geroosterde pinda's

- Witte rijstpot

Gezinsmaaltijden – een eeuwenoude trend onder de Vietnamezen.

Familiemaaltijd 70

- Groente- en tomatensoep

- Komkommer

- Gestoofde ansjovis

- Gefrituurde kippenvleugels

- Kleefrijst met lotuszaad en kokos

- Witte rijstpot

Hoe ouder ik word, hoe meer ik zin heb in samen eten met het gezin.

Familiemaaltijd 72

- Champignon-mosterdgroene soep

- Roergebakken rundvlees

- Gebakken zalm

- Gekookte groenten

- Witte rijstpot

- Kiwi

Geen ingewikkelde incheckprocedure, gewoon een gezellige maaltijd met het gezin.

Familiemaaltijd 73

- Gepekelde komkommersoep met ribben

- Rauwe groenten

- Gebakken garnalen

- Bonen gemarineerd in ui

- Gekookte varkens tong

- Gezouten geroosterde pinda's

- Witte rijstpot

Moeders kookkunsten zorgen altijd voor de beste familiemaaltijd.

Familiemaaltijd 74

- Zoete koolsoep

- Gestoofde vis

- Gepekelde kool

- Gestoofde ham

- Roergebakken rundvlees met pompoen

- Gestoofde bonen

- Witte rijstpot

Familiemaaltijd – luxe versie van het Vietnamese hart.

Familiemaaltijd 75

- Tarosoep

- Gezouten vijgen

- Gezouten geroosterde pinda's

- Viskoekje

- Gekookte kool

- Witte rijstpot

Een storm van likes voor deze warme familiemaaltijd.

Familiemaaltijd 76

Gestoomd vogelvlees

- Kleefrijst met lotuszaad en kokos

- Gekookte groenten

- Roergebakken rundvlees met papaja

- Kippenpootjes saus

- Groentewater

Wie ver weg gaat, wil ook weer aan de familietafel zitten.

Familiemaaltijd 77

- Amarantsoep met garnalen

- Gebakken vis

- Tomatensausbonen

- Ingelegde aubergine

- Gezouten geroosterde pinda's

- Witte rijstpot

- Maancakes

Niets is viraler dan Vietnamese familiemaaltijden.

Familiemaaltijd 78

- Groentesoep met gehaktballetjes

- Gestoofde vis met peper

- Zoetzure ingelegde koolrabi en wortelen

- Gezouten geroosterde pinda's

- Rauwe groenten

- Roergebakken vlees met champignons en groenten

- Witte rijstpot

Familiemaaltijd – onsterfelijke inhoud van liefde.

Familiemaaltijd 79

- Groentesoep met kippenbouillon

- Roergebakken paksoi

- Ingelegde aubergine

- Kip gerold in zeewier

- Witte rijstpot

- Maancakes

Het geheim om de trend vol te houden: vergeet het familiediner niet.

Familiemaaltijd 80

- Gekookte bonen

- Runderham

- Roergebakken kalfsvlees

Groentesoep

- Witte rijstpot

- Zoute eiercustardbroodjes

Familiediner - een luxe die iedereen nodig heeft.

In de sfeer van de Nationale Dag, wanneer de voetstappen van de militaire parade op het Ba Dinh-plein klinken, weerklinkt in elk huis een zacht maar diep geluid tijdens de familiemaaltijden: liefde, hereniging en dankbaarheid.

80 dienbladen met eten is niet alleen een symbolisch aantal, maar ook een boodschap: vrede en geluk beginnen bij de simpelste dingen: een maaltijd met het gezin, een huis vol liefde.

Ter ere van de 80e verjaardag van de Nationale Dag is de afbeelding van 80 schalen vol eten, gemaakt door mevrouw Vu Thu Huong (Hanoi), een prachtig symbool geworden: familiekoken voedt niet alleen het lichaam, maar ook de nationale geest. Vanuit de schaal met eten kijken Vietnamezen dankbaar terug naar het verleden en kijken ze met eeuwige trots uit naar de toekomst.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/80-mam-com-viet-gay-bao-khi-huong-vi-gia-dinh-hoa-thanh-niem-tu-hao-dan-toc-172250825170548374.htm