Sommige groenten zijn rijk aan vezels en zijn goed voor de spijsvertering.

Malabarspinazie, jute, zoete aardappelen... zijn goedkoop, maar hebben veel toepassingen. Een vaak genoemde goede toepassing is dat het goed is voor de spijsvertering.

Een kom pompoensoep gekookt met Malabar-spinazie en garnalen is heerlijk, voedzaam en heeft veel goede effecten - Illustratiefoto

Hieronder volgen enkele vezelrijke groenten die goed zijn voor mensen met constipatie:

Malabar spinazie

Malabarspinazie is een groente met een hoge voedingswaarde, helpt bij het ontgiften en verkoelen van het lichaam. Daarom is het vaak goed voor mensen met een slechte eetlust, anorexia, indigestie en constipatie.

Malabarspinazie bevat veel ijzer, vezels en calcium. Malabarspinazie bevat ook veel water en slijm, wat een smerende werking heeft en de darmcirculatie bevordert.

Het gebruik van jute is heel eenvoudig: kook jutesoep of kook jute met veldkrabben. Dit bevordert de spijsvertering, voorkomt constipatie en zorgt ervoor dat het lichaam meer calcium binnenkrijgt.

Malabar spinazie

Malabarspinazie is een populaire groente in de zomer. Het is niet alleen voedzaam, makkelijk te eten en licht verteerbaar, maar deze groente helpt ook het lichaam af te koelen, heeft een laxerende werking en is zeer goed voor mensen met constipatie.

De laxerende werking van Malabarspinazie komt door het slijm in de groente, dat de darmbeweging stimuleert. Het dagelijks eten van gekookte, geroerbakte of soepachtige Malabarspinazie helpt daarom constipatie effectief te voorkomen en te behandelen.

Spinazie

Amarant is een zomergroente die een verkoelend effect heeft op de lever en de lichaamswarmte verlaagt. Bovendien bevat amarant veel vezels, wat helpt bij het voorkomen en effectief verlichten van constipatie.

Er zijn veel soorten amarant, zoals rijstamarant, stekelige amarant, witte amarant... De grote, paarsrode soort is rode amarant, die sappig is, snel gaar is en heerlijk in soep. Rode amarant bevat veel eiwitten, koolhydraten, vitaminen en mineralen.

Eet gekookte rode amarant gemengd met sesamolie of zwart sesampoeder, geserveerd met rijst. Of gebruik rode amarant om soep te koken, wat ook zeer effectief is bij constipatie.

Zoete aardappel

Zoete aardappelen zijn rijk aan vitamine A, C, D, E, K, B6 en essentiële mineralen voor het lichaam die het immuunsysteem versterken. Zoete aardappelen zijn ook rijk aan vezels en bevatten veel plantaardige eiwitten.

Zoete aardappelen leveren niet alleen voedingsstoffen en zijn een goede energiebron voor het lichaam. Ze worden ook vaak gebruikt door mensen met constipatie, omdat ze de spijsvertering kunnen bevorderen.

Zoete aardappelen bevatten veel vezels die helpen bij het reguleren van de stoelgang en het bevorderen van de afvoer van afvalstoffen uit het spijsverteringskanaal. De vezels in zoete aardappelen creëren ook een omgeving waarin nuttige bacteriën in de dikke darm kunnen groeien en de darmslijmvliescellen gezond blijven.

Pompoen

Pompoen is een goede bron van vezels die het lichaam een ​​vol gevoel geven, een gezonde spijsvertering bevorderen, de stoelgang reguleren en constipatie helpen voorkomen.

De vezels in pompoen vertragen de opname van koolhydraten, waaronder natuurlijke suikers. Dit helpt het lichaam ook om de bloedsuikerspiegel beter in balans te houden.

Omdat pompoen tot 90% water bevat, helpt het de darmbeweging te verbeteren. Dit stimuleert de spijsvertering en vermindert het risico op een opgeblazen gevoel, winderigheid of verstopping.

Pompoen wordt vaak gebruikt om soep te koken of zoete pompoensoep in combinatie met sperziebonen, wat ook erg goed is voor mensen met constipatie, omdat sperziebonen ook een koel voedingsmiddel zijn en rijk aan vezels, die bijdragen aan een stabiel spijsverteringsstelsel, wat goed is voor de gezondheid van de darmen.

AFDELING VOEDSELVEILIGHEID

Bron: https://tuoitre.vn/mot-so-loai-rau-cu-giau-chat-xo-tot-cho-tieu-hoa-20250815083603224.htm