Een deel van de maïs die vaak wordt weggegooid, blijkt onverwachts 'net zo goed als ginseng'

Maïszijde, die meestal wordt weggegooid bij de verwerking van maïs, wordt beschouwd als een zeldzaam geneeskrachtig kruid en wordt qua voedingswaarde zelfs vergeleken met ginseng. Maïszijde, ook wel bekend als jaderijst, wordt in de traditionele geneeskunde vaak gebruikt voor de behandeling van lever- en galblaasaandoeningen.

Maïszijde bevat vitamine A, vitamine K, vitamine B1, B2, B6 (pyridoxine), vitamine C, vitamine PP, flavonoïden, pantotheenzuur, isotol, saponinen, steroïden zoals sytosterol en sigmasterol, bitterstoffen, vette oliën, sporen van etherische oliën en vele andere sporenelementen.

We kunnen stellen dat maïszijde een mengsel is van veel vitaminen en micronutriënten in natuurlijke vorm die het lichaam nodig heeft om oxidatie beter te bestrijden dan welk ander supplement dan ook.

Er wordt gezegd dat maïszijde net zo voedzaam is als ginseng. (Foto: Boldsky)

Dr. Bui Thi Yen Nhi van het Universitair Medisch en Farmaceutisch Ziekenhuis in Ho Chi Minhstad - Campus 3, zei dat maïszijde een diuretische, warmteverlagende en leverkalmerende werking heeft. Het wordt vaak gebruikt als galreinigend medicijn, voor de behandeling van geelzucht, oedeem, vochtafdrijvend en als diureticum, om hitte in het bloed te verwijderen en de bloeddruk te verlagen.

In de volksgeneeskunde gebruiken mensen vaak maïszijdewater als een effectieve methode om het lichaam af te koelen en de leverfunctie in balans te brengen. Om de effectiviteit te verhogen, combineren mensen maïszijdewater vaak met andere kruiden zoals weegbree, chrysant, cogonwortel en riet, waardoor het een verfrissende, verkoelende en gezonde drank wordt.

Kinderartsen zeggen dat maïszijdewater stoffen bevat zoals saponine en flavonoïde, die helpen bij het verwijden van de bloedvaten, het verminderen van het extracellulaire vloeistofvolume en het verhogen van de natriumuitscheiding. Het drinken van maïszijdewater kan de bloeddruk verlagen, de bloedsuikerspiegel stabiliseren en de behandeling van hoge bloedlipiden ondersteunen.

Opmerkingen bij het gebruik van maïszijdewater

Maïszijde heeft veel gezondheidsvoordelen, maar mag niet als vervanging voor drinkwater worden gebruikt.

"Overmatig gebruik van maïszijdewater kan overmatige diurese veroorzaken, langdurig gebruik kan een verstoring van de water- en elektrolytenbalans veroorzaken. Drink het niet 's avonds, omdat het frequent urineren kan veroorzaken", merkte Dr. Nhi op.

Gebruik maïszijde altijd vers, omdat het meer voedingsstoffen bevat dan gedroogde. Gedroogde maïszijde mag slechts kort worden gebruikt en mag niet op vochtige plaatsen worden bewaard, omdat het gemakkelijk kan schimmelen, wat schadelijk is voor de gezondheid.

Volgens kinderartsen moeten sommige mensen voorzichtig zijn met het gebruik van maïszijde, zoals:

- Het drinken van maïszijdewater kan een lage bloeddruk, duizeligheid, vermoeidheid en andere onaangename symptomen van het spijsverteringskanaal veroorzaken en de lage bloeddruk zelfs verergeren.

- Bij mensen met hypoglykemie kan het drinken van maïszijdewater de symptomen van hypoglykemie, zoals nervositeit, trillende handen en zweten, verergeren.

- Maïszijde bevat een bepaalde hoeveelheid stuifmeel, dat bij mensen met een pollenallergie ongemak kan veroorzaken.

- Patiënten die anticoagulantia gebruiken, mogen geen maïszijdewater gebruiken.

Dokter Yen Nhi merkte op dat de fysieke conditie en gezondheid van elke persoon anders zijn. Daarom is het raadzaam om voor het gebruik van maïszijdewater een medisch specialist te raadplegen om de veiligheid en effectiviteit te garanderen. Als u daarnaast ook andere medicijnen gebruikt om ziekten te behandelen die mogelijk een wisselwerking hebben met maïszijdewater, is het des te belangrijker om een ​​medisch specialist te raadplegen.

Dagelijks leven

Bron: https://vtcnews.vn/mot-thu-cua-bap-ngo-thuong-bi-vut-di-ai-ngo-bo-ngang-nhan-sam-ar911885.html