• Het beroep van bijenhouder in de geschiedenis van de verkenning van het Ca Mau -land
  • Honing eten in het vroege seizoen

De bewoners van het cajuputbos van U Minh Ha varen met boten het cajuputbos in en steken het riet over om bij de plek te komen waar ze de bijenvallen schoonmaken.

Meneer Nguyen Thanh Hien heeft meer dan 30 bijenkorven. 's Middags maakt hij wat gereedschap klaar, zoals zaklampen, beschermnetten, handschoenen... en gaat hij met de boot het gras schoonmaken, de oude bijenkorven afsnijden en slechts een deel overlaten zodat de bijen een nieuw nest kunnen bouwen. De kleine bijenkorven worden volledig afgesneden.

Mensen die bijenkorven schoonmaken, moeten zaklampen, beschermende netten en handschoenen gebruiken.

Gemiddeld maakt iemand 5-10 bijenkorven per dag schoon. Een bijenkorf wordt meestal tot wel 3 bijenseizoenen (3 jaar) gebruikt. Na de oogst worden de korven vervangen door nieuwe (van cajeput- of custardappelbomen), teruggezet op dezelfde plek of op een andere plek in het bos neergezet.

Kleine, onontwikkelde nesten worden verwijderd ter voorbereiding op de bouw van nieuwe nesten door nieuwe bijen.

De heer Hien zei: "Tijdens het regenseizoen maken we gebruik van de tijd van mei tot september van de maankalender om kleine bijenkorven en oude bijen schoon te maken. We maken ze één keer per jaar schoon ter voorbereiding op de terugkeer van de bijen. Dit is een traditionele klus, we kunnen niet opgeven. Als we 30 korven hebben, kunnen we naar schatting na het bijenseizoen (van september van het voorgaande jaar tot mei van de volgende maankalender) ongeveer 150 liter honing oogsten, soms zelfs meer. Elke liter kost ongeveer 500.000 VND."

Met jarenlange ervaring in het bouwen van spanten deelde de heer Nguyen Van Dao (Hamlet 13, Khanh An Commune): "Normaal gesproken moet het uiteinde van het spant ongeveer 1,2 m boven de grond zijn; de bovenkant van het spant moet ongeveer 1,8 m boven de grond zijn, gericht op de zonsopgang."

Geniet van pure honing onderweg naar het schoonmaken van de bijenkorf.

Het houden en schoonmaken van bijenkorven is niet alleen een bron van inkomsten voor de mensen die onder het bladerdak van de cajeputbossen leven, maar ook een traditionele bezigheid van de U Minh- bevolking die al generaties lang behouden en in stand gehouden wordt. In 2019 werd het beroep van bijenkorfhouder door het Ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme erkend als Nationaal Immaterieel Cultureel Erfgoed.

In het bosgebied U Minh Ha Melaleuca leven veel honingbijen.

Uitgevoerd door Nhat Minh

Bron: https://baocamau.vn/mua-don-keo-ong-giua-rung-u-minh-a120748.html