Wat moeten we eten om onze weerstand te verhogen en griep te voorkomen tijdens de seizoenswisselingen?

tăng đề kháng - Ảnh 1. — Mensen winkelen in de supermarkt - Foto: TTO

Wat kun je eten om je weerstand te verhogen bij seizoenswisselingen?

De temperatuur in het noorden vertoont momenteel tekenen van een flinke daling, ter voorbereiding op de winter. Ondertussen verandert het weer in het zuiden ook grillig, met veel regen. De plotselinge temperatuurdaling verzwakt je immuunsysteem, waardoor het risico op aanvallen van virussen en bacteriën toeneemt, wat leidt tot veelvoorkomende ziekten zoals griep en verkoudheid.

Volgens arts Bui Hong Minh, vicevoorzitter van de Ba Dinh Oriental Medicine Association ( Hanoi ), is kip een voedzaam gerecht, dat het lichaam goed voedt en tegelijkertijd het immuunsysteem versterkt.

Kip kan in veel heerlijke gerechten worden verwerkt en is bovendien een waardevol medicijn in de Oosterse geneeskunde, omdat het griep en verkoudheid kan genezen.

"Het koken van kippenpap helpt vrouwen een voedzame maaltijd te bereiden, die enorm goed is voor de immuniteit", benadrukte deze expert. Wanneer je kippensoep kookt, moet je deze echter niet eten met knoflook, hondenlever of groenten, omdat dit gemakkelijk diarree en dysenterie kan veroorzaken.

Zink is een voedingsstof die je lichaam nodig heeft als je griep hebt. Dit mineraal helpt infecties te bestrijden door het immuunsysteem te reguleren en de duur van de griep te verkorten. Het komt in overvloed voor in rundvlees.

Volgens Dr. Doan Thi Tuong Vy, voormalig hoofd van de onderzoeksafdeling (Ziekenhuis 198), is rundvlees rijk aan eiwitten en vitamine B, wat helpt bij een snel herstel na een verkoudheid of griep. Tegelijkertijd is het een goed idee om het te gebruiken om verkoudheid en griep te voorkomen.

Naast kip kun je ook kiezen voor de perfecte eiwitbron uit bonen om verkoudheid en griep te voorkomen. Vooral als je last hebt van koude temperaturen, waardoor je zo'n pijn in je lichaam en keel hebt dat je niets meer kunt doorslikken, is het eten van gerechten met bonen de perfecte keuze.

Je kunt verschillende soorten bonen toevoegen aan stoofschotels en soepen. Ze zijn heerlijk, zacht en makkelijk te eten, en ze helpen je immuunsysteem een boost te geven. Zo voorkom je spierpijn en het risico op griep of verkoudheid wanneer het weer plotseling omslaat.

Drink gemberthee, verhoog de inname van kurkuma in voedingsmiddelen

Met zijn extreem sterke ontstekingsremmende eigenschappen is het drinken van een kop warme gemberthee uitermate geschikt voor de behandeling van griep en verkoudheid. Volgens traditioneel geneeskundige Vu Quoc Trung (Kliniek voor Traditionele Geneeskunde, Vietnam Oriental Medicine Association ) heeft gember in de traditionele geneeskunde een pittige smaak, warme eigenschappen, dringt het door in de drie meridianen van de longen, milt en maag, heeft het een verdovend effect, verwarmt het de buik, ontgift het en bevordert het de vochtcirculatie.

tăng đề kháng - Ảnh 2. — Gember toevoegen in het koude seizoen is goed voor je gezondheid - Illustratiefoto

In de meeste traditionele Chinese geneeswijzen, of het nu gaat om verkoudheid of warmte, een tekort of een teveel, gebruiken artsen vaak 3-5 plakjes rauwe gember. Een goed gebruik van gember helpt bovendien de spijsvertering te verbeteren, de immuniteit te versterken en pijn effectief te verminderen.

Op dagen dat het plotseling koud wordt, hoef je alleen maar te genieten van een kop warme gemberthee om gezonder te blijven. Naast het drinken van gemberthee kun je gember ook aan verschillende gerechten toevoegen om je immuunsysteem en weerstand te versterken en verkoudheid en griep te voorkomen.

Arts Bui Hong Minh voegde eraan toe dat kurkuma (kurkumawortels die rond een hoofdwortel groeien) in de oosterse geneeskunde een pittige, bittere, lichtzoete smaak en een koele aard heeft, terwijl kurkuma (grote kurkumawortel) een pittige, bittere, lichtzoete smaak heeft, maar een scherpe aard. Kurkuma dringt door tot de lever-, hart- en longmeridianen en bevordert de qi en verlicht depressies; kurkuma bevordert de longen, breekt het bloed af en reinigt de meridianen.

Dit is een specerij met extreem krachtige ontstekingsremmende eigenschappen, die het immuunsysteem helpen versterken. Voeg deze specerij toe aan uw dagelijkse gerechten als het weer kouder wordt.

Eet daarnaast ook wat pure chocolade, want die bevat veel theobromine - een antioxidant die effectief helpt bij het verminderen van hoest. Paprika's bevatten veel vitamine C, waardoor ze ook goed helpen tegen verkoudheid. Meer Griekse yoghurt en bosbessen eten is ook een goede manier om verkoudheid en griep te voorkomen.

LINH HAN

Bron: https://tuoitre.vn/nen-an-gi-de-tang-de-khang-phong-chong-cam-cum-luc-giao-mua-20251105202929217.htm