Onderzoek: Een bekende kookolie is onverwacht goed voor hart, hersenen, lever en nieren

Sesamolie is een populaire plantaardige olie die al lang bekend staat om zijn gezonde eigenschappen voor het hart en de stofwisseling.

Onlangs heeft Dr. Vijay Kumar Malesu van de Indian Council of Agricultural Research en de KIIT University (India) op de medische website News Medical een nieuw onderzoek gepubliceerd dat het wetenschappelijk bewijs voor de voordelen van sesamolie verder heeft versterkt.

Nadat ze vijf belangrijke onderzoeken naar de actieve ingrediënten in sesamolie hadden geanalyseerd, bevestigden de auteurs dat deze olie de gezondheid van het hart- en vaatstelsel, het zenuwstelsel, de lever en de nieren kan ondersteunen, de bloedsuikerspiegel kan reguleren en de huid kan beschermen.

Sesamolie kan de cardiovasculaire gezondheid ondersteunen - Foto: AI

Optimale vetstructuur

Sesamolie heeft een unieke vetsamenstelling, bestaande uit ongeveer 40% oliezuur, 44% linolzuur en slechts ongeveer 20% verzadigd vet. Deze structuur helpt de lipidensamenstelling van het bloed te verbeteren, waardoor het totale cholesterol, het slechte cholesterol en de triglyceriden worden verlaagd en het goede cholesterol wordt verhoogd. De balans van vetzuren helpt ook de elasticiteit van de bloedvaten te behouden, waardoor het risico op atherosclerose en hypertensie wordt verminderd.

Gunstige biologische actieve ingrediënten

Sesamolie is rijk aan lignanen (sesamine, sesamoline, sesamol), tocoferol (vitamine E) en fytosterolen - stoffen met een sterke antioxiderende werking die helpen bij het verminderen van ontstekingen, het reguleren van de bloeddruk en het beschermen van lipiden, eiwitten en DNA tegen oxidatieve schade. Fytosterolen verminderen ook de opname van cholesterol in de darm en ondersteunen de celmembraanfunctie.

Bescherming van hart- en vaatziekten, lever en nieren

Cardiovasculair: Sesamin werkt als een metabolische regulator, verlaagt het slechte cholesterolgehalte en verhoogt het goede cholesterol, helpt de systolische en diastolische bloeddruk te verlagen, vermindert vaatvernauwende factoren en voorkomt plaquevorming.

Sesamolie heeft het vermogen om fibrotische leverschade en acute nierbeschadiging te herstellen - Illustratie: AI

Lever - nier: Bij diermodellen is aangetoond dat sesamine fibrotische leverschade en acute nierbeschadiging kan herstellen en zo kan bijdragen aan het behoud van de lever- en nierfunctie, aldus News Medical .

Hersenen: Sesamolie helpt neuronen te beschermen bij ziektes zoals ischemische beroerte en de ziekte van Alzheimer, door neuronale dood en neuro-ontsteking te verminderen.

Bloedsuiker: Bij diabetespatiënten leidde een sesamoliesupplementatie gedurende 8 weken tot een verlaging van de nuchtere glucosespiegel, een verlaging van HbA1c, een verbeterde insulinegevoeligheid en een betere bloedsuikerregulering.

Huid: Het plaatselijk aanbrengen van sesamolie versnelt de wondgenezing, vermindert huidontstekingen, voorkomt transepidermaal vochtverlies en beschermt tegen UV-straling.

Volgens Dr. Malesu creëert de combinatie van lignanen, tocoferolen, fytosterolen en onverzadigde vetzuren in sesamolie een synergetisch effect, met aanzienlijke voordelen voor het cardiovasculaire systeem, de stofwisseling, de lever, de nieren, de huid en de cognitieve functie. Met steeds meer bewijsmateriaal blijkt sesamolie bij een juiste inname in de dagelijkse voeding bij te dragen aan de preventie van veel chronische ziekten.

Bron: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-loai-dau-an-quen-thuoc-khong-ngo-tot-cho-tim-nao-gan-than-185250725130542382.htm