Zoete aardappeltelers maken grote winsten dankzij verdrievoudigde prijzen

Elke kilo zoete aardappel moet door handelaren worden gekocht voor 15.000 VND per kilo, drie keer zoveel als in dezelfde periode in 2024, waardoor telers hoge winsten kunnen maken.

De heer Tung zei dat hij meer dan een hectare zoete aardappelen verbouwde in de gemeente Ha Mon, Dak Ha ( Kon Tum ), en dat hij 20 ton knollen oogstte, goed voor een winst van 300 miljoen VND. Na aftrek van de kosten verdiende hij bijna 150 miljoen VND. "De aardappelen worden voor een hoge prijs verkocht, plus de goede opbrengst, waardoor de winst stabieler is dan bij andere gewassen", aldus de heer Tung.

Na honderden miljoenen dong te hebben verloren in de vorige oogst, heeft meneer Hiep in Gia Lai zijn kapitaal nu terugverdiend dankzij de sterk gestegen aardappelprijzen. Dit jaar kost elke kilo aardappelen 15.000 dong, drie keer zoveel als vorig jaar. Met 3 hectare waterkers en Japanse variëteiten verdiende meneer Hiep dus ongeveer 400 miljoen dong winst na aftrek van kosten.

Volgens meneer Hiep zijn zoete aardappelen relatief gemakkelijk te telen, maar als het weer ongunstig is, zal hun opbrengst afnemen en zijn ze vatbaar voor plagen. Vorig jaar was de prijs laag, waardoor veel mensen hun velden verlieten. Dit jaar is het areaal kleiner geworden en de prijs gestegen.

Kon Tum en Gia Lai zijn twee provincies met grote teeltgebieden voor zoete aardappelen, vooral van januari tot april, wanneer het weer gunstig is. Boeren concentreren zich dan vaak meer op de teelt van andere gewassen dan op andere gewassen. Dit is tevens het grootste Le Can-teeltgebied voor zoete aardappelen in het land.

Zoete aardappelen van Le Can, een specialiteit van Gia Lai, worden geteeld op het land van Le Can, in de gemeente Tan Binh, in het district Dak Doa, en zijn beschermd door geografische aanduidingen. Deze aardappelsoort heeft een kenmerkend aroma, kurkumageel vruchtvlees, is kruimelig en zoet dankzij de basaltgrond die rijk is aan mangaan. De Japanse zoete aardappel wordt geïmporteerd uit Da Lat en veel lokaal geteeld. Hij is zachter, soepeler en zoeter dan de aardappelen van Le Can.

In de westelijke provincies is de winter- en lenteoogst juist gunstig voor de rijstteelt, waardoor het areaal voor de aardappelteelt niet zo groot is.

Zoete aardappelen in een moestuin in Kon Tum. Foto: Thanh Mai

Mevrouw Thanh Mai, een handelaar gespecialiseerd in de inkoop van aardappelen in de provincies Centrale Hooglanden, lichtte de plotselinge prijsstijging toe en zei dat het areaal dit jaar met ongeveer 30-40% is afgenomen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Dit heeft geleid tot een tekort aan goederen, waardoor de prijs drie keer zo hoog is geworden. Veel huishoudens die aardappelen telen, kunnen dit jaar een winst van 100-150 miljoen VND per hectare behalen.

Handelaren meldden dat de prijs van zoete aardappelen is gestegen door de sterke toename van de binnenlandse consumptie en de exportvraag. Ondertussen zijn boeren overgestapt op de teelt van koffie en peper toen de prijzen van deze gewassen recordhoogtes bereikten. In mei, wanneer de nieuwe oogst begint, zal de prijs van zoete aardappelen naar verwachting nog verder stijgen, aangezien het areaal blijft krimpen en zoete aardappelen tijdens het regenseizoen gevoelig zijn voor bederf.

Volgens het ministerie van Landbouw en Milieu van Kon Tum en Gia Lai is het areaal zoete aardappel dit jaar kleiner dan voorgaande jaren. Kon Tum beslaat normaal gesproken zo'n 500-530 hectare, terwijl Gia Lai ongeveer 5.000 hectare beslaat. Tijdens de winter- en lenteoogst van dit jaar is het areaal zoete aardappel in Kon Tum echter met 40% afgenomen, terwijl Gia Lai slechts zo'n 2.000 hectare beslaat, vergeleken met 3.400 hectare vorig jaar.

De belangrijkste reden was dat de prijzen voor zoete aardappelen vorig jaar niet stabiel waren, waardoor boeren moesten overschakelen op de teelt van rijst, groenten of fruitbomen.

De autoriteiten schatten dat de markt voor zoete aardappelen zich heeft hersteld. De markten die dit product consumeren, stellen echter steeds hogere eisen aan de productkwaliteit en het ontwerp. Om dit landbouwproduct op een duurzame manier te produceren, worden boeren gedwongen hun landbouwmethoden aan te passen, te produceren volgens GAP- en biologische processen... om schone producten te creëren die veilig zijn voor voedsel en het milieu.

Uit douanestatistieken blijkt dat zoete aardappelen in 2024 het op één na grootste exportproduct van groenten zullen zijn, na chilipepers. De jaarlijkse exportwaarde zal 34,3 miljoen USD bedragen, een stijging van 25,5% ten opzichte van 2023. In januari bedroeg de export van zoete aardappelen iets meer dan 2 miljoen USD, een daling van 30% op jaarbasis als gevolg van een scherpe daling van het aanbod.

Bron