Waardeketenbouwer voor Dong Din-ananas

Als voormalig ananasboer begrijpt meneer Chuong als geen ander de situatie van een goede oogst maar lage prijzen. Er waren tijden dat de ananassen rijp, geurig en vol honing waren, maar niemand kocht ze, ze lagen ergens in een hoekje van het huis. Uit medelijden perste zijn moeder het sap eruit en mengde het met bloem om ananascakes te maken. Dit rustieke gerecht was zo populair dat zijn familie besloot de productie uit te breiden en geleidelijk het merk Phong Duong ananascakes uit te bouwen.

Bij de introductie op de markt stuitte het product echter al snel op problemen door kleinschalige productie, een gebrek aan stabiele grondstoffen en een gebrek aan concurrentievermogen. Vanuit het beleid van landbouw -boer-plattelandsontwikkeling besefte de heer Chuong dat landbouwproducten moesten samenwerken als ze een positie wilden verwerven. In 2018 verzamelde hij familieleden en richtte hij de Dong Din Agricultural and General Business Cooperative op, met als doel een nieuw coöperatief model te creëren dat de waardeketen integreerde.

Dhr. Chuong herinnert zich: "2018 was ook de periode waarin het One Commune One Product (OCOP)-programma van start ging. Ik zag een kans om de ananas uit mijn geboortestad te integreren in de duurzame verwerkings- en consumptieketen. Om dit te bereiken, moest de coöperatie ananastelers uit de regio verenigen en zich verbinden tot de consumptie van landbouwproducten met duidelijke contracten. Aanvankelijk mobiliseerden we familieleden om de kern te vormen, daarna breidden we uit naar mensen in de regio."

De heer Nguyen Hoang Chuong (tweede van links) laat klanten kennismaken met de producten van de coöperatie.

Samen met de oprichters consolideerde de heer Chuong het grondstoffenareaal van de coöperatie van meer dan 30 hectare, bouwde een fabriek van 250 m² en investeerde in een systeem van hakmachines, persen, mengers, drogers, ovens, verpakkingslijnen en transportvoertuigen. Toen het productieplatform stabiel was, concentreerde hij zich op de merkopbouw en de verbetering van de productkwaliteit.

Hierdoor beschikt Dong Din Coöperatie in 2022 over 9 producten die voldoen aan de 4- en 3-sterren OCOP-normen; hiervan zijn er 5 afkomstig van ananas. Gedroogde ananasproducten en ananasfruit voldoen aan de 4-sterren OCOP-normen; ananaskoeken, ananaswijn en ananasazijn voldoen aan de 3-sterren OCOP-normen. De coöperatie is in de periode 2019-2022 de eenheid met de meeste OCOP-producten in de provincie geworden.

Daarnaast neemt hij actief deel aan handelsbevorderingsprogramma's binnen en buiten de provincie, presenteert hij producten op beurzen, conferenties om vraag en aanbod met elkaar te verbinden, en neemt hij deel aan e-commerceplatforms om producten te introduceren en de Dong Din-ananasregio te promoten. Dankzij deze aanpak zijn de producten van de coöperatie niet alleen verkrijgbaar in supermarkten, maar trekken ze ook buitenlandse toeristen naar vele landen over de hele wereld .

Naast verwerking en consumptie streeft meneer Chuong ook naar een groter doel: het herstel van het Dong Din-heuvelland. Hij en de coöperatie hebben onderzoek gedaan naar de productie van organische meststoffen en mensen geïnstrueerd om huishoudelijk afval te gebruiken als organische meststof om onvruchtbaar heuvelland te verbeteren. Hij ontwikkelt ook een model dat productie combineert met ecotoerisme , met als doel de waarde van ananas te verhogen en meer inkomsten voor de gemeenschap te genereren.

De heer Nguyen Truong Thi, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Phu Hoa 1, merkte op: "De Dong Din Coöperatie heeft de regio enorm geholpen bij het op de markt brengen van traditionele landbouwproducten zoals ananas, waardoor er mogelijkheden zijn ontstaan ​​voor de consumptie van honderden hectare ananas in het Dong Din-teeltgebied. Deze coöperatie is ook actief op het gebied van milieubescherming in woonwijken en productiegebieden, en is een typisch groen economisch model dat navolging verdient."

Dankzij deze inspanningen heeft de heer Nguyen Hoang Chuong onlangs een Certificaat van Verdienste ontvangen van het Uitvoerend Comité van de Vietnamese Boerenbond voor zijn uitzonderlijke prestaties in de patriottische emulatiebeweging voor de periode 2020-2025.

Bron: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nguoi-xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-khom-dong-din-ee71aa3/