Weinig bekende risico's van eetgewoonten

Maagkanker is de vijfde meest voorkomende vorm van kanker ter wereld . Factoren die het risico op maagkanker verhogen, zijn mensen ouder dan 60 jaar, mannen, een familiegeschiedenis van de ziekte, overgewicht, alcoholgebruik, roken en een maagoperatie, aldus de gezondheidswebsite Healthline (VS).

Het eten van veel gegrild vlees en weinig groenten en fruit kan het risico op maagkanker vergroten.

Sommige onderzoeken tonen ook aan dat maagkanker verband houdt met een bacteriesoort genaamd Helicobacter pylori, of kortweg H. pylori. Een H. pylori-infectie verhoogt met name het risico op kanker, omdat deze bacterie het maagweefsel beschadigt en ontstekingen veroorzaakt. Het gevolg zijn maagzweren. . Een paar gevallen leidden tot maagkanker.

De incidentie van H. pylori is lager in ontwikkelde landen dan in ontwikkelingslanden, waar de voedselhygiëne en waterkwaliteit slechter zijn. Dit zou deels kunnen verklaren waarom maagkanker vaker voorkomt in ontwikkelingslanden, aldus dr. Sunnie Kim, expert aan het University of Colorado Cancer Center (VS).

Uit een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients blijkt dat te veel zout eten ook de invasie van de H. pylori-bacterie in de maag kan bevorderen. Te veel zout eten irriteert de maagwand, wat leidt tot schade en uiteindelijk maagkanker.

Wat we via onze voeding binnenkrijgen, kan een aanzienlijke impact hebben op onze slaap, energieniveau, algehele gezondheid en zelfs ons risico op kanker. Het eten van te veel ingemaakte en gefermenteerde voedingsmiddelen, gerookt vlees, bewerkt vlees, gegrild vlees en het niet eten van fruit, met name citrusvruchten, en groenten, kan allemaal in verband worden gebracht met een verhoogd risico op maagkanker.

Naast de risicofactoren is het belangrijk om op de hoogte te zijn van mogelijke tekenen van maagkanker. Als u symptomen ervaart zoals indigestie, maagpijn, zwarte, teerachtige ontlasting en onverklaarbaar gewichtsverlies, moet u volgens Healthline zo snel mogelijk een arts raadplegen.

Bron: https://thanhnien.vn/ung-thu-da-day-nguy-co-it-nguoi-biet-tu-thoi-quen-an-uong-185240320162214256.htm