Voedselveiligheidsrisico's bij de verkoop van varkensvlees op straat

In sommige woonwijken in de stad, zoals de Hoa Khanh-markt, de middagmarkt van Tran Dinh Tri (wijk Lien Chieu) en de kruising van Kinh Duong Vuong met Lam Quang Thu (wijk Thanh Khe), komt het de laatste tijd vaak voor dat er langs de weg varkensvlees wordt verkocht. Dit kan een potentieel risico vormen voor de voedselhygiëne en -veiligheid en een bedreiging vormen voor de gezondheid van consumenten.

Volgens de verslagen van de verslaggever ontstaan ​​er elke ochtend spontaan talloze vleeskraampjes langs wegen zoals Vu Ngoc Phan, Nguyen Dinh Trong en de Hoa Khanh-markt. Verkopers gebruiken zeilen, nylon zeilen of houten planken op de grond om hun vlees te koop aan te bieden. De situatie van vlees dat in de zon ligt te drogen, zonder afdekking, niet goed geconserveerd, en omgeven door stof en vliegen, is walgelijk en zorgwekkend.

De heer Nguyen Cao Cuong, die in de Au Co Street (Lien Chieu Ward) woont, zei: "Als varkensvlees overal op straat wordt verkocht zonder veterinaire quarantaine, hoe kunnen we dan de voedselveiligheid garanderen?" Volgens de heer Hai is dit een schending van de voedselhygiënevoorschriften, wat schadelijk is voor de consument en ernstige gevolgen heeft voor de volksgezondheid.

Spontane handel in vlees veroorzaakt niet alleen zorgen over hygiëne, maar creëert ook ongezonde concurrentie met handelaren op de markt.

Een handelaar op de Hoa Khanh-markt zei: "We houden ons volledig aan de regelgeving, van het verhuren van kraampjes en het controleren van de herkomst van goederen tot het schoonmaken van het bedrijfsterrein. Straatverkopers worden echter niet aan enig toezicht onderworpen en verkopen tegen lagere prijzen, wat de handelsactiviteiten op de markt sterk beïnvloedt. We hopen dat de autoriteiten snel zullen ingrijpen en deze situatie serieus zullen aanpakken."

Een vergelijkbare situatie doet zich ook voor in het gebied van de Lam Quang Thu-straat en de Kinh Duong Vuong-straat (Thanh Khe-wijk). Mevrouw Nguyen Huong Giang, een bewoner van appartementencomplex 1, deelde mee: "De meeste straatverkopers van vlees zijn kleine huishoudens, hebben geen bedrijfsvergunning, ondergaan geen veterinaire inspectie en opereren spontaan. Sommige verkooppunten plaatsen het vlees zelfs vlak naast het riool, een gebied dat vervuild is met afvalwater en huishoudelijk afval. De prijs van vlees bij straatverkopers is vaak lager dan op de markt, waardoor veel mensen vanwege de lage prijs voedselveiligheid en hygiëne negeren. Dit soort voedsel heeft een directe invloed op de menselijke gezondheid en moet strikt worden gecontroleerd. Ik hoop dat de lokale autoriteiten de inspecties zullen verscherpen en overtredingen streng zullen aanpakken."

De heer Tran Cong Nguyen, voorzitter van het Volkscomité van de wijk Lien Chieu, zei in een gesprek met verslaggevers dat het Volkscomité van de wijk, na feedback van de bevolking, de komende tijd zal samenwerken met de functionele eenheden om de inspectie en afhandeling van gevallen van handel in vlees van onbekende oorsprong en het niet garanderen van voedselhygiëne en -veiligheid te versterken. Tegelijkertijd adviseerde hij mensen om geen vlees te kopen bij straatverkopers om de gezondheid van henzelf en hun gezin te beschermen.

Volgens de vertegenwoordiger van het Volkscomité van Thanh Khe is dit een kwestie die onder de bevoegdheid van de gemeente valt. De situatie van de verkoop van varkensvlees op straat kan niet langer worden toegestaan, omdat dit niet alleen de gezondheid van de bevolking aantast, maar ook de stedelijke schoonheid aantast en de inspanningen voor een beschaafde en schone stad negatief beïnvloedt. Om dit grondig aan te pakken, zal de lokale overheid, naast het verscherpen van de inspectie en het streng aanpakken van overtredingen, meer propaganda maken om mensen bewust te maken van de noodzaak om te kiezen voor veilig voedsel, met een duidelijke herkomst en gecontroleerd volgens de regelgeving, en zo bij te dragen aan de ontwikkeling van een veilige, gezonde en beschaafde leefomgeving.

Bron: https://baodanang.vn/nguy-co-mat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tu-ban-thit-heo-duoi-long-duong-3265310.html