Veel bekende Vietnamese gerechten worden onverwachts als 'slechtste' beoordeeld

Bovenaan de lijst staat banh dau mung – een traditioneel dessert uit Hai Duong , gemaakt van een combinatie van mungbonen, plantaardige olie of reuzel, suiker en smaakstoffen. Het resultaat is een cake met een zachte, gladde, snoepachtige consistentie. Men gelooft dat de cake voor het eerst in de jaren 20 verscheen en sindsdien is de eenvoudige combinatie een lokale favoriet geworden en is deze in het hele land populair geworden.

Traditioneel wordt mungbonencake gegeten met een kop groene thee of lotusthee.

De tweede plek wordt gemaakt van vers dierenbloed, gemengd met vissaus en wat andere ingrediënten, en vervolgens gestold als pudding. Het oppervlak wordt versierd met pinda's en kruiden...

Bloedworst staat altijd in de top 10 van slechtste gerechten in Vietnam.

Dit gerecht wordt traditioneel bereid bij speciale gelegenheden en heeft altijd al voor controverse gezorgd, zelfs in Vietnam, vooral vanwege het risico op het binnenkrijgen van bacteriën via rauw bloed. Toch is het nog steeds populair.

Daarnaast bevat de lijst ook veel zeer populaire gerechten in Vietnam die door lezers van TasteAtlas zijn bekritiseerd, zoals: banh troi, thit jelly, bun dau mam tom, bun mam, chao long, che chuoi, xoi gac, banh chung, nem chua, com ron, dua han, banh da lon, banh gio..., zelfs banh chung en banh tet.

TasteAtlas beweert dat de resultaten gebaseerd zijn op de beoordelingen van lezers, met een reeks mechanismen om echte gebruikers te identificeren en valse beoordelingen te negeren... Voor de lijst met 45 slechtst beoordeelde Vietnamese gerechten werden per 16 maart 2024 4.427 beoordelingen geregistreerd, waarvan er 3.037 wettelijk erkend waren door het systeem. "De TasteAtlas -ranglijst mag niet worden beschouwd als de definitieve wereldwijde conclusie over eten", benadrukte de website.

Bun Dau Mam Tom staat ook op de lijst.

Vorig jaar reageerden de Thai heftig toen een van hun geliefde traditionele gerechten, Kaeng Som, op de 12e plaats eindigde op de lijst van 100 slechtste gerechten ter wereld van TasteAtlas .

In de Bangkok Post beweren veel mensen dat Kaeng Som een ​​huisgemaakt gerecht is dat zelfs beter is dan de wereldberoemde tom yum kung en pad Thai.

Bronlink: https://thanhnien.vn/nhieu-mon-an-quen-thuoc-cua-nguoi-viet-bat-ngo-bi-xep-hang-te-nhat-18524032108111247.htm