Afgelopen weekend verwelkomde Nam Vu Farm, een belevingsboerderij in de gemeente Lien Mac (district Thanh Ha), een groep van 40 bezoekers, waaronder zowel Vietnamese als Deense toeristen.
Mevrouw Luong Thi Cuc, adjunct-directeur van de Nam Vu Clean Agriculture Cooperative, introduceerde enthousiast haar boerderij: "Hier kunnen bezoekers guaves plukken om in de tuin op te eten, een kijkje nemen bij de kippenhouderij, in de modder waden om vis te vangen, en zelf gefrituurde koekjes en kleefrijstkoekjes maken..." Ze introduceerde ook bekende toeristische bestemmingen in Hai Duong, zoals de Con Son - Kiet Bac Nationale Bijzondere Historische Plaats (Chi Linh), An Phu - Kinh Chu - Nham Duong (Kinh Mon), de Tranh-tempel (Ninh Giang)... en beroemde specialiteiten zoals mungboonkoekjes, doornkoekjes, rijstrolletjes en modderwormkoekjes... "Door dit aan toeristen te laten zien, voel ik me niet alleen de eigenaar van de boerderij, maar ook verantwoordelijk voor het verspreiden van de goede waarden van het land, de mensen en de cultuur van Hai Duong," aldus mevrouw Cuc.
Mevrouw Cúc onderzocht en ontwikkelde nieuwe producten met gemakkelijk verkrijgbare, gezondheidsbevorderende ingrediënten van haar boerderij, zoals guavebloemthee, perilla, lotusbladeren en bladeren van Syzygium aromaticum. Samen met haar man maakte ze flexibel gebruik van sociale media om ideeën te bedenken, scripts te schrijven en korte, komische video's te filmen ter promotie van deze producten. Ze organiseerde en nam proactief deel aan promotieactiviteiten. "Verkoop via sociale media en promotieactiviteiten heeft geleid tot een omzet die veel hoger ligt dan met traditionele methoden", aldus mevrouw Cúc.
Mevrouw Cúc is al meer dan een jaar lid van de Provinciale Toerismevereniging . Sinds haar toetreding heeft ze niet alleen een beter begrip gekregen van de wettelijke voorschriften met betrekking tot toeristische activiteiten en veel goede praktijken geleerd, maar heeft ze ook haar rol en verantwoordelijkheid als lid voor de algehele ontwikkeling van de toeristische sector in de provincie aangetoond.
De heer Nguyen Quoc Tuan, eigenaar van restaurant Tuan Ruoi aan de Truong Han Sieu-straat in Hai Duong, is momenteel vicevoorzitter van de provinciale toerismevereniging. Hij is ervan overtuigd dat de keuken een cruciale rol speelt in de ontwikkeling van het toerisme. De Ruoi (een soort worm) uit Hai Duong geniet een goede reputatie onder toeristen, maar een individu alleen kan geen merk creëren.
Telkens wanneer hij gasten ontvangt, stelt hij niet alleen zijn restaurant voor, maar promoot hij ook de "rươi" (een soort worm) – een geschenk van de natuur aan de streek Hai Duong. "De heerlijkheid van een gerecht zit niet alleen in het recept; het wordt ook bepaald door de herkomst van de ingrediënten. Alleen het water en de alluviale grond van Hai Duong kunnen "rươi" produceren met zo'n rijke voedingswaarde en ongeëvenaarde smaak," aldus meneer Tuan.
In zijn verhalen heeft hij het altijd over "de modderwormen van Hai Duong", omdat er veel gebieden zijn waar modderwormen worden geoogst, zoals Tu Ky, Kinh Mon en Thanh Ha. "Het belangrijkste is dat wanneer we het merk 'modderwormen' van de provincie Hai Duong presenteren aan toeristen uit andere provincies, ze het beter herkennen dan wanneer we het hebben over een individu, een gemeente of een district," aldus meneer Tuan.
De heer Tuan is ook bereid om als gids op te treden en toeristen mee te nemen naar de modderwormkwekerijen in Hai Duong, zodat ze het proces van modderwormoogst in combinatie met biologische rijstteelt, zonder gebruik van chemische meststoffen of pesticiden, zelf kunnen ervaren en aanschouwen.
De nauwgezette aandacht voor detail bij het veranderen van de bedieningsstijl, de uniformen van het personeel en zelfs elk fotogeniek hoekje heeft van zijn restaurant een populaire bestemming gemaakt voor vele beroemdheden en toeristen.
De heer Nguyen Minh Xo, voorzitter van de Provinciale Toerismevereniging, zei dat de vereniging momenteel 294 leden telt. Deze leden zijn afkomstig uit diverse sectoren en vakgebieden, waaronder eigenaren van reisbureaus, restaurants en hotels; eigenaren van toeristische attracties en resorts; overheidsinstanties voor toerisme; en diverse aan toerisme gerelateerde bedrijven en ondersteunende diensten. Elk lid levert een actieve, verantwoordelijke en enthousiaste bijdrage aan de activiteiten van de vereniging in het bijzonder en de toeristische sector van de provincie in het algemeen.
PVBron: https://baohaiduong.vn/nhung-dai-su-du-lich-hai-duong-398576.html
![[Foto] De Coc Ly-markt bruist van de activiteit aan de vooravond van Tet.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/14/1771062261424_baolaocai-br_img-6457-jpg.webp)
Reactie (0)