Er ontstonden coöperaties die Japanse rijst verbouwden op modelvelden.

Dat is het verhaal van de regio Ung Hoa in Hanoi, waar coöperaties zijn ontstaan ​​dankzij de teelt van Japanse J02-rijst op modelvelden.

Mevrouw Cao Thi Hau, directeur van Thanh Bo Agricultural Service Cooperative (gemeente Hoa Xa), zei: "Mensen in mijn geboortestad zijn al 8 jaar bekend met de Japanse J02-rijstsoort. Tot nu toe hebben mensen veel rijstsoorten verbouwd, maar alleen de Japanse J02-rijst heeft veel voordelen: Ten eerste is de rijst erg rijk, zoet en plakkerig, maar wanneer gemengd met soep, is hij niet papperig. Ten tweede is de opbrengst hoog, met een gemiddelde van 280-300 kg verse rijst/sao (360 ^m2 ), een stijging van 15-20% in vergelijking met andere rijstsoorten. Ten derde is de rijst zeer gemakkelijk te verkopen, de verse aankoopprijs direct aan de waterkant is 7.500 VND/kg, terwijl andere soorten slechts 5.500-6.000 VND kosten. Ten vierde is de soort zeer geschikt voor de bodemkwaliteit van dit gebied.

Bij de eerste oogst, toen Japanse J02-rijst naar het oude Volkscomité van het district Ung Hoa werd gebracht, moesten ze 50% van de zaden, 50% van de pesticiden en 50% van de meststoffen zelf betalen, maar bij de volgende oogsten was dit niet meer nodig. Zodra de lenteoogst klaar was, registreerden mensen zich bij de coöperatie om zaden te kopen. Zo plantte mijn familie elke lenteoogst 5 sao J02-rijst om het hele jaar door rijst te kunnen eten.

In 2016 gaf het Volkscomité van het district Ung Hoa (oud) voor het eerst opdracht om de Japanse rijstsoort J02 te telen bij de Mieng Ha Coöperatie op een oppervlakte van 38,4 hectare, met zeer positieve resultaten. Na controle van diverse gewassen en productiegebieden ontdekten de landbouwfunctionarissen van het district dat de variëteit geschikt is voor zowel laag- als hooglandgebieden. De lenteteelt is het meest geschikt, maar de zomerteelt kan ook worden geplant. De variëteit is vrij resistent tegen ziekten en plagen, heeft een hoge opbrengst, gemiddeld meer dan 60 kwintalen per hectare, en is vooral vanwege de heerlijke kwaliteit erg populair bij consumenten, handelaren en bedrijven. Daarom moeten bedrijven, ondanks het afsluiten van contracten voor de inkoop van producten, in veel gevallen nog steeds fel concurreren met handelaren die hogere prijzen betalen.

Mechanisatie bij de rijstoogst. Foto: Dinh Thanh Huyen.

Ung Hoa zag het potentieel van de variëteit en heeft beleid ontwikkeld om coöperaties te stimuleren zich te ontwikkelen. In korte tijd verspreidde het goede nieuws over J02 zich door het hele district. Zelfs nu er geen steun meer is, proberen boeren proactief zaden te kopen om te planten. Er zijn coöperaties zoals de Hoa Phu Agricultural Cooperative, die elke voorjaarsoogst ongeveer 400 hectare J02-rijst planten.

Over het algemeen beschikte het district Ung Hoa vóór de invoering van het tweeledige lokale bestuur over meer dan 7000 hectare hoogwaardige rijst, waarvan J02 het grootste deel uitmaakte. De regio ontwikkelde ook met succes het merk "Khu Chay Quality Rice" en droeg dit over aan de Doan Ket Agricultural Production and Service Cooperative om de waarde van Japanse rijst te promoten en te verhogen. J02-rijstvelden worden geproduceerd volgens de VietGAP-normen. Ze worden geoogst zonder te drogen, maar gedroogd bij gematigde temperaturen om de "plasticiteit" in de rijstkorrels te behouden, waardoor de rijst lekkerder en smaakvoller wordt na het koken. J02 is door de stad Hanoi beoordeeld als een 4-sterren OCOP-product.

Mevrouw Cao Thi Thuy, oorspronkelijk boerin en directeur van de Doan Ket Agricultural Production and Service Cooperative, begrijpt als geen ander de instabiliteit van kleinschalige, gefragmenteerde rijstproductie en -verwerking. Dat is de situatie van een goede oogst maar een lage prijs, een goede prijs maar een slechte oogst; ongelijke kwaliteit, een lage opbrengst, gebrek aan verpakking en etiketten, waardoor het onmogelijk is om goederen in de supermarkt en het warenhuis te krijgen.

Mevrouw Cao Thi Thuy, directeur van Doan Ket Agricultural Production and Service Cooperative, met het Japanse rijstproduct J02. Foto: Dinh Thanh Huyen.

Ze verzamelde elke cent winst tijdens het boeren, dag in dag uit, maand in maand uit, en in 2017 nam ze het initiatief om een ​​coöperatie op te richten met als doel boeren samen te brengen om op grote velden te werken, samen te produceren volgens hetzelfde technische proces en hetzelfde type zaad te gebruiken. En ze koos voor de belangrijkste rijstsoort: J02.

In die tijd, als gevolg van de industrialisatie in de dorpen, kampten veel plattelandsgebieden in de buitenwijken van Hanoi met het fenomeen van verlaten velden. Mevrouw Thuy huurde deze verlaten velden om de rijstteelt te organiseren met het oog op synchrone mechanisatie. Geleidelijk breidde haar coöperatie haar productieschaal uit, niet alleen door samen te werken met boeren in de gemeenschap, maar ook met boeren uit andere gemeenschappen en vele andere districten, zoals My Duc, Thanh Oai, Quoc Oai, Chuong My... Momenteel werkt ze, naast het contracteren van ongeveer 900 hectare verlaten velden (gelijk aan 330 hectare), ook samen met mensen om meer dan 3000 hectare (gelijk aan meer dan 1100 hectare) te produceren.

Ze zei: "Er is geen rijstsoort met een hogere verkoopprijs dan J02. Vorig seizoen heb ik verse rijst gekocht voor 8.000 VND/kg. Naast het produceren van rijst onder het Khu Chay-rijstmerk en het verkopen ervan aan agenten in de provincies, heb ik ook contact gelegd met twee rijstexportbedrijven. Elke oogst levert ongeveer 4.000-5.000 ton rijst op. Ik ben van plan om ongeveer 10 hectare grond te vragen om een ​​droog- en maalfabriek te bouwen in de gemeente Ung Hoa, maar momenteel moet ik nog rijst vervoeren naar maalderijen in andere provincies. Na meer dan 20 jaar rijst te hebben verbouwd, is mijn klantenkring zeer breed, maar nu heb ik alleen nog niet genoeg kapitaal om producten voor mensen te consumeren. Elke oogst kost ongeveer 10 miljard VND; en het kapitaal om een ​​fabriek te bouwen kost vele miljarden...".

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-hop-tac-xa-lon-dan-len-nho-lam-lua-nhat-theo-canh-dong-mau-d785642.html