Kunnen boeren in Tho hun inkomen verhogen dankzij het model van het kweken van zeekrabben in plastic dozen?

Fotobijschrift — Kunnen boeren in Tho hun inkomen vergroten door zeekrabben in plastic dozen te kweken?

Op de krabbenkwekerij van meneer Du Quoc Bao in de wijk Vinh Phuoc (stad Can Tho) staan honderden plastic dozen netjes op de vijver. Elke doos is een "privéwoning" voor elke krab. Meneer Bao tilde voorzichtig het deksel op om te controleren en zei: "Deze vorm van kwekerij is arbeidsintensiever, maar wel makkelijk te beheren."

Volgens meneer Bao helpt het kweken van krabben in aparte dozen om te voorkomen dat ze elkaar bijten en vergroot het hun overlevingskans. Daardoor kan meneer Bao per oogst ongeveer 720 kg krabben oogsten op 0,4 hectare, terwijl traditionele orchideeënteelt 1 hectare nodig heeft om ongeveer 1 ton te produceren.

De productierealiteit laat zien dat het model van het kweken van krabben in dozen niet alleen helpt om verlies te verminderen en de productie te verhogen, maar ook boeren helpt om proactiever te zijn in de verzorging en het beheer. Doordat elke krab "apart" in de doos zit, kunnen boeren de hoeveelheid voer gemakkelijk controleren, de gezondheid van elk individu in de gaten houden en de verspreiding van ziekten minimaliseren. Krabben ontwikkelen zich gelijkmatig, hebben steviger vlees en smaken beter dan bij traditionele kweekmethoden.

Volgens MSc. Lam Anh Tien van het Can Tho City Agricultural Service Center moeten boeren, om dit model zeer effectief te laten zijn, speciale aandacht besteden aan technische factoren, met name de kwaliteit van het ras en de wateromgeving. "Bij krabbenrassen die uit de natuur worden geëxploiteerd, is de selectiefase uiterst belangrijk. De rassen moeten gezond zijn en niet beschadigd tijdens transport of domesticatie, anders leidt dit tot grote verliezen", benadrukte mevrouw Tien.

Op grote landbouwbedrijven wordt vaak op een meer systematische manier geïnvesteerd in de landbouw, met overdekte huizen en circulerende waterzuiverings- en controlesystemen. De waterbron wordt zorgvuldig behandeld en stroomt continu door elke box, waardoor een stabiele leefomgeving ontstaat die minder wordt beïnvloed door externe weersinvloeden.

Voor huishoudelijk gebruik, vooral bij het plaatsen van boxvlotten direct buiten de vijver, is er echter een belangrijke beperking die overwonnen moet worden. "Het waterniveau in de box is meestal slechts ongeveer 10 tot 20 cm (1 tot 2 inch). Bij warm weer loopt de temperatuur van het ondiepe water zeer snel op, wat de gezondheid van de krabben negatief beïnvloedt. Daarom moeten boeren een dak maken of afdekmateriaal gebruiken om de warmte te verminderen en zo een optimale leefomgeving voor de dieren te creëren", adviseerde mevrouw Tien.

Vroeger kweekten de bewoners van de wijk Vinh Phuoc voornamelijk krabben op extensieve wijze, sterk afhankelijk van de natuur, waardoor de economische efficiëntie niet hoog was en de kwaliteitscontrole moeilijk was. De opkomst van het kweekmodel in plastic dozen heeft bewezen dat dit een geavanceerde wetenschappelijke en technische oplossing is die bijdraagt aan het maximaliseren van de waarde van commerciële krabben.

Hoewel Can Tho geen pionier is in het toepassen van deze methode, met als doel huishoudens en bedrijven in de waardeketen met elkaar te verbinden, belooft de krabbenkwekerij van de stad zich duurzaam te ontwikkelen en de mensen een stabiele bron van inkomsten te bieden.

Bron: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-can-tho-tang-thu-nhap-nho-mo-hinh-nuoi-cua-bien-trong-hop-nhua-20251004111103479.htm