Het ontwikkelen van een keten van schakels voor de consumptie van OCOP-producten.

Het 3-sterren OCOP-product Nga Son, mangrovebloemenhoning uit de gemeente, wordt effectief geconsumeerd volgens de waardeketen. Foto: Le Thanh

Tot nu toe telt de provincie 121 geconcentreerde landbouwproductiegebieden met een oppervlakte van bijna 1.125 hectare, met onder meer fruitbomen, groenten, rijst, veeteelt en aquacultuur. Dit trekt veel bedrijven aan om te investeren in grootschalige projecten, wat banen creëert en het inkomen van de bevolking verhoogt. Vanuit geconcentreerde landbouwproductiegebieden heeft de hele provincie tot nu toe 661 OCOP-producten ontwikkeld, waarvan meer dan 60% producten in de voedings- en drankensector zijn, die in de dagelijkse consumptiebehoeften van de bevolking kunnen voorzien.

In de gemeente Nga Son, een plaats die wordt beschouwd als een pionier in de ontwikkeling van grootschalige, geconcentreerde landbouwproductiegebieden, is de kwaliteit van landbouwproducten bevestigd, waaronder veel producten met een collectief handelsmerk en VietGAP-certificering, zoals watermeloen van het eiland Mai An Tiem, veilige groenten, honing van mangrovebloemen... Dit zijn tevens de lokale sterke punten en vormen de basisproducten voor de gemeente om OCOP-producten te ondersteunen en te ontwikkelen. Dankzij deze ontwikkeling heeft de gemeente tot nu toe 25 OCOP-producten ontwikkeld.

Om de kwaliteit van OCOP-producten te waarborgen, heeft het Commune People's Committee het beheer en toezicht op normen, productkwaliteit en voedselveiligheid versterkt. Tegelijkertijd heeft het de voorwaarden gecreëerd en de organisatie gecoördineerd van trainingen, technische begeleiding, toepassing van wetenschap en technologie , merkpositionering, bescherming van intellectueel eigendom, handelsbevordering en de promotie van OCOP-producten voor de betrokkenen. De gerangschikte OCOP-producten hebben de kwaliteit, voorwaarden en voorschriften voor zegels, etiketten en traceerbaarheid van producten behouden.

Van Hoa Agriculture Joint Stock Company, gemeente Nga Son, beheert een keten van veilige productielijnen voor honing, groenten en fruit. Met name wat betreft honingproducten heeft het bedrijf zich verbonden met de levering van zaden en bijenteeltmaterialen aan tientallen lokale huishoudens, waardoor het totale aantal bijenvolken is toegenomen tot duizenden. Daarnaast hanteert het bedrijf een strikt gesloten productieproces, van het kweken en verzorgen tot de oogst, om een schone, veilige en kwalitatieve cyclus te garanderen. Dankzij deze samenwerking worden honingproducten erkend als 3-sterrenkwaliteit en worden ze op grote schaal geconsumeerd, naar schatting zo'n 10.000 liter per jaar, met een omzet van VND 1,5 miljard.

Om de concurrentiepositie en economische waarde van OCOP-producten te verbeteren, richten veel bedrijven zich op het registreren van codes en barcodes voor producten; ze besteden aandacht aan ontwerp, verpakking, etiketten, voedselveiligheidscertificering, traceerbaarheid, intellectueel eigendom, wetenschap en technologie, en het aanbieden van producten op e-commerceplatforms...

Hoewel de producten van de Huong Que-productiecoöperatie ontwikkeld zijn in de bergachtige gemeente Luan Thanh, registreren ze nog steeds codes en barcodes voor producten; ze besteden aandacht aan ontwerp, verpakking, etiketten, voedselveiligheidscertificering, traceerbaarheid, intellectueel eigendom, wetenschap en technologie, en plaatsen producten op e-commerceplatforms... Hoofd van de Huong Que-productiegroep Quach Thi Anh zei: "We besteden speciale aandacht aan het veilige productieproces van grondstof tot eindproduct. Het opbouwen van een keten van schakels draagt bij aan het vergroten van het bewustzijn, de rollen en verantwoordelijkheden van leden en deelnemende huishoudens. De coöperatie, die citroenbasilicum en andere kruiden produceert, heeft banden met boeren in het productiegebied om voedselveiligheid en hygiëne te garanderen. Tegelijkertijd investeren we in machines voor de verwerking om kwaliteitsproducten te creëren en zo aan de toenemende vraag van de markt te voldoen."

Volgens de beoordeling van het OCOP Program Management Team (Bureau van het Nieuwe Programma voor Plattelandsontwikkeling) is het opzetten van een keten die de consumptie van OCOP-producten verbindt een praktische oplossing. Deze keten helpt de deelnemers niet alleen om proactief grondstoffen te verkrijgen op basis van de marktvraag, maar helpt hen ook om de productkwaliteit te handhaven en te garanderen volgens de voorgeschreven normen. Momenteel heeft ongeveer 65% van de deelnemers productie- en productconsumptieketens opgebouwd. De meeste van deze producten zijn ontwikkeld om inkomsten en winst te genereren en stabiele banen te creëren voor lokale werknemers.

Om de ontwikkeling van OCOP-producten in de productieketen te bevorderen, heeft de provincie een reeks synchrone, praktische beleidsmaatregelen geïmplementeerd die uitgebreide ondersteuning bieden, van productieorganisatie en technologietoepassing tot consumptie en merkpositionering. De nadruk ligt hierbij met name op technologieoverdracht, het toepassen van geavanceerde productienormen zoals VietGAP, GlobalGAP, HACCP en ISO om de productkwaliteit te verbeteren en te voldoen aan strenge eisen van binnen- en buitenlandse markten. Tegelijkertijd ligt de nadruk op handelsbevordering en het bevorderen van digitale transformatie in het gehele proces, van productie, traceerbaarheid en kwaliteitsmanagement tot productintroductie en consumptie, om zo de gevormde waardeketens te behouden en duurzaam te ontwikkelen.

Le Thanh

Bron: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-tieu-thu-san-pham-ocop-271266.htm