De Vietnamese film van Phuong My Chi, ter waarde van 100 miljard VND, maakt banh xeo populair

De film "Ancestral House" had na vijf dagen al een omzet van meer dan 100 miljard VND en werd door het jonge publiek gewaardeerd vanwege de boodschap over familie en liefde.

De film "The Ancestor's House" overschreed de grens van 100 miljard VND na slechts 5 dagen. Foto: Producent

Op 24 februari genereerde "The Ancestor's House", geregisseerd door Huynh Lap, 103 miljard VND aan inkomsten na 5 dagen release, volgens statistieken van Box Office Vietnam.

De film was de populairste film in de bioscopen met meer dan 4.000 vertoningen, waarmee hij andere films zoals "Dark Nuns", "The Billionaire Kiss" en "Captain America: The New World " overtrof.

Dankzij deze prestatie komt "The Ancestor's House" in de top 5 van Vietnamese films met de hoogste openingsweekendopbrengsten ooit, na "The Four Guardians", "Mai", "The Lady's House" en "The Godfather".

De film van Huynh Lap heeft een 18+ classificatie, valt in het horror-komediegenre en draait om My Tien (Phuong My Chi), een content creator van de Generatie Z, die getuige is van vele spirituele verschijnselen in haar voorouderlijk huis.

Op een dag ziet ze plotseling Gia Minh (Huynh Lap) – haar broer die tien jaar geleden is overleden. Er doen zich veel tragikomische situaties voor wanneer de twee broers proberen het oude huis te behouden – een strijd tussen familieleden die het willen verkopen om het familiebezit te verdelen.

Hoewel de film een kassucces is, tonen kijkers op sociale-mediaplatforms als Facebook en TikTok foto's van zichzelf terwijl ze banh xeo eten en van zichzelf terwijl ze thuiskomen om te kijken hoe hun moeder banh xeo maakt...

De trend om banh xeo te eten is ontstaan in de film "House of Ancestors". In de film Hai is de banh xeo-winkel niet alleen een decor, maar symboliseert ook de schoonheid van familietradities. Het is een bekend gerecht uit het Westen, geassocieerd met de jeugdherinneringen van de personages.

In de scènes waarin de banh xeo wordt gegoten, nodigt regisseur Huynh Lap zijn eigen familieleden uit om mee te helpen met het gieten van de cakes volgens het recept dat zijn grootmoeder heeft achtergelaten.

Na het zien van de film gaven veel kijkers aan dat ze banh xeo gingen eten om van de smaak van de film te genieten. Sommigen gingen terug naar hun geboorteplaats om de scène te filmen waarin hun moeder banh xeo maakt en vertelden dat ze de vertrouwde momenten met hun familie nog meer waardeerden.

Sommige video's van kijkers die banh xeo eten en leren hoe ze banh xeo moeten maken na het bekijken van "House of Ancestors", trokken honderdduizenden weergaven.

Veel kijkers aten banh xeo na het kijken naar "The Ancestors' House". Foto: TikTok

Regisseur Huynh Lap zei dat het verkopen van banh xeo de baan was waarmee zijn grootmoeder negen kinderen grootbracht. Daarom nam hij dit gerecht op in de film om de schoonheid van de Vietnamese keuken te promoten.

De crêpebodem is gemaakt van rijstmeel, heeft een felgele kleur door kurkuma en de geur van kokosmelk. De vulling bestaat uit verschillende ingrediënten, waaronder gehakt, garnalen en taugé. Bij crêpes rollen gasten de pannenkoek vaak op met mosterdgroen, sla en kruiden en dopen ze in zoetzure vissaus.

De manier waarop banh xeo wordt bereid, weerspiegelt de kenmerken van de lokale keuken.

Westerse pannenkoeken zijn divers met vleessoorten zoals varkensvlees, eend, garnalen, garnalen... Het vlees wordt eerst gehakt en met kruiden geroerbakt. Doe het beslag in een pan met hete olie, de chef voegt er vlees, garnalen, groenten zoals taugé, watermimosa en asperges aan toe... bak tot de vulling gaar is en de korst goudbruin en knapperig is. Vouw de pannenkoek dubbel en leg hem op een bord.

In de regio Central is banh xeo daarentegen een klein gerecht, gemaakt in een gietijzeren pan. Vaak wordt er eerst veel olie overheen gegoten en dan pas het beslag. De cakebodem in de regio Central is meestal dikker, zachter, en niet zo dun en knapperig als in het Westen.

Reactie (0)