Plattelandsproducten veranderen volgens het OCOP-programma

Bezoekers bekijken OCOP-producten van Hieu Phat Agricultural Service Cooperative. Foto: THUY TIEN

Een impuls voor de plattelandseconomie

Met een rijk landbouw- en aquatisch potentieel en langdurige traditionele beroepen, maakt Vinh Phong dankzij het OCOP-programma een sterke transformatie door. Met steun van de regio hebben instanties en bedrijven traditionele producten naar een hoger niveau getild qua omvang en kwaliteit. Dit is een belangrijke hefboom om handel te bevorderen, markten uit te breiden en banen te creëren voor de lokale bevolking.

Momenteel heeft de gemeente Vinh Phong 15 producten die voldoen aan de 3-sterren OCOP-norm. "Het Volkscomité van de gemeente geeft regelmatig instructies aan relevante sectoren om het beheer en gebruik van merken te bevorderen en productiehuishoudens te mobiliseren om hygiëne, voedselveiligheid en het milieu te waarborgen... Tegelijkertijd worden OCOP-entiteiten ondersteund met beleid om markten uit te breiden en samen te werken in de productie, waardoor een nieuwe impuls wordt gegeven aan de lokale landbouw, productiepraktijken worden veranderd en grootschaligere productkoppelingen worden gevormd", aldus Nguyen Van Sy, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Vinh Phong.

Mevr. Le Thi Kim Thoa profiteert van de overvloed aan garnalen en vis in de omgeving en heeft haar gedroogde producten en vissaus gediversifieerd en haar merk geleidelijk uitgebreid. "Om mensen in de garnalenkwekerij een afzetmarkt te bieden, produceer ik gedroogde garnalen. Aangemoedigd door de lokale overheid heb ik in 2019 een coöperatie opgericht om rauwe garnalen en vis in te kopen; die gedroogde garnalen, gedroogde vis en zure garnalensaus levert. Eind 2021 voldeden de producten aan de 3-sterren OCOP-normen", aldus mevr. Thoa.

Na jarenlange inspanningen heeft mevrouw Thoa's Hieu Phat Agricultural Service Cooperative zeven producten die voldoen aan de 3-sterren OCOP-norm. De waarde van de producten van de coöperatie is hierdoor aanzienlijk gestegen, wat heeft geleid tot de creatie van banen voor ongeveer twintig werknemers, met een inkomen van ongeveer VND 8 miljoen per persoon per maand. "Ik hoop dat de OCOP-producten van de coöperatie een steeds groter bereik zullen krijgen en door een groot aantal klanten zullen worden gewaardeerd", hoopt mevrouw Thoa.

Mevrouw Le Thi Kim Thoa ontwikkelt gedroogde producten die voldoen aan de 3-sterren OCOP-normen. Foto: THUY TIEN

Het opwekken van de geest van ondernemerschap en creativiteit

Na bijna 20 jaar in Ho Chi Minhstad te hebben gewoond en gewerkt, besloot de heer Truong Kim Bi de stad te verlaten om terug te keren naar zijn geboorteplaats om een bedrijf te starten. Dankzij onderzoek en begeleiding van de lokale autoriteiten lanceerde hij in 2019 Bibo-rijstvlokken. "Ik maakte gebruik van de ST25-rijst die op garnalenkwekerijen werd verbouwd en maakte rijstvlokken. Ik combineerde meer dan 10 ingrediënten om een gerecht dat bekend is bij plattelandsbewoners om te zetten in een merkproduct met economische waarde", vertelde de heer Bi.

Bibo Rice Flakes Company Limited heeft de afgelopen jaren haar merknaam gevestigd dankzij haar creativiteit in verwerking en opvallende verpakkingsontwerpen. Alle vijf rijstvlokkenproducten voldoen aan de 3-sterren OCOP-normen en worden verkocht op de markten van Hanoi, Ho Chi Minhstad en enkele centrale provincies, en er worden ook exportorders naar het buitenland uitgevoerd.

"We hebben momenteel 5 producten: ST Specialty rijstwafel, ST Specialty bruine rijstwafel, Drakenbloed bruine rijstwafel, Paarse kleefrijstwafel en Paarse rijstwafel met Quoc Yen-saus. Elk product heeft zijn eigen smaak, waardoor klanten veel keuze hebben", aldus de heer Bi.

Door zich te richten op het koppelen van de productie volgens de waardeketen, creëert de gemeente Vinh Phong voorwaarden waardoor elk OCOP-product en traditioneel handwerk een groter bereik krijgt en nieuwe waarden en een nieuw leven kan bieden aan de lokale bevolking.

Narcis

Bron: https://baoangiang.com.vn/san-pham-que-doi-thay-theo-chuong-trinh-ocop-a467366.html