Het ministerie van Onderwijs en Opleiding eist dat scholen de voedselveiligheid op school beter waarborgen.

De afgelopen tijd hebben de centrale en lokale autoriteiten actief maatregelen genomen om de voedselveiligheid bij aanbieders van kant-en-klare maaltijden en collectieve keukens te controleren. Er zijn echter nog steeds een aantal gevallen van massale voedselvergiftiging geweest bij maaltijden voor internaatstudenten en maaltijden voor werknemers in de regio.

Om de werkzaamheden ter waarborging van de voedselveiligheid op scholen en in grootkeukens in het hele land te versterken, heeft de Centrale Interdisciplinaire Stuurgroep voor Voedselveiligheid zojuist een document uitgegeven waarin het Ministerie van Onderwijs en Opleiding en de Interdisciplinaire Stuurgroep voor Voedselveiligheid van provincies en steden worden verzocht de bepalingen van de Wet op de Voedselveiligheid strikt toe te passen; Besluit nr. 155/2018/ND-CP van 13 november 2018 van de regering tot wijziging en aanvulling van een aantal voorschriften met betrekking tot investerings- en bedrijfsvoorwaarden onder het staatsbeheer van het Ministerie van Volksgezondheid inzake voorschriften inzake voedselveiligheidsvoorwaarden voor horecagelegenheden en straatvoedsel; Richtlijn nr. 38/CT-TTg van 11 oktober 2024 van de premier inzake de versterking van de preventie van voedselvergiftiging, waarin wordt benadrukt dat hoofden van horecaproductie- en bedrijfsinrichtingen en organisatoren van grootkeukens verantwoordelijk moeten zijn voor voedselveiligheid volgens de voorschriften.

Overeenkomstig document nr. 7598/BYT-ATTP van 3 november 2025 van het ministerie van Volksgezondheid ; Het document werd uitgegeven op basis van de implementatie van document nr. 96/CV-BCĐ van 7 november 2025 van het provinciaal interdisciplinair stuurcomité voor voedselveiligheid over het versterken van het werk om voedselveiligheid in scholen en collectieve keukens te garanderen; Het ministerie van Onderwijs en Opleiding van Ninh Binh heeft zojuist document nr. 1572/SGDĐT-CTHSSV uitgegeven met het verzoek om eenheden onder het ministerie; Kleuterscholen, basisscholen en middelbare scholen in de provincie om informatie, propaganda en educatie te bevorderen om het bewustzijn en de verantwoordelijkheid voor voedselveiligheid bij managers, leraren, personeel, studenten en ouders te vergroten; strikt de gezamenlijke circulaire 08/2008/TTLT-BYT-BGDDT en 13/2016/TTLT-BYT-BGDDT uitvoeren over het garanderen van voedselveiligheid en hygiëne en schoolgezondheidswerk.

Het ministerie van Onderwijs en Opleiding eist van de directeuren van onderwijsinstellingen dat zij de volledige verantwoordelijkheid nemen voor de voedselveiligheid binnen hun afdelingen; verantwoordelijk personeel aanstellen, de interne inspectie en het toezicht versterken; zorgen voor financiering en faciliteiten voor voedselveiligheidswerkzaamheden; en documenten en notulen archiveren volgens de regelgeving. Het ministerie beveelt tevens aan om de ouderraad, de jeugdbond en de Young Pioneer-organisaties te mobiliseren om deel te nemen aan het toezicht op milieuhygiëne, gezondheidszorg en internaatkeukens; en om ouders aan te moedigen geen voedsel van onbekende oorsprong te gebruiken.

Het departement verzoekt eenheden ook om problemen en problemen serieus te implementeren en snel te melden aan het departement (via de afdeling Studentenzaken), zodat zij begeleiding kunnen krijgen en deze volgens de regelgeving kunnen afhandelen.

Zie Officieel Bericht nr. 1572/SGDĐT-CTHSSV; Officieel Bericht 96/CV-BCĐ hier.

Bron: https://ninhbinh.gov.vn/van-hoa-xa-hoi/so-giao-duc-va-dao-tao-yeu-cau-cac-truong-tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-hoc-duong-359555