Door een tekort aan grondstoffen hebben vruchtensapfabrieken hun productie drastisch teruggeschroefd.

(GLO) - Door de gevolgen van tekorten aan grondstoffen is de productie van vruchtensap door fabrieken in de provincie Gia Lai met meer dan een derde gedaald ten opzichte van dezelfde periode in 2024.

Door een tekort aan grondstoffen hebben vruchtensapfabrieken hun productie drastisch teruggeschroefd.
Foto: Vu Thao

In de eerste zes maanden van 2025 bedroeg de geschatte productie van passievruchtensap ongeveer 6.400 ton (bijna 16% van het plan, een daling van meer dan 37% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar). Dit was te wijten aan een tekort aan passievruchten als grondstof, waardoor het voor fruitverwerkende fabrieken moeilijk was om voldoende hoeveelheden te verkrijgen. Momenteel schommelt de prijs van passievruchten in bulk op de markt tussen 17.000 en 20.000 VND/kg, wat een optimistisch teken is voor boeren om de passievruchtenteelt weer op te pakken.

Met een totale capaciteit van meer dan 100.000 ton producten per jaar hebben grote vruchtensapverwerkingsbedrijven in de regio zich gericht op investeringen in geavanceerde verwerkingstechnologie om hoogwaardige, gediversifieerde producten van verschillende fruitbomen te creëren voor zowel de binnenlandse als de exportmarkt. In 2024 bedroeg de exportwaarde van fruitproducten ongeveer 150 miljoen USD, waarbij vruchtensap, met name passievruchtsap, een groot aandeel had.

In 2025 streven de vruchtensapfabrieken in het gebied naar een totale productie van circa 40.000 ton (een stijging van meer dan 18.000 ton ten opzichte van 2024). Om voldoende grondstoffen te garanderen, breiden de fabrieken hun afzetmarkten voor grondstoffen uit en werken ze samen met coöperaties en productiegroepen om de passievruchtenteelt in de regio te herstellen.

Bron: https://baogialai.com.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-cac-nha-may-san-xuat-nuoc-ep-trai-cay-giam-manh-san-luong-post329354.html