Rundvlees en melk hebben antikanker eigenschappen

Volgens de New York Post heeft de verbinding, trans-vacceenzuur of TVA, het vermogen om T-cellen in het lichaam te activeren, waardoor het immuunsysteem bacteriën kan bestrijden en het lichaam tegen ziekten kan beschermen.

TVA komt voor in het vlees van dieren zoals koeien, schapen en andere zoogdieren, maar ook in zuivelproducten zoals melk, kaas, boter en yoghurt.

Wetenschappers hebben ontdekt dat een stof die in rood vlees en melk zit, de immuuncellen van het lichaam kan helpen bij de strijd tegen kankergezwellen.

Uit het onderzoek bleek ook dat kankerpatiënten met hogere TVA-waarden in hun bloed beter reageerden op immunotherapie.

Deze ontdekking gaf onderzoekers het idee dat TVA gebruikt zou kunnen worden als aanvulling op de behandeling van kanker.

Het onderzoek, uitgevoerd door wetenschappers van de Universiteit van Chicago (VS), begon met een database van ongeveer 700 bekende metabolieten afkomstig uit voeding. Vervolgens werden de metabolieten gescreend op hun antikankerpotentieel.

Nadat ze de zes beste verbindingen hadden geselecteerd, evalueerden de wetenschappers hun antikankerpotentieel in menselijke en muizencellen.

Volgens de New York Post bleek TVA het meest effectief in het bestrijden van tumorgroei.

Er zijn echter steeds meer aanwijzingen dat het eten van te veel rood vlees en zuivel schadelijke gevolgen voor de gezondheid heeft.

Onderzoekers ontdekten bovendien dat het geven van een TVA-rijk dieet aan muizen de tumorgroei van melanoom- en darmkankercellen aanzienlijk verminderde. Ook verbeterde het het vermogen van het lichaam om tumoren binnen te dringen en aan te vallen.

De auteurs analyseerden ook bloedmonsters van lymfoompatiënten die immunotherapie ondergingen. Ze ontdekten dat patiënten met hogere TVA-bloedwaarden beter reageerden op de behandeling dan patiënten met lagere waarden.

Tenslotte bleek uit het onderzoek dat TVA de mogelijkheid kan vergroten om leukemiecellen te doden bij patiënten die immunotherapie ondergaan.

“Ik vond het echt verbazingwekkend en fascinerend”, aldus onderzoeksleider Dr. Jing Chen, hoogleraar geneeskunde aan de Universiteit van Chicago.

De heer Jing Chen merkte echter ook op: Er zijn steeds meer aanwijzingen dat het consumeren van te veel rood vlees en zuivel schadelijke gevolgen heeft voor de gezondheid. Daarom moedigen wij de consumptie van deze producten niet aan.

In plaats daarvan zoeken onderzoekers naar een vergelijkbare stof in planten die ook over een krachtig antitumorvermogen beschikt.

"Vroege gegevens suggereren dat andere vetzuren uit planten soortgelijke effecten kunnen hebben. We denken daarom dat de kans groot is dat voedingsstoffen uit planten dit ook kunnen", aldus professor Chen, volgens de New York Post.

Bronlink: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-thit-bo-va-sua-co-kha-nang-chong-ung-thu-185231126153200233.htm